女子網購了四箱水果,曬朋友圈各種怪吃法,網友:你快別瞎霍霍了!
前幾天,我先後在某東上面入手了四種應季好吃的「網紅水果」,它們分別是:產自福建龍巖的黃金百香果、四川鹽源的醜蘋果、四川笮山的金菠蘿和產自雲南的禇橙(也叫冰糖橙)。此四種水果均是本次上榜熊貓指南2020秋季榜單的產品,據說口感味道和品質都相當不賴!
熊貓指南11月27日發布2020秋季榜單,這也是該榜單的第6次發布。之所以果斷下單這幾樣水果,是因為熊貓指南是一個中國優質農產品榜單,它致力於用科學來定義好吃,上榜產品均需要通過熊貓指南調查員實地調研以及嚴苛的實驗室檢測,通過科學測評解析農產品好吃的邏輯,通過層層檢驗篩選才能登上這一個榜單,所以,上榜水果閉眼入也是絕對沒問題的了。
等到網購四種水果集齊後,我就萬分興奮地發了一個朋友圈「突然發現自己也是一個大戶人家了」,隨後就有好多網友紛紛給我點讚並留言「吃不完的寄給我」。哈哈,我心裡暗暗得意,等過兩天做些水果美食饞哭你。於是兩天之後我又發了朋友圈,這次我是曬了4種水果美食的做法,結果迎來評論卻是「你快別瞎霍霍了,這水果是被你吃漲價的吧,趕緊剩餘水果寄給我」。
我好氣,這麼好吃饞人的水果美食你們竟然不心動?不行不行,我決定讓各位朋友評評理,這下面的4款水果怪吃法,你們覺得好吃不好吃呢?
品見初心黃金百香果(芭樂味黃金百香果)
水果主要特點:酸甜比例2:8,果汁含量高出紅百香果10%
水果另類吃法:檸檬百香果醬(需要用到百香果10個,檸檬1個,白糖半碗,清水少量或不放)
製作步驟如下:
1、先把百香果洗淨,百香果皮可留著食用,建議加一點鹽徹底搓洗淨。
2、洗好的百香果先拔出柄,然後用附贈的開頂蓋工具,插入頂孔旋轉一圈扭開蓋。
3、把頂蓋掀開,用剛才開蓋的勺子挖果肉。
4、重複2和3步驟,把全部的百香果挨個去蓋挖出肉。
5、全部百香果肉和果汁裝到大碗中,把剩下的百香果皮用另外的碗裝起來。
6、把百香果汁倒入不粘鍋,加入小半碗白糖,擠入1個新鮮檸檬汁煮開,可根據個人喜好放入少量清水或不放。
7、然後全程用小火熬煮,一邊熬煮一遍用勺子攪拌,直到果汁變得黏稠透明後,關火放涼。
8、找一個乾淨無水無油的器皿裝盛,密封之後放入冰箱隨吃隨取,半個月以內吃完即可,蘸麵包吃或是調溫水喝都不錯。
興志鹽源蘋果(富士醜蘋果)
水果主要特點:以貌「醜」闖天下!靠口「感」定江山
水果另類吃法:紅糖蘋果(需要用到蘋果1個,紅糖三分之一碗,清水一碗)
製作步驟如下:
1、蘋果皮是要吃的,所以要清洗乾淨,加一點點鹽,揉搓幾下就可以。
2、煮鍋加入三分之一碗紅糖,加入紅糖3倍的清水(約1碗),開中大火先煮沸。
3、然後把蘋果給處理下,蘋果先對切兩半,平均分成4~5塊的厚片,挖去中間不能吃的蘋果核。
4、接著把蘋果塊放入鍋,依舊保持中大火,把蘋果塊兩面適時翻一翻。
5、烹煮到鍋裡湯汁收緊,蘋果塊都呈現透明膠狀的模樣,關火,準備出鍋。
6、把蘋果塊重新蘸上一點糖液再出鍋,著色效果會更棒,吃起來,有一點點冰糖葫蘆的感覺,趁熱吃,才有最美的口感。
笮山農夫菠蘿(金菠蘿)
水果主要特點:顏值與實力並存,香甜可口清甜多汁
水果另類吃法:泰式菠蘿飯(需要用到菠蘿1個,蝦仁、青豌豆粒、胡蘿蔔丁、洋蔥丁各適量,椰奶2-3平勺,泰國香米飯適量)
製作步驟如下:
1、菠蘿浸泡洗乾淨,修理掉邊邊角角容易扎手的地方,剪掉太長的部分菠蘿葉子。
2、洗好的菠蘿豎切開,沿著菠蘿內壁刻造型,把菠蘿處理成如圖的這個樣子。
3、然後用勺子把菠蘿丁給搗出來,碎一點也沒關係,烹炒時候更入味,中間的部位口感比較硬,建議留著生吃好。
4、把備好的蝦仁洗淨去蝦線,青豌豆粒洗乾淨,胡蘿蔔和洋蔥分別切小丁(輔料不全可省略不加)。
5、鍋中燒開水,把青豌豆焯一下,2分鐘後加入胡蘿蔔丁和蝦仁,繼續焯煮2分鐘後撈出來。
6、重新起鍋加入適量油,小火炒香洋蔥後,下入備好的泰國香米飯,把米飯先炒散開。
7、加入焯煮過的食材,繼續翻炒1分鐘左右,保證食材基本上炒熟。
8、最後加入菠蘿丁和椰奶汁,翻炒至均勻入味即出鍋(沒有椰奶可不加,菠蘿汁看個人喜好加入,不加的話米粒相對鬆散些)。
9、炒好的菠蘿飯給重新裝回菠蘿碗,這樣吃起來就更有儀式感,搭配酸辣蘿蔔送飯吃,甜中帶辣特享受!
褚橙(冰糖橙)
水果主要特點:「中國橙王」褚時健創立,品種優良口碑過硬
水果另類吃法:冰糖橙(需要用到橙子1個,冰糖適量,清水半碗)
製作步驟如下:
1、橙子先用鹽搓洗,或者用小蘇打也可以。
2、洗好之後切去橙子的頭尾,把剩下橙子分切成薄片(這種橙子果皮比較薄,頭尾留下來煮也是可以的)。
3、切好的橙子疊放入蒸碗,根據個人口味添加適量的冰糖(做冰糖橙得加多點冰糖更好吃)。
4、把碗放入蒸鍋裡,加入清水到蒸碗腰間,用大火蒸20分鐘後關火。
5、蒸到冰糖全部融化滲進橙子裡邊後,這道冰糖蒸橙就可以吃了,連皮帶肉,一起吃的喲。
網購四種水果的怪吃法已分享完,各位朋友覺得我這是在瞎霍霍這水果嗎?歡迎留言來評論,如果您覺得我這不是瞎霍霍,也歡迎學習復刻一下好做法,冬天乾燥,大家一定要記得多吃些水果,補充多多的維生素C和能量哦!