鄧超做生煎包，結果成黑炭，千萬別學他做，這才是生煎包正確做法
前幾天刷微博看到鄧超在做生煎包，說孩子想吃，所以自己動手。我發現最近明星都比較閒，都在家裡研究做菜。不過隨後鄧超又發了一條微博，心態徹底崩潰，表示做生煎包失敗了，做的生煎包就成了黑炭，直接燒焦了。
我分析了鄧超做生煎包失敗的幾個原因：
1、火候太大，沒掌握好，直接燒過頭了，然後就燒焦了。
2、沒有加水，直接用油煎，所以沒等餡料，包子皮就燒焦了。
3、人不在廚房，和老婆孩子玩去了，所以忘記了時間，燒焦了。
所以我們做生煎包千萬別學鄧超這樣做，做生煎包不是用油煎熟的，所以很多人都有這樣的誤區。做生煎包，一定要加水，尤其是生的包子下鍋，一定要加水燜熟，最後把水燜幹，最後包子底部就產生焦脆的一層皮，這才是生煎包的正確做法。
很多人包子會包，但是不會煎，所以今天教大家煎包子，直接省略包包子的步驟，從下鍋煎開始。包子不會包可以去超市裡買現成的，買回來不用解凍，直接下鍋煎就可以了。下面一起來看看的操作步驟吧～
【生煎包】
食材：包子、黑芝麻、食用油、水、蔥花。
做法：第一步，準備好包子，現包的或者速凍的都可以，速凍的不用解凍。
第二步，平底鍋刷一層油，然後放入包子，一個個擺放好，然後再開火。
第三步，開中小火，煎至底部出現金黃色，馬上倒入一碗清水，迅速蓋上蓋子。
第四步，這個時候中小火燜煮，一直煮到鍋中水分蒸發，中途不要開蓋，所以需要一個玻璃鍋蓋，比價合適。
第五步，鍋中水燒乾後，包子就熟了，關火再燜3分鐘，最後開蓋，撒些黑芝麻和蔥花，生煎包就完成了。
所以這才是生煎包的正確做法，千萬別學鄧超那樣做，不然也會煎成黑炭，包子焦了不能吃哦，黑炭有致癌物質。