去芽莊這些美食你一定不能錯過

2021-02-16 美旅趣聞說

  未到芽莊之前，大家腦海中或許都能大概勾勒出芽莊這個海濱小城的模樣，碧海、藍天、白沙、曬著太陽躺在躺椅上愜意的休閒時光。還有一樣一定是大家感興趣的，那就是令人垂涎欲滴的芽莊美食。今天就讓小編來給一一介紹下，來到芽莊不可錯過的六大美食，總有一款能滿足你的吃貨夢想！

  （一）米粉

越南米粉是越南最具代表性的食物之一了，米粉以其爽滑彈牙口感配上各種肉類、紫蘇、薄荷葉、鮮椒等輔料再配合鮮美的高湯，頗具東南亞風味，一碗下去真是令人意猶未盡。

 

（二）春卷

 越南的春卷與中國做法不同，味道也有很大的差別。越南的春卷皮是用糯米做成的，包裹著紅白蘿蔔絲和各類配料，就是一個個潔白透明，薄如蟬翼的春卷了。再配上檸檬汁和玉露的蘸碟，口感十分清爽。越南的春卷還有一種吃法就是用油炸，炸過之後一個個春卷香酥可口，再配上新鮮的薄荷葉吃起來一點也沒有油膩的感覺，一個接一個根本停不下來。

（三）越式法棍

越南曾經是法國的殖民地，因此當地除了有許多法式建築，美食也深受法國的影響，越式法棍就是法國美食和越南當地美食的完美融合。香脆的傳統法棍夾上各種蔬菜醬料，既美味又健康，是街邊就能享受的一款方便美食。

一個越南法棍大約10000~35000越南盾（合人民幣3~10塊左右）

（四）滴漏咖啡

  越南作為全世界第二大的咖啡出口國，不僅產量高更是一個全民喜愛喝咖啡的國度。越南的咖啡味道偏濃，口感醇厚，香醇中帶有一點微苦。越南咖啡店在街邊隨處可見，就像我們四川的老茶館一樣，不僅價格低廉而且味道也相當的正宗。

（五）海鮮

芽莊是一個海濱城市，就比許多內陸城市有了得天獨厚的條件。在這裡，海鮮不僅新鮮價格也很是便宜，再加上當地一般使用的是最簡單的烹飪方式維持了海鮮最原始的味道，更能讓遊客有了一種貼近大海，貼近自然的感覺。

（六）特色小吃

特色瓦片燒烤

在炭火爐上架一瓦片，用炭火把瓦片燒熱，澆上油，把食材放在瓦片上烤，相當於石板烤肉。燒烤的食材豐富多樣，最常見的是：牛肉、墨魚、蝦、山羊乳房、豬肉、排骨、茄子和秋葵。食材都烤熟以後用生菜葉或者春卷皮卷好，蘸一蘸特製的調料就可以吃了。

BANH CAN

BANH CAN作為芽莊的街頭美食，中文不知道翻譯成什麼，但是大家理解成越南的章魚丸子就行了。很多芽莊本地人都來吃，到了飯點非常熱鬧小攤前擠滿了人。BANHCAN用陶製的小鍋，用炭火加熱後澆入米漿和各種海鮮以及雞蛋、牛肉等其他食材，烤熟後出鍋，BANHCAN 配上特製的蘸料和芒果絲一起吃，酸甜可口回味無窮而且一點都不膩。

看到這些美食大家是不是都在咽口水了呢，那就趕緊安排上去芽莊吧~

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