單元1：插花藝術基本知識
一、花材基本知識
（一）花材種類
可以用作插花的材料很多，有表現四時八節美妙景色的花卉，也有用加工過的乾燥花，還有用絹絲等製作的人造花，甚至可以用非植物性材料在插花中作裝飾（竹篾、紙花、毛線、亞克力...）無論何種材料，只要能夠給人以美感，都可以成為插花材料。在插花中，可以根據植物的外部形態把花材分為4類：
線狀花材
指外形呈長條狀和線狀的花材；花材有：唐菖蒲、蛇鞭菊（如下圖）、金魚草、飛燕、紫羅蘭...葉材有：剛草、春蘭葉、散尾葵、虎皮蘭、蘇鐵、鳶尾葉...枝條類：紅瑞木、龍柳等。
這類花材通常在架構中起骨架作用，利用直線形、曲線形等植物的自然形態，構建花型的輪廓，決定作用的比例及高度。尤其是在大型作品，就很難達到一定的高度和長度。在東方式插花中，線條常常用來活躍畫面，產生多種多樣的優美姿態以及活躍的空間。
2.團狀花材
指外形呈較整齊的圓團狀塊狀的花材；花材有：香石竹、非洲菊、月季、菊花等(如下圖)。它們常作為構圖中的主要花材，可以插在骨架軸線的範圍內完成花型，也可作焦點花單獨使用。
葉材：龜背竹、荷葉、芭蕉葉、春羽、八角金盤等。這類葉材的葉面積較大，具有重量感，多放在花與花之間，起襯託作用，或用作焦點、重疊、鋪墊及造型等。
3.散狀花材
指莖部細小且多分枝枝上開滿無數碎花的花材；如情人草、滿天星、孔雀草、蕾絲等(如下圖)。常散插在主要花材的表面或空隙中，起烘託、陪襯和填充作用，增加作品的層次感，故又稱為填充花材。在禮儀插花中，它是不可或缺
的花材。
散狀葉材的葉形細小，多插在花與花之間的空隙處，具有填充、過渡與平衡，增加作品的層次感，減弱過重處理等功效；
如蓬萊松、天門冬、文竹、腎蕨等，這些細葉插置得當，就能充分發揮主體特色，為作品增色。
4.特殊形狀花材
指花型不規整，結構奇特、別致的花材，如鶴望蘭、紅掌、百合和一些熱帶蘭等(如下圖)。它們在構圖中常作焦點花使用，或置於作品的顯眼處。為突出和保持其獨特的形狀，常和其他花材之間保持一定距離。
此外，在藝術插花作品中，適當運用少量非植物性裝飾材料，可豐富作品的內容。常用的非植物性裝飾材料有金屬棒、玻璃管、有機玻璃吹塑紙、雕塑、電線、纖維絲、紗巾、裝飾紙彩帶等。
(二)花材的採集和選購
1.花材的採集 花材採切的時間最好是當天清晨或前一天的傍晚。因為這個時候日照弱，植物失水少，挺拔新鮮。另外花材剪切後要立即將下端切口插入水中，不是馬上用的花材應放在避光、涼爽的環境中保存。不是所有的鮮花都需要盛開時才能採切的，為了達到最長的水養時間， 有許多鮮花需要在半開或花蕾期採切，如玫瑰、香石竹等。我們應根據不同的花卉選擇不同的採切時期。
2.花材的選購
(1)鮮切花選購
選購鮮切花時要注意:
①花莖:花莖以挺拔有力者為好，浸入水中的花莖發黑、莖基部黏滑就說明花枝新鮮度差。
②葉片:凡是葉面稍有萎蔫、發黃或變成褐色的，新鮮度就比較差。
③花朵:花朵宜半開，花序中大部分全開的不宜購買;應選花色鮮豔、花瓣有彈性的花材。
(2)人造花（塑料花、仿真花等）選購
人造花是以鮮花作為藍本，用布、紗、絲綢、塑料等原料加以模仿。如今，仿真產品愈做愈好，幾可亂真。除了表現各種鮮花，還有了仿真葉，仿真枝幹，仿真野草，仿真樹等。
選購人造花，應根據花器、空間選擇選擇合適的花材。
(三)花材的處理
1.鮮切花的處理 花材自剪切時起，其營養與水分的攝取能力就逐漸降低，生命力也隨之逐漸消失。要持久地保持花材的可觀賞性，對其進行預處理是很重要的。首先，應將多餘的葉片去掉。以減少水分的消耗;其次應注意切口與給水，切口一經堵塞，花材常因喪失吸水能力而導致脫水面枯萎，故剪切花後應將莖端剪去2-3釐米；給水則應保持乾淨，避免細菌在切口滋生。
提高和增強花材吸水性的方法很多，簡便實用的有以下幾種:
(1)沐浴法。把花材的花頭露出水面，其他部分全部浸埋於水中數小時，使枝葉充分吸收水分後取出再用。此法最適用於因失水多而將要萎蔫的花材，使之恢復新鮮。
(2)疏葉法。為了減緩葉片水分蒸發，在不影響造型的前提下，儘量大膽地剪除些枝葉，以便減緩水分蒸發，改善吸水性。特別是對一些吸水性不強的花材，如紅楓、牡丹、丁香、鐵線蓮等，應注意疏葉。
(3)切口灼燒法。對吸水性差、含乳汁的以及多肉的木質莖花材、剪切後應立即用火燒灼切口處，便可阻止乳汁或漿液繼續外流，以防切口堵塞和微生物滋生、同時還可促進水分吸收。如牡丹、芍藥、一品紅、橡皮樹等均可採用此法，但灼燒時應注意不要燻烤上面的枝葉和花朵，最好用潮溼的紙將它們包裹後再處理。
(4)切口浸燙法。此法適用於草本花卉，尤其是吸水性差或含乳汁的草花。具體做法是將長2~3釐米的莖端浸入沸水中，浸燙至發白(約40秒)，取出後立即放入冷水中浸涼。注意不可傷及上部葉片及花頭。對於一些即將焉的花材，也可用此法急救，如菊花、雞冠花等。
(5)注水法。用注射器把水由莖端注入莖內，既可幫助吸水，也可排除莖內空氣。對於莖部導管較大的花材以及水生植物，效果更佳，如荷花、睡蓮等。
(6)倒淋法。將花材成束倒拿在手中花頭向下，然後從上向下充分淋水，至花材淋溼後，用紙包裹，仍倒掛或平放在無風陰涼潮溼處。
(7)擴大切口面積法。
為增加吸水量，常將切口作以下處理:
①切口斜切(木本花材更宜用此法則)。
②切口基部縱向劈開，中間夾一石子。
③切口錘擊。
(8)切口塗浸藥物法。利用化學藥品處理切口以達到保鮮目的。
①切口塗抹酒精或浸泡在酒精內2~3秒，既能殺菌，又能促進吸水。水仙、紫藤等常用此法。
②切口塗抹硼酸或醋酸、稀鹽酸，可刺激花材吸水力，也起到殺菌作用。
③切口塗鹽，可刺激花材吸水力，並起到殺菌作用。桔梗、向日葵及水生花卉常用。
④切口浸泡煤油。花材在水中剪切後，取出迅速擦乾水，立即浸入煤油內2~3秒,亦起殺菌作用，此法適用於枝莖柔軟蓬鬆的草本花材。
⑤切口塗抹薄荷油，可以刺激植物細胞活動，促進花莖吸水力。⑥將切口浸入溶有少量洗滌劑的水中，也能增加花枝的吸水量。
2.人造花處理
(1)乾花
選擇品相好的鮮花放於室內自然風乾，可以製作一般有：玫瑰、黃金球、尤加利、千日紅等
(2)永生花
放於通風乾燥陰涼處儲存
(3)其他材質仿真花
材料有分防紫外線&室內材料，根據特性使用即可。
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此文章參考《插花與花藝設計》，圖片來源於網絡，有增加個人見解。
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