奔富自己都不清楚有多少產品?最全奔富圖譜來了,附贈冒牌清單|獨家
2021-02-26 雲酒頭條著名葡萄酒作家齊仲蟬在訪問澳洲奔富酒莊（Penfolds）時，曾問過奔富的首席釀酒師彼得·嘉高（Peter Gago）：「奔富旗下到底有多少產品？這麼多BIN號碼，在號碼編排上是否有什麼邏輯性？」當時嘉高的回答出人意料：「我一時也算不清，要回頭查清楚再回答。號碼編排的邏輯性是沒有的，當初命名時，純粹是因為這些酒儲放的位置」。在奔富，BIN指的是藏酒室，許多不同的葡萄酒會被儲存在同一個藏酒室裡。為了方便，奔富直接把藏酒室的編號去命名了許多酒款。
BIN系列是奔富產品中最混亂的，因為數字非常多，有些還像流星一樣只出現過一次（因為只釀造了一個年份），因此漏洞特別多，讓造假者有機可乘。
背負著最知名的澳洲葡萄酒之名，各式各樣的奔富，非常流行，隨處可見，讓人眼花繚亂分不清真假。越暢銷、越頂級的酒，假酒越多。連奔富自己的官網www.penfolds.com對產品的劃分也不直觀清晰。其按系列、產區、葡萄品種和品鑑場景等分了多個大系列，涵蓋了高中低端產品，每個系列下細分的產品也有重疊。今天，雲酒頭條（微信號：雲酒頭條）就按高中低來捋捋奔富家族產品，方便大家避坑。
❶
旗艦系列
葛蘭許（GRANGE BIN 95）
設拉子+赤霞珠混釀，富邑旗艦店價：5820（視年份情況，個別遠超此價）
葛蘭許是奔富跨產區、跨莊園混釀理念的代表作，也是澳洲葡萄酒的巔峰之作，地位相當于波爾多的五大一級莊。設拉子約佔90%，但在某個年份設拉子表現很好，赤霞珠欠佳時，會用到100%的比例，如1951、1952、1963、1999和2000年；反之亦然，如1993年，赤霞珠高達14%。葛蘭許每一年都有釀，水平比較穩定，不像波爾多的名酒那樣因年份天氣問題而高低起伏。年產量在8.4萬——10.8萬瓶，像拉菲及其它名酒一樣，其實際銷量遠遠超過了產量，某些備受讚譽、獲獎很多的年份（如1955、1971、1979年），相信數量已不多，購買時要小心。
葛蘭許的締造者是麥克斯·舒伯特（Max Schubert），澳洲釀酒史上一位舉足輕重的人物，他33歲時成為奔富的首席釀酒師，1951年試釀了第一桶葛蘭許，當時叫BIN 1，沒有上市，據說在拍賣會上出現過，非常炙手可熱。1952年，葛蘭許正式面市，當時叫GRANGE HERMITAGE BIN 4。因HERMITAGE（埃米塔日）是法國羅訥河谷最知名的產區之一，釀造最有名的西拉葡萄酒（澳洲叫設拉子）。早幾十年，新世界國家的許多葡萄酒都用法國知名的產區來命名，以顯更高大上。1990年，葛蘭許後面的HERMITAGE「摘掉」了，因奔富的酒已夠出名，也因歐盟和法國葡萄酒的法規限制，像埃米塔日、勃艮第、夏布利和香檳等名字不允許被使用在非這些法定產區釀造的葡萄酒當中。
葛蘭許在1955年稱BIN 14，1959年稱BIN 49，變來變去，1970年才定型為BIN 95，之後再沒換過。1957年，葛蘭許被下令禁止釀造，因酒莊的高層覺得不好喝。但舒伯特不甘心仍然偷偷地釀，後來還讓高層再試喝，以質量說服了高層，才在1960年再上市。因此在這之前的1957、1958和1959三個年份還有「秘藏的葛蘭許」之稱。
雅塔娜（YATTARNA）
100%霞多麗，參考價：1200-1500
YATTARNA是酒莊致力於釀造一款可與葛蘭許媲美的白葡萄酒。奔富網站去年還有，現已不顯示，相信數量已很少。
❷
限量奢侈系列
G3
去年下旬剛發布，全球僅有1200瓶，由三個年份（2008、2012和2014）的葛蘭許來調配，零售價為3000澳元（約1.45萬元人民幣）。
安瓿（The Ampoule）
全球僅有12瓶，推出時價格近100萬元。精湛華美的圓錐形，裡面裝的是2004年的BLOCK 42（用赤霞珠老藤釀），開瓶時會有奔富團隊的高級人員專程飛過來開啟，極富儀式感。據了解，南京有一人買了。
❸
高端系列
BIN 707
100%赤霞珠，富邑旗艦店價： 3999元
產量和葛蘭許相似，但BIN 707於1964年推出後，中間有幾年份是沒有的，如1970、1971、1972、1973、1974、1975、1981、1995、2000、2003和2011，如果有，都是假的，千萬別買。
BIN 620
赤霞珠+設拉子，限量版，只有1966和2008兩個年份。
BIN 170
100%設拉子，限量版，1973年試釀，目前只有2010年份上市。
BIN 60A
赤霞珠+設拉子，限量版，只有1962和2004兩個年份。
BLOCK 42
100%赤霞珠老藤，比著名的1855年只晚了30年種下。只在極佳年份釀，最近只有2004年。
(以上四款價格奇高，購買時要小心)
BIN 169
被稱為現代版的BIN 707，100%赤霞珠釀，參考價：1800-2200元
BIN 798 (即RWT)
100%設拉子，富邑旗艦店價：1566元
在2016年為適應中國市場，特意在酒標上加印以北京798藝術區為參考的BIN 798。
瑪格爾莊園(MAGILL ESTATE）
100%設拉子，參考價：1200-2000元
瑪格爾莊園建於1844年，是奔富最古老的莊園。
聖亨利（ST HENRI）
100%設拉子，參考價：800-1200元
RESERVE BIN A
100%霞多麗，參考價：800-1000元
值得留意的是，有許多像流星一樣的BIN編號，如BIN 136、BIN 14、BIN 60、BIN 434、BIN 80A,、BIN 820、BIN 90A、BIN 920，它們只出了一個年份就消失了。所以看到不熟悉的BIN數字時，要查查到底是假的，還是只出現過一次。
❹
中端系列
BIN 407
100% 赤霞珠，富邑旗艦店價：798元
BIN 389
俗稱小葛蘭許，赤霞珠+設拉子混釀，富邑旗艦店價：628
（以上兩款需求很大，假酒和擦邊酒很多，要小心）
BIN 150
100%設拉子，富邑旗艦店價：598元
BIN 311
100%霞多麗，富邑旗艦店價：598元
BIN 51
100%雷司令，富邑旗艦店價：498元
BIN 128
100%設拉子，富邑旗艦店價：398元
BIN 28
100%設拉子，富邑旗艦店價：328元
BIN 138
設拉子+瑪塔羅+歌海娜混釀，參考價：250-350元
BIN 9
100%赤霞珠，富邑旗艦店價：268元
BIN 8
赤霞珠+設拉子，富邑旗艦店價：258元
BIN 23
100%黑皮諾，參考價：150-250元
BIN 2
設拉子+瑪塔羅，富邑旗艦店價：208元
麥克斯系列（MAX'S）
為紀念奔富前首席釀酒師麥克斯·舒伯特推出，目前有6款，參考價：300-600元
MAX'S SHIRAZ（100%設拉子釀）
MAX'S SHIRAZ CABERNET（設拉子+赤霞珠混釀）
MAX'S CABERNET SAUVIGNON（100%赤霞珠）
MAX'S CHARDONNAY（100%霞多麗）
MAX'S THE PROMISE（100%設拉子）
THE MAX SCHUBERT（赤霞珠+設拉子混釀）
酒窖珍藏系列（CELLAR RESERVE）
許多用澳洲的非主流葡萄釀，有9種，參考價： 300-500元
CELLAR RESERVE FIANO：（菲亞諾）
CELLAR RESERVE GRENACHE：（歌海娜）
CELLAR RESERVE TRAMINER（塔明娜）
CELLAR RESERVE PINOT NOIR（黑皮諾）
CELLAR RESERVE TEMPRANILLO（丹魄）
CELLAR RESERVE DURIF（杜瑞夫）
CELLAR RESERVE SANGIOVESE（桑嬌維塞）
CELLAR RESERVE VIOGNIER（維歐尼）
CELLAR RESERVE SAUVIGNON BLANC（長相思）
❺
入門系列
寇蘭山（KOONUNGA HILL）系列
共4款，參考價：100元以下
KOONUNGA HILL SHIRAZ CABERNET（設拉子+赤霞珠混釀）
KOONUNGA HILL SEVENTY SIX CABERNET（設拉子+赤霞珠混釀）
KOONUNGA HILL AUTUMN RIESLING（雷司令）
KOONUNGA HILL CHARDONNAY（霞多麗）
❻
山寨版系列
看之前，請把奔富的英文Penfolds和BIN的每一個字母都看好，因為許多山寨酒就是這麼偷梁換柱的！
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我不相信你認識奔富!!!
命名自Thomas Francis Hyland，他是奔富家族的女婿，後來全權管理奔富的產業，在他的帶領下，奔富的產量佔了全南澳的三分之一，為奔富的壯大做了巨大貢獻。另外要提的是，Thomas Hyland系列的葡萄產自奔富的第一塊葡萄園產區Adelaide，有一定的紀念意義。這個系列國內的價格應該接近200。最為人熟知，酒王grange太貴不能時時享用，很多人轉移到bin系列，奔富使用類似的釀造工藝，使得bin身上能夠感受到奔富酒的精妙，而價格上bin只是酒王的一個零頭。 -
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澳洲酒王:奔富酒款知多少
Bin系列是奔富酒莊的中堅力量，酒款從入門級到進階級都有。首先得解釋一下，Bin這個詞原指酒窖裡用來存儲葡萄酒的藏酒室或者隔間，不同的隔間用不同的序號來標誌。因為同樣的酒會被收藏在同一個藏酒室裡，所以藏酒室的編號便自然成為了酒款的編號，之後為了方便被直接用作酒的名字。最常見的有Bin389，Bin407， Bin128，Bin28，Bin2 、Bin138等。 -
哪款紅酒好喝又不貴,送禮還倍有面兒?奔富Bin 2來也
Penfold醫生一邊行醫，一邊用自己種的葡萄釀成加烈葡萄酒——苯酒和雪萊酒，供病人飲用治病。隨著人們對酒的需求增加，Penfold醫生也擴大了葡萄園，增加了產量。第二次世界大戰期間，Penfolds幾乎雄霸了澳洲葡萄酒的市場，報告顯示，澳洲每售出兩瓶酒，大約就有一瓶是Penfolds出品。一直以來，Penfolds種種成就來自於百年的經驗。 -
奔富bin9赤霞珠乾紅葡萄酒 奔富9紅酒價格
奔富bin9赤霞珠乾紅葡萄酒 奔富9紅酒價格種類: 紅葡萄酒分類: 幹紅容量: 750ml -
奔富紅酒與拉菲紅酒之間,有什麼區別?
「從酒標上也能看出它們的不同，奔富紅酒都是高酒精度，14度以上，奔富389、奔富407，都是14.5度的，拉菲紅酒呢，在12~13度之間。」甚至還有些朋友「看」得更仔細，「奔富紅酒的酒標上寫著，葡萄品種的名字，拉菲紅酒上就沒有，好像只有原產地的名字。」 -
澳洲的紅酒之王-奔富酒莊
奔富酒莊這些葡萄園加起來的總面積超過1 ,000公頃，其中主要部分是克來爾谷和巴羅薩谷，這裡的西拉和霞多麗產量佔據整個奔富的一半以上，奔富部分葡萄園採用人手採摘，這些葡萄通常多用於奔富高端產品，例如BIN407、BIN 707、Grange等，而其他商業化氣息較濃的系列則採用半機械採摘。 -
奔富酒BIN後面的數字代表什麼意思?
比如，奔富 Bin 407，意思就是，當初存放在第407號酒窖的奔富紅酒，Bin 128 ，就是放在 128 倉庫的紅酒。 而且，每個酒莊都有自己獨特的命名方法，這樣才可以使得BIN的數字是不出現重複的。BIN **每一個數字都代表了一類葡萄酒的風格，可以說是澳洲酒的一個創新。買過奔富紅酒的人不難發現，那就是奔富葡萄酒的數字與它的價格是成正比的。 -
奔富紅酒10年評分及價格變化
可以通過這些數據，感受奔富酒莊Penfolds如何修煉成紅酒界的老大。下面的這段話，記錄於2016.5.14，是在整理奔富407的時候有感而發。當時就想，有機會，要把這些數據整理出來，讓消費者有機會看到。當人可以通過客觀數據去了解一個產品時，就容易趨於清明，少於盲目。 「一些常見的數據，單獨看沒什麼問題，一旦把一串的數據放在一起，就會產生讓人吃驚的效果。