北海道牛乳嘟嘟卷,只在大悅城

2021-01-21 北京吃貨小分隊

日本同款北海道牛乳嘟嘟卷

在當地這個品類基本都1小時賣空

北海道牛乳+法國皇室專用發酵牛乳製作

經過特殊處理的嘟嘟卷皮超級彈

還有能擋臉的巨型輪子泡芙

就在大悅城地下1層新開的伍臺空間


光聽名字就超可愛的【北海道牛乳嘟嘟卷】,是本宮PavoMea入駐伍德吃託克位於朝陽大悅城的首家實體空間「伍臺 Woodstage」的「實力擔當」,外形有點像甜品版的TACO。


在日本這個品類基本都是嘎嘎排隊,出爐1小時內就能賣空那種~而本宮的嘟嘟卷則在此基礎上,加入了自己的想法,做出了totally不一樣的獨家嘟嘟卷。


北海道牛乳嘟嘟卷中的醬心,用了來自日本的北海道3.6牛乳、北海道生乳乳酪和源自1894年的法國皇室專供手工發酵牛乳製作而成。這款發酵牛乳經常會在米其林餐廳、以及國內少數五星酒店用到,所以口味會很與眾不同。


入口綿密,輕抿順滑吃完之後嘴裡的乳香可以在嘴裡停留很長的時間,不像其它淡奶油蛋糕甜品吃完後奶香就沒了而且嘴裡還會反酸,更容易被人體分解。


每天限量供應,12:30、14:00、15:30、17:00這四個時段各出爐100個。


一共3種口味:原味、草莓、柳橙,不同口味的牛乳卷裡面發酵牛乳的口味也都有區分,最後還會加上新鮮水果點綴。整個北海道牛乳嘟嘟卷大概有女生手掌那麼大,涼涼的牛乳醬心外裹著溫潤的嘟嘟卷皮,即便一大口一大口吃掉也不會顯膩,特別是在夏天比吃冰激凌還過癮哦~


外裹的北海道牛乳嘟嘟卷皮同樣有講究:現做現烤,烤完之後降溫回軟,讓整個卷皮保持彈性。


原味的是經典款,保留了牛乳的鮮香味道,入口濃醇厚實,整體口感屬於微甜的,即便是發酵牛乳佔了大半也不會覺得甜膩,喜歡發酵牛乳的可以嘗試這個口味的。


草莓口味的小仙女們估計會哄搶吧~粉嫩嫩的發酵牛乳上面塞滿了新鮮草莓!酸酸甜甜~


柳橙口味的屬於比較清新的,橙皮的香氣很濃,一口接一口~


另外還有2種形式的外帶,可以直接買了帶著走吃~也可三聯包~個人感覺帶著走更好,反正個頭也不大,拿在手裡還可以拍拍照曬一曬~


車輪泡芙作為法式經典甜點之一,因紀念環法自行車比賽而誕生,環形的泡芙成為其標誌性象徵。而本宮出的【巨輪泡芙】直徑達到18釐米,市面上比較稀有,一般妹子的臉遮住是沒啥問題了。每天14:30、16:30、18:00各出一爐,每個時段限15-30個。


除了要大以外,對於醬心也要有料,傳統的做法是順滑的焦糖卡仕達醬搭配自製的榛子醬,所以本宮在卡仕達醬和榛子醬的基礎上又增加了樹莓、開心果、榛子等。


加入醬心後不僅顏值突飛猛進,入口後涼涼的有點冰激凌質感,搭配香脆鬆軟的泡芙皮,越吃越香,口感層次更加豐富。


每個泡芙裡面都會加放入整塊的巧克力,而且巧克力都是店裡用的法芙娜醬料新鮮現做的,製作工藝又比較複雜耗時長,所以泡芙會更限量一些。


一共3種口味:【焦糖巧克力巨輪泡芙】,【抹茶巧克力巨輪泡芙】,【黑醇巧克力巨輪泡芙】。說到底泡芙的部分是一樣的,只是上面搭配的巧克力口味不同,有點黑色幽默了哈哈哈…



每個泡芙都是可以單獨取下來的,幾個小姐妹來喝下午茶點這麼一個泡芙就夠了,配些飲品啥的蠻好。



餡料分為醬心、醬仁、醬料3部分,主要就是榛子、開心果、樹莓等調味再加入堅果和新鮮水果,入口後涼涼的有點冰激凌質感。泡芙皮則香甜酥軟,和餡料冰冰的感覺相得益彰。




1.1000支大牌熱門色號口紅免費送

活動內容:

本宮大悅城店消費滿268元可獲得一次搖獎機會,現場搖出粉色球即可獲贈口紅一支。

(每天200個搖獎機會,送出100支熱門大牌口紅。中獎率不低於50%)

活動時間:2018年7月2日-7月11日


YSL/嬌蘭/香奈兒/迪奧,1000支全球色號搖就中!以下為部分參考色號:

YSL:12圓管(斬男色)、49圓管(撩騷色)、52圓管(星星千頌伊色)、407黑管等。

香奈兒:62(絲滑奶茶色)、410(珊瑚紅)、214(草莓紅)、418(胭脂紅)等。

迪奧:740(熱麼楓葉紅)、639(超模色)、999(女人必備)、857(好萊塢紅)等。

嬌蘭:344(楊洋色)、347(2017年新款)等。


2.隱形福利:

活動內容:憑藉在本宮PavoMea藝術甜品(朝陽大悅城店)的購物小票到本宮PavoMea藝術甜品(798旗艦店)消費即可抵50元優惠。

活動時間:即日起截止到2018年7月31日


*活動最終解釋權歸本宮PavoMea藝術甜品所有


本宮PavoMea第一家品牌店在北京798藝術區,之前還和蔡依林合作過,是一個環境仙氣+甜品藝術範兒的地方,而且還剛剛獲得室內空間設計最高獎——築巢獎金獎。所以,在大悅城店內自然少不了高顏值的藝術甜品坐鎮。


有【愛麗絲兔在夢遊】、【籠外的穆拉玻璃蛋】這種做成可愛小動物造型的藝術甜品。



也有【酸甜苦辣鹹五味慕斯】、【黑色陽光】這種造型很絢麗的甜品。


【閃電泡芙】色彩斑斕的同樣很惹眼。


如果沒有吃過癮還可以買一些【烘焙零食禮品盒】帶回家慢慢享用,分別是紅棗核桃切片磅蛋糕 , 茉莉切片磅蛋糕,焦糖海鹽艾許牛乳餅乾 , 黑曜艾許牛乳可可軟曲奇,金橙檸爽艾許牛乳瑪德琳,抹茶紅豆鷹嘴豆酥曲奇,黑芝麻鷹嘴豆酥曲奇 , 開心果鷹嘴豆酥曲奇blablabla~


怕長胖的也可以買他們家自製的低卡小零食【鷹嘴脆系列】,是拿網紅塑身食材「鷹嘴豆」研磨成粉、烘焙而成,健康香脆。


特別好玩的是拆包裝的時候本宮小姐姐會「翻臉」哦,變化的眼睛像極了閱歷豐富的「社會人」,沒事在家追劇的時候、加班的時候、朋友聚會的時候,來幾盒,解饞兒又解寂寞哦。


這次本宮PavoMea藝術甜品和伍德吃託克合作的店鋪,展現形式更加外放,色彩搭配和形象的設計更佳鮮明奪人眼球。


同時,本宮PavoMea藝術甜品(798旗艦店)同步進行了新品更換。



今天又是吃得撐撐的一天

本文系小分隊原創試吃,記錄體驗當天感受,觀點較主觀,僅供吃貨們參考!部分信息來源網際網路,未必精準,具體請致電商家獲取詳情。


作者丨鋼蹦兒

攝影丨晴天


· 北海道牛乳嘟嘟卷出爐時間:12:30、14:00、15:30、17:00這四個時段各出爐100個

· 巨輪泡芙出爐時間:14:30、16:30、18:00各出一爐,每個時段限15-30個

· 大悅城店有售:嘟嘟卷、巨輪泡芙、藝術甜品、零食;798店有售:藝術甜品、零食


店名:本宮PavoMea藝術甜品

預估人均:100元左右


朝陽大悅城店

地址:青年路朝陽大悅城B1層(屈臣氏超市對面的伍臺空間內)

電話:18501997790

營業時間:10:00-22:00


798店

地址:酒仙橋路798藝術區797路B11(白盒子藝術館往東100米)

電話:18501997790

營業時間:10:00-20:30 


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