頂著高溫還得上著班
社會人去不了詩和遠方
那就約上朋友,來點小酒
享一頓大快朵頤的肉食盛宴
沒法背上行囊說走就走
那先讓舌尖去日本逛一圈吧
顏值很重要,一飽眼福心情好
棕木色和深灰相互搭配
簡單卻精緻的現代日式風格
暖黃色燈光,自然溫暖又舒適
就想把你留下,讓你和胃都能妥善安放
在這個注重內涵「看臉」的世界,打理好門面是對食客的尊重。我們特意邀請了多次獲得裝飾業獎項的許賢明設計師進行店內設計。許賢明設計師擁有18年的設計經驗,很多餐飲、地產項目都出自他手。
擅長中式、歐式和新現代風格的他對於空間、色彩都有自己獨到的見解。運用色彩,不同元素的設計互相碰撞,讓空間變得有生命,有情感,讓置身其中的人們更加舒適。他的設計作品也廣受同行讚譽。有了他的加入,我們才能呈現出低調大氣、簡單精緻的用餐環境。
除了店內空間,許賢明設計師還對店外的小院子進行了設計。玻璃天頂、小池荷花、假山綠植,和店內統一色系的桌椅,現代和風氣息撲面而來。讓人仿佛置身於東京,就像在東京的街頭吃著燒肉般愜意美好。
店裡精巧的工藝品則來自當代青年藝術家「廖永賓」的一雙巧手。一筆一畫,一雕一刻,盡顯其匠人之心。高檔餐廳如拾憶、西泰都出自他手。他對自己的作品傾注情感,精雕細琢,Futago雙子燒肉對菜品精益求精,二者的理念不謀而合,都具有「匠人精神」。希望把美好的力量帶給每一位食客。
多肉的慰藉,肉食者的天堂
△大得驚人牛小排
比臉大兩倍的超大片牛小排,精選頂級和牛,一片包含肋眼心、背蓋肉、牛肋條三個部分。肉質鮮嫩,不肥不膩,各有滋味~一口下去,肉汁在口中綻開,充滿整個口腔,爽!
△厚切特選牛舌
看著厚厚一片,但卻是厚得恰到好處。炙烤過後的牛舌,不幹不柴,而是鮮嫩多汁。一大片放進嘴裡,爽脆有嚼勁,越嚼越香,就是厚重的幸福感!
△鑽石牛肋肉
長形的一整條,裹上秘制醬料。上爐一會,香味就出來了。肉質鬆軟還夾著點點油脂,入口微辣,香氣十足!
△厚切特級橫膈膜
水果醬配牛肉是什麼體驗?肉筋膜相連的橫膈膜,厚厚一片。烤熟後放上現磨芥末,蒜片,再淋上特製水果醬,鮮美香甜帶點辣,只有在Futago才能有的絕妙體驗。
各種肉肉,各式創意吃法
這裡,多肉帶來了滿足和幸福感
沒有什麼事是一頓燒肉解決不了的
如果有,那就吃兩頓!
沒有「刀疤」,一樣帶來了正宗和風料理
主廚汪津平看上去雖年輕,但已經有10多年的餐飲從業經驗了,算是一個餐飲老手。加入福州Futago雙子燒肉後,主廚遠赴日本和創始人進行了學習。並不因經驗而鬆懈,他把自己當成一個新手學徒,認真學習燒肉相關的一切,最後呈現的美味獲得了創始人的高度認可。
他臉上沒有刀疤,也沒有那麼多滄桑。但對於美食的熱愛和認真,會讓經他所出的美味,不論白天或是黑夜,都能給人滿足的幸福感!
親如一家人,C位出道超完美
△圖為Futago雙子燒肉創始人和福州店主廚
△圖為主廚汪津平和設計師許賢明
給福州店主廚傳授燒肉技藝的雙胞胎兄弟創始人,有點小酷的主廚和後面笑得燦爛的設計師,今天C位出道了!一對匠心獨具,一個手作美食,一個室內設計,四位可都是福州Futago雙子燒肉的「網紅」明星。
從日本到福州,大家因同一個目標相聚,親如一家人,擰成一股繩,凝成一聚力,向著同一個方向前進,才能把關於美食的熱愛,關於食物的美味傳遞給每一位食客。
火爆程度驚動日本電視臺!
在紐約獲得米其林餐廳稱號!
要用「最好的肉最好的服務」
把「全日本最好的燒肉帶給全世界」的
Futago雙子燒肉真的來福州啦!
地址:東百中心C4-2館103