每年的聖誕禮物指南，幾乎都會有星爸爸和 Costa 的聖誕杯，看都看煩了，決定寫篇針對咖啡愛好者的「禮物清單」，如果你想送的人喜歡咖啡而你又不甚了了，照著這篇買買買就對了。你說聖誕都快過了？怕什麼，聖誕之後還有新年，新年之後還有春節，春節之後還有情人節呢。
分成小學生、中學生、大學生三個階段，針對不同程度的咖啡成癮者（與價格沒有必然關係），每個階段會有咖啡書籍，以及磨豆機、濾杯、手衝壺等手衝工具，大家可以對號入座，各取所需。對咖啡有興趣想自己玩玩的，這篇也可作為一個參考。
說是聖誕禮物清單，其實也就是接著聖誕的名頭給大家推薦店東西。畢竟咖啡又不是彩妝，不會出什麼聖誕限量版。豆商倒是會推出一些聖誕拼配。不過咖啡豆作為消耗品，就不推薦當作節日禮物啦，留不下來的算什麼禮物。當然如果有需要可以參考這篇：在家衝出好咖啡 | 線上能買到的好咖啡豆。
因為是「禮物」，所以會從實用性和顏值兩個方面考量。所推薦基本上為自己或朋友有（過），還算靠譜，也為了這個原因，放棄了本來想加上的「土豪篇」，自己都沒用過，推薦個毛線。當然為了不讓你犯選擇綜合症，同級不會出現相似的禮物。
小學生
喜歡喝咖啡，不喝或者基本上不喝速溶，經常出沒於各種咖啡館，去過好的精品咖啡館，也沒少喝星巴克和 Costa，對咖啡了解還比較少，沒有或較少嘗試自己在家做手衝咖啡。
1 | 石脇智廣「以科學解讀咖啡的秘密」
價格：20~100 元
石脇智廣的這本「コーヒー『こつ』の科學」是我覺得比較全面又有趣的咖啡入門書。全書把跟咖啡有關的知識以一個個小問題的形式呈現，包含了咖啡從種子到飲料過程中的各個環節。語言簡單易懂，最重要還有很可愛的插圖。
臺版叫「以科學解讀咖啡的秘密」，內地版叫「你不懂咖啡」。蘆田家的公眾號也會定期選取一些比較重要的問題，由小編做中日對照的翻譯，有興趣的可以點擊閱讀原文看一看。
2 | Nespresso 膠囊咖啡機
價格：各型號差距較大，入門機型在 1000~2000 元
對於時間比較緊張的人來說，膠囊咖啡機算是一個不錯的解決方案，出品差不多可以類似於咖啡店意式濃縮的形式。
各家膠囊機的膠囊一般不兼容，但總體來說在 5 元上下，這麼算下來每杯的成本還是有點高的。除了 Nespresso 還有 illy 等品牌選擇，不過從機器和之後膠囊購買的便捷性來說還是比較推薦 Nespresso。Nespresso 的售後服務也很到位，24 小時服務熱線，機器壞掉了，打電話會有人帶著備用機上門收舊機，修好送回。
膠囊機的價格不算低了，再加上 Nespresso 品牌加持（怎麼說店都是在港匯、ifc、嘉裡中心這種的嘛），送禮絕對有面子。
3 | Porlex 手搖磨豆機
價格：淘寶在 300 元以內
新鮮是咖啡好壞與否的一個重要因素，連麥噹噹都知道「現磨」，自己在家衝當然也要講究一下。
銀行積分換的那種磨五穀雜糧的小電磨就不要用了，刀子切來切去咖啡味道老早跑掉了。不希望投入太大可以入手一個手搖磨豆機，Porlex 這款相比 Hario 同價位的要好的多，磨出來的粉相對來說比較均勻，當然跟電磨沒得比啦。
分普通和 Mini 版，圖中是 Mini 版，最多可以磨 20g 豆子，普通版可以磨 30g。一般來說 20g 豆子，燒個水的功夫也就磨好了，足夠一人用。
顏值高，小小的一個辦公室、出差帶著都很合適。
4 | Kalita 手衝壺濾杯套裝
價格：淘寶一套在 500 元左右
Kalita 這套手衝壺濾杯套裝，光從顏值上來說，絕對是沒得挑。像我這種外貿協會，自己有一套，還給麻麻也買了一套。
當然，他也不光是樣子貨，Kalita 的蛋糕杯因為下面的孔比較小，水的流速慢，相對來說易於控制，跟鼎鼎大名的 Hario 比起來跟適合初學者，這把壺水流的穩定性也好過最常見的 Hario 雲朵壺。
5 | Espro 旅行法壓壺
價格：約 280 元
法壓也是一種比較不容易出錯的萃取方式，Espro 跟傳統的法壓壺相比更便攜，另外保溫杯的設計也能讓你在衝完咖啡以後很長一段時間內都能享用到熱咖啡。Porlex + Espro 絕對是出差旅遊時喝咖啡的最佳拍檔。
我有一個紅色的，白色的顏值也是特別高。
中學生
對咖啡有一定了解，出沒於各類精品咖啡館，基本上不去星爸爸和 Costa，自己在家也會衝衝咖啡。
1 | 世界咖啡地圖
價格：約 150 元
其實我就是來曬籤名的。世界咖啡地圖在咖啡知識上介紹得沒有石脇智廣那本那麼詳細，不過作為世界咖啡師大賽冠軍，James Hoffmann 會分享很多他多年從業、走訪各產地產區的經驗。書中有很多關於關於咖啡產地、產區的介紹，也是石脇智廣那本所沒有的。
另外，有 James Hoffmann 顏值加持，再加上這麼美的精裝，也更適合送禮不是。
2 | 小飛馬
價格：約 500 / 800 元
雖然說 Porlex 手搖也不錯，但如果天天衝，一天衝幾杯，能搖下來膀子估計也會粗幾圈。而且手磨再怎麼說粉粗細的均勻度肯定比不上電磨。
楊家小飛馬的原型是日本 Fuji Royal 的小富士，不過原版 3000 多的價格實在太辣手，小飛馬算是眾多仿造這種質量不錯的了。價格的不同主要在於刀盤，鬼齒刀盤會更貴一點，也更均勻一點。
其實相同級別還有 Baratza Encore 也不錯，但是考慮到顏值 ，當然還是小飛馬。不過長一樣的磨豆機淘寶上實在太多，最便宜 100 多都有，要注意鑑別。
3 | 愛樂壓
價格：約 250 元
愛樂壓是個很好玩的器具。雖然有個「壓」字，但是基本上還是應用滴濾和浸泡的原理。一般有正壓和反壓兩種方法。如果用反壓，對水流要求比較小，可以不需要手衝壺，辦公室、出差用很方便。玩法很多，甚至在手衝比賽之外，還有專門針對愛樂壓的比賽。
不過容量比較小，一次只能出一杯，如果你送禮是想順便蹭喝，就不要送愛樂壓了。
4 | Takahiro 手衝壺
價格：約 650 / 800 元
這把壺有 500mL 和 1L 兩個版本，能把水流控制得非常細，人稱作弊壺。但急性子也用不了這把壺，試過朋友的 Takahiro，水流一直保持在春天細雨絲的狀態，粉多了或者想試一下不同的衝法希望用大一點的水流都不行。
Takahiro 的顏值還是比較高的，上面寫的價格是普通的不鏽鋼版。另外還有圖裡磨砂黑的版本，好看是好看，價格麼，也至少再加一半。送禮還行，自用就不值了。
大學生
把「咖啡」和「喝咖啡」當作很重要的興趣愛好，挑剔，也會四處踏館但常去的也就那麼一兩家，去星爸爸和 Costa 只點茶或者瓶裝水，樂於嘗試不同的衝泡方法。2 的磨豆機沒見過，4 的手衝壺用過朋友的。
1 | 尋豆師
價格：約 85 元
作者許寶霖，是臺灣歐舍咖啡店的老闆，也是很多國際知名咖啡賽事以及咖啡豆評選活動的評委。十多年來，他走訪了中南美很多知名的咖啡產地和咖啡莊園，了解這些「名莊」在水土、種植方法、處理方法上有何特別之處，才成就了那些優質的咖啡。
咖啡生豆是一杯好咖啡的根本，產地、產區、莊園也是愛好者對咖啡多一些認識之後希望了解的問題。這本書唯一的缺點就是因為作者是臺灣人用語習慣跟我們不太一樣，加之不是專業作家，文字讀來不是很順暢，這點也不能苛求。
2 | Baratza sette 270
價格：約 2800 元
Sette 270 是 Baratza 在今年新推出的機型，整個研發過程耗費 8 年之久。新技術能讓研磨更快，粉更均勻。
個人還沒有見過這臺機器真身，不過用過的朋友評價都很不錯，也有說這臺算是八千以下磨豆機裡面最好的了。
簡潔的北歐風我也很心水，不過對個人來說這個價位還是偏高，比較適合做咖啡店的備用磨或者手衝磨。
3 | KONO 名門濾杯套裝
價格：約 330 元
KONO 其實是一個比較好控制的濾器。雖然有傳說中會讓人舉壺舉到手酸的 KONO 滴滴法，不過滴滴法畢竟只適合衝烘焙度較深的豆子。較淺的豆子可以自己調整衝法，水流不算快，出品穩定。不過知名度可能沒有 Hario V60 那麼高。
這套是 KONO 90 周年的紀念裝，有粉色、綠色、白色等顏色，KONO 濾器正常出品顏色更多，有十多種選擇，也有木頭柄分享壺， 充分考慮到了顏 🐶 們的需求。
4 | M3 M5 M7 手衝壺
價格：600~700 元
相比作弊壺 Takahiro，我更喜歡 Yukiwa 的 M357，剛才也說了 Takahiro 水流只能維持在很細的狀態，M 系列則可粗可細，水流相當穩定，一滴滴滴下來也完全沒問題。
不過 M 系列最大的缺點就是太太太重了，本身壺就重，357 分別是 400mL、750mL、1L，再加上水的重量，提個幾分鐘簡直不折手斷。當然，如果你伏地挺身連著做二三十個都小 case，那麼 M 系列也不在話下了。
這把壺只適合送漢子，妹子雖然 M3 可以勉強衝衝，但 400ml 實在太小，衝一半，咦水沒了。
不造大家有沒有發現，這篇的排版變掉了，用了一段時間的超大字體感覺還是小字好看呀，另外高亮色用了類似 Pantone 2017 的 Greenery 草木綠，喜歡就點個讚嘛 😉
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