說到大名鼎鼎的護膚的XX神仙水，很多MM都一臉渴望，希望能用它來呵護自己的肌膚，聽起來神仙水這個詞的意思就是可以讓皮膚就好得不得了的靈丹一般，有改變膚質的魔力。那麼神仙水的神奇之處在哪？我們就來了解一下。
要了解到底對肌膚有什麼作用，就要先從它的核心成分Pitera說起。其實Pitera對皮膚最大的好處就是加速角質層的新陳代謝。你可能會說那我經常用磨砂膏去角質不就行咯，好吧，如果你這樣理解，那麼可以不要繼續往下看了。
Pitera它是日本清酒（sake）的釀造過程中，350多種酵母中一種特殊酵母在發酵時，所提煉出來的一種液體，Pitera是真菌代謝物，各位不必因見個「菌」字，就以為真菌與病菌與病毒是同一類，真菌與這些完全不同的。正如昆蟲都有益蟲及害蟲，同樣真菌有好有壞，壞的真菌會令人致病，但好的真菌就會為人類謀福利。
於是看到X寶上有人說他們家某類似產品的原料來自於日本啤酒廠，我就呵呵了。且不說啤酒和清酒裡面的這個發酵酵母之間的區別，懂護膚品成分的人都知道，護膚品的原料是有專門的原料廠家提供，不是初端的源頭啤酒廠食品廠這些，否則沒有經過任何的無菌處理直接進入護膚品配方的話，那就是各種大腸桿菌超標的嚴重後果。
好啦，言歸正傳。肌膚代謝周期28-54天，年輕的肌膚之所以細嫩透白，無斑點，這和肌膚28天的正常代謝速度有關。
就像人的身體在年輕的時候，雖然每天吃的食物較多，但運動量也大，加之體內各個器官具有旺盛的代謝能力，吸收了食物中的精華之後，將殘渣代謝出體外的速度也是非常快的，所以身體能保持活力。但是在隨著年齡增大，運動量的降低，各項器官也減緩了代謝，於是身體的活力降低了。
同理，肌膚在年輕的時候，28天一個代謝周期，將老廢的角質層剝落代謝掉，新的細胞出來代替，於是肌膚保持瑩潤、隨著年齡增長活力減緩。其中紫外線可促使皮膚基底層形成麥拉寧黑色素，人體內分泌等原因產生的黑色素也會在皮膚表面聚集，當皮膚代謝周期變長為至30-40多天，甚至最長的54天時，老廢的細胞也就延長了在肌膚表層停留的時間，造成角質層堆積形成粗糙感，加之日曬後容易產生色素沉澱在表層，造成黑斑、皺紋等。
而Pitera呈弱酸性，pH值4.5到5.0（比皮膚還要酸一點點），這種天然的混合成分能夠提升角質層的代謝能力，讓肌膚的角質層逐漸加快代謝，最後維持年輕的28天這個速度，也就是所說的讓肌膚逆轉肌齡。由此可見，它能改善肌膚的生理，我們可以理解為，Pitera是增強皮膚表層代謝的加速器。
看到這裡，有的MM可能會說，那我每個月用磨砂膏，粗鹽給皮膚去角質有一樣的效果嗎？回答是：當然不同！你用磨砂膏是用機械的外力強迫使皮膚的角質層剝落，但是並沒有新的角質層細胞來補充，而自然的更新是因為新的角質層細胞來補充而代替了老廢的角質層細胞，所以肌膚會有亮澤的光感。
另外PH值在4.9的Pitera與肌膚同呈弱酸性，能中和因其他因素如洗臉等導致的偏鹼性肌膚，使肌膚維持在健康在健康的弱酸狀態，且因酵母作用，能消化油脂、收斂毛孔,這一功效還使得它對痘痘肌膚有很好的，我們有試過，長痘痘的肌膚用Pitera酵母水後，痘痘第二天消掉了。所以它是很適合大油皮、閉口粉刺和痘痘肌膚的一款產品，有輕微剝落角質層新生的效果，和其它的針對痘痘的產品，很多的偏酸性的比如水楊酸來說，它安全太多了。當然也因為這點，它不太適合本身就角質層偏薄的敏感肌膚用。
也有一些MM在用過含Pitera的產品後，一段時間不用，覺得皮膚狀態又不太好了，於是有疑問。其實原因很簡單，Pitera是改善角質層新陳代謝的物質，你在用的時候，這個弱酸性的成分對角質層起著作用，你停用的時候，沒有了持續的作用，那麼更新自然又變緩了。
要肌膚表層長久保持著年輕的活力，那麼要讓Pitera持續作用發揮它的功效，護膚沒有一勞永逸的靈丹妙藥。
尤其是25歲以後的肌膚，皮膚表層的代謝開始變得緩慢了，建議可以用在平時用的精華液前面使用含有Pitera成分的精華，或者代替爽膚水的使用步驟，讓pitera來加速角質細胞的新陳代謝，維持在28天左右，這樣可以起到預防黑斑、細紋和肌膚粗糙的作用。