入伏後，聰明女人每天一碗銀耳湯，只需3塊錢，輕鬆過苦夏
銀耳又名白木耳、雪耳等等，還有著「菌中之冠」的美稱，所以受到了越來越多人的喜愛。銀耳是一種非常名貴的滋補品，還被歷代皇室貴族當作延年益壽之品，其中的活性成分——銀耳多糖還有非常特殊的保健功能。
說起女性朋友喜歡吃的滋補品，大家第一時間想到的應該就是阿膠、燕窩、魚膠等等。不過這些東西價格一般是非常高的，對於我們普通家庭來說，堅持吃也是消費不起的。
這個時候銀耳就能派上用場了，它還被人稱作「窮人的燕窩」，可見營養價值有多高。進入三伏天之後，不要一味地追求過涼的食物，多喝點湯羹也是很不錯的，其中銀耳湯就是很好的選擇。
銀耳湯滑嫩可口、香甜濃鬱，適合各種人群食用。長達40天的三伏天，我們不要浪費，這是祛溼氣的最佳時節，多喝點銀耳湯，營養又美味，可以起到美容養顏的作用，對女生尤其好。入伏後，聰明女人每天一碗銀耳湯，只需3塊錢，輕鬆過苦夏。
【銀耳湯】
用料：銀耳、枸杞、紅棗、冰糖、清水
步驟一：準備一小朵銀耳放在碗裡，然後加上清水開始泡發1個小時，如果買到的是鮮銀耳的話，就無需泡發了。
步驟二：泡發好之後的銀耳，我們將其底部黃色的根部去掉，然後仔細清洗乾淨，將其撕成小朵，紅棗和枸杞都清洗乾淨備用。
步驟三：鍋中倒冷水，接著我們把銀耳放進去，大火開始燒，10分鐘之後我們用勺子在銀耳中快速攪拌15秒，然後加上紅棗和冰糖，轉中小火繼續熬製10分鐘。
步驟四：最後我們加上枸杞，然後繼續熬製1分鐘左右就能夠出鍋了。
出鍋後一鍋濃稠鮮香的銀耳湯就做好了，進入三伏天之後，聰明女人記得常喝銀耳湯，每天堅持喝一碗，美容養顏、滋補養身。
銀耳快速出膠的方法也分享給大家了，喜歡的小夥伴們一定記得做起來。
烹飪小貼士：
1、如果我們買的是幹銀耳，一定要充分泡發，鮮銀耳就不需要泡發了，不泡發更容易出膠。
2、要想銀耳快速出膠，我們煮10分鐘之後，用勺子在鍋中快速攪拌15秒，就可以看到非常濃稠的銀耳湯了。