黑豆與這些食物搭配在一起，有補血活血、調經的作用，遠離痛經困擾
冬季黑豆這麼吃，補而不燥，常喝讓你遠離痛經困擾
黑豆紅棗煲雞蛋糖水是廣東人秋冬家常滋潤補身佳品。黑豆生用性寒，經過炒制後溫而不燥，再配合紅棗、雞蛋等食材熬煮成湯，非常的有營養，有補血活血、補益脾胃、補腎益陰、下氣止痛的作用，可以緩解貧血、痛經，特別適合氣血虛弱造成痛經的女性服用，女性想補血也可以吃黑豆紅棗煲雞蛋。
【黑豆】：補腎滋陰，補血活血，補虛烏髮。
【雞蛋】：補陰益血，除煩安神，補脾和胃。
【紅棗】：補中益氣，養血安神。
【紅糖】：活血化瘀，補血養肝。
【陳皮】：理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰。
黑豆紅棗煲雞蛋
【材料】：黑豆 1大把、雞蛋 2個、紅棗 7顆、紅糖 適量、陳皮 1小塊、
【做法】：1、將黑豆炒香，至黑豆皮裂開。
2、將黑豆泡入清水中，泡至豆子發漲；
3、陳皮用水稍微泡軟，紅棗去核（紅棗去核後沒那麼上火）
4、雞蛋放鍋裡加水煮開4分鐘，然後撈出來剝掉外殼；
5、泡好的黑豆和紅棗、陳皮一起放進鍋裡加適量的清水，大火煮開後轉小火；
6、半小時後加入雞蛋，繼續小火煲20分鐘。
7、加入適量紅糖煮至融化即可；
【小提示】：
1、黑豆吃多了會脹氣，所以加點陳皮來通氣消滯，如果沒有可不加；
2、如果在經期服用可能導致月經量偏多，可在月經乾淨後進行服用；