青島曾「最有市井味」美食街,從熱鬧到冷清,本地人吐槽:遊客街

2020-12-13 珊珊三丫頭

這是珊珊三丫頭愛生活、愛攝影、愛旅行、愛美食的駐足點。

山東青島是我國北方著名的海濱旅遊度假城市,位於山東半島南部,是沿海地區重要的中心城市。整座城市中西合璧,山、海、城相融,被譽為「東方瑞士」,每年吸引非常多遊客前來遊玩。珊珊三丫頭坐火車進入青島後,參觀了中國「離海最近」的青島火車站,感受了青島的街頭啤酒文化,品味了青島「野餛飩」,分享了「名不符實」的早餐甜沫(有興趣的朋友可以翻閱之前的文章)。今天繼續青島的行程,分享青島有百年歷史,曾「最有市井味」美食街:劈柴院。

到青島旅行,「劈柴院」肯定是遊客必到的一個打卡點。「劈柴院」屬於青島的的中山路片區,是青島近現代城市規劃建設的「起點」,這一片區保留著有大量歷史建築和遺蹟,是整個青島歷史承載地,也是青島城市風貌體現地。

關於「劈柴院」名字的來源,有兩種說法:第一種是說這個地方原來是個「劈柴市」,全是賣劈柴的,後來人們就沿襲把這裡稱為「劈柴市」,當這條路及周圍建築建成後,就把這裡命名為「劈柴院」;第二種說法是依據劉筠的《青島百吟》,劈柴院是因為裡面蓋了許多臨時的商用「劈柴屋」而得名的。

當珊珊三丫頭依著導航來到了青島中山路商圈的劈柴院,如果不是開著導航,真的很容易錯過進入劈柴院的路口,進入劈柴院的街道入口真的很小,不注意就會走過了。在街口抬頭向上望,入口處寫著「劈柴院1902」字,1902是劈柴院修建的年份,這裡最初的路名是江寧路,"江寧"是南京的古稱,也可以理解這裡是青島最早的"南京路"。整個劈柴院的街道布局是"卜"字形,東端連著中山路,北邊連北京路,西邊通河北路。整條街道不長,不吃東西,1小時左右就能逛完了。

當珊珊三丫頭進入劈柴院,因為是節假日,還是挺有人氣的,陸陸續續有遊客走進來,甚至還見到有人拖著行李箱在街上走,進來的人有些人是為了品嘗這裡的小吃,有些人是為了尋找青島本土小吃,有些人只是慕名而來拍個照片留念。此時,珊珊三丫頭已顧不上欣賞街區兩邊的古老建築,就被那道路兩旁的小吃吸引過去了。

劈柴院沿街的都是小吃,因為是沿海城市,海鮮肯定是第一主角,如烤生蠔、烤魷魚、海膽蒸蛋、烤蝦、小海鮮……,除此之外,還有鍋貼、豆腐腦、烤串、餛飩、涼粉、臭豆腐、手工水餃、刀削麵……等,當然還有各種飲品,最少不了的是青島的啤酒。整條街走了一圈,珊珊三丫頭買了一個海膽蒸蛋,價格是15元,味道還算可以。

不知是不是要照顧各地遊客的口味,整個劈柴院走下來,雖然有一些青島的本土小吃,但所佔的比例並不多,反而那些來自全國各地的美食,讓人眼花繚亂。走著走著,總感覺整條美食街似曾相識,跟其他城市的美食街,感覺大概差不多。我想,美食街都這樣吧,為遊客而設,為了適應各地遊客的口味,所以把各地美食都集中在此,不管你來自哪個城市,在劈柴院總能找到相應的地方小吃。

雖然來之前有人提醒過珊珊三丫頭,到美食街要小心被宰客,但我一路走下來,劈柴院價格雖然比外邊略高一些,但檔口都是明碼標價的,並且非常熱情,沒有被宰客的感覺。其中有一個賣包子的檔口檔主,見我是廣州過來的,還用廣州話跟我聊了起來,異鄉碰老鄉,感覺特別的親切。

除了小吃之外,其實劈柴院裡院建築是挺有特色的,但一路走過來,只記住了一間叫「江寧會館」的場所,其他的走過就走了,最後連名字也沒記住,可能是太多的店鋪匯集了,成行成市,雖繁華,卻不能讓人印象深刻。

逛了一輪,天色也晚了,我回客棧休息。到了客棧門口,被熱情的老闆娘問我今天去了那兒玩。當我回答是劈柴院時,土生土長在青島的老闆娘又開始打開話閘子,從她的口中,得知過去劈柴院的一些光影:劈柴院曾是青島商業、餐飲和娛樂場所最為集中的地方,是青島人最樂意流連忘返的場所,從前青島人愛來劈柴院,並一度成為一個充滿青島市最市井風情的地方。

老闆娘又說:後來,也不知什麼時候開始,再也沒興趣再去逛劈柴院了,那些原來的老字號店家漸漸消失,留下來的都是小吃,平時冷清,到了節假日就成了遊客一條街,已經找不回當初的感覺了。

珊珊三丫頭從青島回廣州後,也一直留意著青島這個城市,最新留意到青島有關部門會對劈柴院一帶升級改造和擴容,作為遊客,非常期待改造完成後的樣子,如果能有機會再到青島,一定再逛逛改造後的「劈柴院」。

那麼,你有來過青島旅行嗎?你有來過青島的曾經「最有市井味」的美食街劈柴院?你喜歡這裡的美食小吃嗎?你覺得美食街應該是否應保留更多的本土特色?你心中的劈柴院應是什麼樣子的?如果有機會,你是否會來青島的「劈柴院」逛逛?歡迎大家留言分享哦!本文是版權作品,未經珊珊三丫頭書面授權,嚴禁搬運、轉載、洗稿。如需轉載,請與作者珊珊三丫頭聯繫,謝謝。

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