天氣越來越冷，又到了一年一度吃草莓的季節。你吃到冬天的第一顆草莓🍓了嗎？
然而，隨著草莓上市，關於草莓的傳言也開始蠢蠢欲動。
「啊，草莓可是被【公認】為最髒的水果呢.」
「你怎麼可以吃反季節水果呀，對身體不好！」
「草莓激素多，農藥又多，你可別再吃啦！」
看起來大家對草莓🍓的成見頗深。好吃又好看的草莓，到底適不適合孩子吃呢？
其實，不給孩子吃草莓的理由，只有一個，那就是太貴了。
至於其他鍋，草莓可不背。今天就來看看草莓都背了什麼鍋——
反季節水果不能吃？
媽媽們提到最多的就是反季節的問題。
實際上，反季節水果的出現得益於大棚種植技術的提高和運輸系統的完善。
如果反季節水果不能吃？那只有一個原因，就是貴！除此之外，都不是讓反季節水果「背鍋」的理由哦~
當然，媽媽擔心的還是反季節水果的安全問題。
食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒曾在發表的文章中表示，「反季節水果」通常有3種形式：長期保存、大棚種植、異地種植。而現在普遍應用的是大棚種植。
在寒冷的冬天，大棚裡依然溫暖如春，果蔬可以正常生長結果，滿足人們的需要，這多好呀！也許口味上確實會有些差別，不過，這些差異並不意味著它們沒有營養，更不意味著它們有害。
鄭州人民醫院營養科的張晴表示，現在吃草莓跟夏天吃草莓所獲得的營養都相差不大。草莓裡面含有大量的維生素，吃草莓有助於促進消化，有很好的明目養肝的作用。
所以，冬天吃反季的草莓，也遠比「沒有草莓吃」要有營養得多。
草莓打激素？只對植物起作用
看到這裡，有些媽媽可能會問，那反季節水果用噴激素的方式促進生長，這肯定有問題吧？
種在大棚裡的草莓，確實會噴一些植物生長調節劑（也叫植物激素）來促進落果、成熟，但這並不是公眾所認為的「激素」。
比方說，用於促進草莓落果的膨大劑，就是植物生長調節劑的一種，它能讓草莓的果實變得更加飽滿。
實際上，植物生長調節劑的使用量非常微小，並且只對植物起作用，對人體沒有影響。
甜甜的草莓，其實很適合孩子吃
草莓草莓中富含維生素 C，每 100 克草莓中，就有 47 毫克維生素 C，遠遠勝過蘋果、梨子等一眾水果。
如果是要給娃補充維生素 C ，吃草莓的效果好過酸得沒法下嘴的檸檬哦（每 100 克含有 22 毫克維生素 C）。
草莓中的膳食纖維也很多豐富，可以有效防止寶寶便秘，保持便便的通暢。
另外，草莓中的水分充足，在乾燥的冬天，能給寶寶很好地補充水分。
難能可貴的是，集以上優點的草莓，居然含糖量不高（6% 以下），甜味也不重，對寶寶來說也很健康。
洗草莓是個技術活
草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人為了圖省事，簡單地用水衝衝就吃。
但是為了自己和孩子的健康，大家還是不要怕麻煩，吃草莓前記得按以下三部曲清洗乾淨哦！
第一步，衝洗
用流動的自來水衝洗幾分鐘，去掉表面的病菌、農藥、汙染物等。
第二步，浸泡
草莓洗乾淨了，請不要馬上就入口，放進淘米水或淡鹽水中浸泡幾分鐘（超過5分鐘為宜）。
鹼性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水衝掉，且有一定的消毒作用。
第三步，再次衝洗
再用流動的自來水衝洗幾次就可以吃了。
★注意★
● 清洗過程中千萬不要把草莓蒂摘掉，否則殘留的農藥會隨水進入果實內部。
● 也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次汙染。
吃不完的草莓，該如何存放呢？怎樣留住「最美紅顏」？
1.建議洗了的草莓最好馬上食用！
2.放進密封罐，或者用保鮮膜包好；
3.放到冰箱裡，可以冷藏三天左右；
4.存放的時候記得不要沾水。
你要想吃得更新鮮，
當然是自己採摘啦~
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趕緊帶上護照，帶上家人
親手摘下冬日的第一口草莓吧