奶酪土豆泥
材料：土豆、奶酪、牛奶、火腿
做法：土豆去皮後，切小塊，放入一個大碗中。蓋蓋放入微波爐中高火４分鐘，壓成泥狀。火腿和奶酪分別切成末，土豆泥中加入切好的火腿和奶酪以及牛奶攪拌好，放入小碗中做出形狀，倒扣在碟子上即可。
注意事項：吃時可以淋上酸奶，也可以隨個人口味加入適量的鹽調味。個人感覺在酸奶和奶酪品嘗中，二者味道溶為一體，口感上很特別呢。
土豆泥沙拉
做法：先將土豆、雞蛋蒸熟，玉米全部都煮熟。把土豆切片，這樣會熟得快些；土豆不要放在盤子裡離蒸哦，這樣的話水氣漏不下去浸在土豆裡，影響口感。蒸鍋下面放著玉米，一起煮，這樣省火還省時間。切一小撮洋蔥碎準備等下用。
土豆蒸好後去皮，放在碗裡壓成泥。一定要壓成泥，這樣才會好吃。把雞蛋清切小粒和洋蔥一起與土豆泥攪拌均勻，雞蛋黃留在一邊準備等下用。
然後放進剝好的玉米粒，這時放一點鹽和白胡椒粉調味，給寶寶吃切記不可添加過多調味品。最後把蛋黃醬和雞蛋黃一起放入，攪拌均勻。
雞汁土豆泥
先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子裡，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾溼，就不會粘手了。再往小鍋裡倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細絲的火腿絲（或者香腸絲），燒開後，用水澱粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有鹹味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有鹹味的話，就要酌情加一點鹽才好。
註：
1）取一點澱粉加水攪勻，即是水澱粉，喜歡薄芡的話，就少放點澱粉，喜歡厚芡的話，就多放點澱粉。
2）關於土豆泥，可以用買來的現成土豆泥粉（據說肯德基等快餐店就是用現成的土豆泥粉），加牛奶、黃油等直接來調，也可以用土豆自己來做。
3）關於雞汁，自己熬當然好，不過，嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。
這些，可千萬別給孩子喝
2歲以前的幼兒胃腸道發育還很不成熟，有很多東西不能飲用，不然的話，輕則會影響身體發育，重則還會引起中毒並危及健康。
1.蘋果汁。
蘋果籽中的氰化物含量很高，有些家長在給孩子榨果汁的時候，往往把蘋果切成幾塊就直接放進榨汁機中，結果蘋果籽就混在果肉中進入到果汁裡，孩子喝過之後很快就會出現嘔吐、抽搐等症狀，也就是氰化物中毒。所以，在榨蘋果汁的時候，千萬注意要把蘋果籽除去，以保證孩子飲用安全。
2.葡萄汁。
並不是所有的葡萄汁都不能飲用，這裡所說的葡萄汁特指紫葡萄汁。因為紫葡萄汁中含有很高的多酚類物質，正處在生長發育期的兒童，如果攝入過多的多酚物質，會抑制鐵的吸收，久而久之就會影響孩子的身體健康。所以，在給孩子選擇葡萄汁的時候，要記得選擇白葡萄汁來飲用。
3.蜂蜜。
蜂蜜是一種極易受到細菌汙染的物質。幼兒的胃腸功能較弱，在受到細菌侵襲的時候，沒有能力將這些細菌消滅，從而會造成過量的細菌在胃腸道內繁殖，並且還會分泌出一些毒素，對孩子的健康造成嚴重的威脅。
4.酸奶。
酸奶中由於含有大量的乳酸桿菌而深受人們的喜愛，因為乳酸桿菌進入人體後，會生成抗生素，從而抑制和殺死很多病原體微生物。而幼兒的胃腸道黏膜還很嬌嫩，如果攝入乳酸菌後，會對黏膜產生一定的刺激，而且乳酸菌在消滅有害菌的同時也會抑制有益菌的生長，這對孩子的健康十分不利。
5.含咖啡因的飲料。
首先咖啡因會抑制腦內一些腺體的分泌，幼兒攝入後會影響身體的生長發育。其次，咖啡因會抑制鈣的吸收，影響幼兒的骨骼發育。再次，咖啡因會加重肝腎的代謝壓力，從而會影響孩子的臟器發育。由此可見，含咖啡因的飲品對幼兒的危害是非常大的。