牛仔之所以讓人又愛又恨是因為，牛仔雖然造型百搭、變化多端的特質發展出驚人的染色工藝及復古牛仔收藏，但是這些數之不盡的服裝文化背後被隱藏著巨大的代價。因為美麗的牛仔製作過程繁多複雜，其程序更是相當耗水，而牛仔顏色的染料更是造成嚴重的化學汙染。由根據 Fashion Revolution 的調查，光是生產一條牛仔的棉花與製造的過程，便需要消耗 9,500升水。而在2015年的時候，作為全世界四大湖泊之一的鹹海，湖水部分乾旱更是因為用作附近棉花園灌溉用途。
因此不少設計師都針對牛仔進行可持續性的改良，正如 Lyst 的統計牛仔是「可持續時裝的第二大需求類別」的布料，其關鍵字的搜素量增長超過108%，可見新興牛仔品牌的關注成為新時代的注視，例如 Outland、DL1961 等等，他們都以綠色時裝的設計為品牌基因，展示萬惡的牛仔仍然是投資環保服裝的一大選擇，甚至是最佳選擇。
其實選擇環保牛仔不僅是綠化你的衣櫥，更支持可持續的時裝的動力。據說牛仔褲放進雪櫃之說並非無稽之談，不僅能夠殺死細菌還可以節省耗水、耗能源。Fashion Revolution 還表示，每一件衣服如果使用壽命延長多達9個月，衣服的水足跡便能減少至25至30%。
1、Boyish
Boyish 的牛仔褲是受非牟利組織 PETA 善待動物組織認證的純素品牌，品牌更以高透明度為特色，採用優先考慮天然植物染料、兼非有毒物質的工藝製成。而品牌創辦人兼創意總監 Jordan Nodarse 表示：「必須要讓大家知道關愛地球是件很酷的事情，如果我們現在不行動，將會為我們的下一代留下什麼？」
2、Outland
品牌的宗旨是透過對遭受剝削的女性提供培訓的機會，將世界的裁縫與客戶聯結，同時確保在製衣過程中對環境做到最低程度的破壞，採用特別技術減少耗水和能量。值得一提的是，品牌更大方公開背後的供應商的資料，增加透明度。難怪也成為梅根最愛可持續性品牌之一，更曾身穿 Outland 的牛仔褲與哈裡王子出席澳洲活動。
3、DL1961
牛仔質量才是可持續發展的關鍵所在，確保使用牛仔的壽命比一般牛仔還要長，根據品牌執行長 Zahra Ahmed 的說法，其實可持續的方式之一便是學會保養牛仔褲，以及有意識地選擇環保的品牌消費：「如果你將牛仔褲丟進洗衣機，請翻轉牛仔後，將洗衣機設置為弱速洗滌，並選擇冷水和縮短清洗過程。洗滌後不建議使用乾衣機，這樣就已經做到環保的效果，而你的牛仔褲壽命也變得更長。
4、E.L.V. Denim
創辦人 Anna Foster 來說，做可持續性有關的事情簡直是易如反掌。「我們生活在牛仔褲比人還要多的世界，有大量多餘的牛仔褲都堆積在倉庫中，甚至是堆填區中。時裝中最為臭名遠揚的牛仔，便成為了 E.L.V. 的改造基因，每條牛仔褲都是以廢棄的牛仔褲重製而成。
5、Levi’s（李維斯）
也許你會驚訝這個熟悉又著名的牛仔品牌竟然也成為可持續性的一員，曾經因為牛仔而聞名的李維斯為了改善牛仔所帶來的破壞，全新推出 Wellthread 系列，從材料、人力到環境、製作過程、工藝等都完完全全達到可持續性的指標。減少耗水、化學藥品，100% 做到可回收性的設計，甚至做到公平勞工的待遇，最讓品牌引以為傲的是，品牌正在進行 Water < Less 的計劃，也就是包括20多種減水技術，根據該公司2019年的報告，已經成功節省了30億升的水，更有15億升的水做到可循環使用。
6、MUD Jeans
Mud Jeans 是做到循環效應的牛仔品牌，主要著重發展回收及再利用的模式，而大多數牛仔褲都是由消費後的牛仔褲重新打造而成。因此過去三年中，品牌做到節省超過3億公升的水，減少了將近 70萬公斤的二氧化碳，也拯救了12,000 條牛仔褲免去成為堆填區的命運。
7、Everlane
自認識 Saitax 環保牛仔工廠之後，Everlane 推出可持續性牛仔系列，透過 Saitax 工廠所製造的過程，能夠生產牛仔褲的過程中回收98%的水，這些被回收的水不僅幹淨得可以飲用，得到LEED的認證。
8、Linex
Linex 的牛仔不僅承載著可持續性發展的精神，還有更為的商業使命便是增強女權主義、保護人權及尊重地球，定期與慈善機構合作、捐款給偷需要的人。而春夏系列便使用了有機棉花和再生人造纖維打造。