超級方便的凍幹銀耳羹,1分鐘「煮」一碗!軟糯粘稠,膠質滿滿,在家吃出好氣色!

2022-01-29 月落故事

說起燕窩大家都知道,是滋補珍品,但大多數人不知道的是:

「外行吃燕窩,內行吃銀耳!」


銀耳歷來有菌中之冠的美稱,過去只有皇家貴族才能享用。

隨著時代發展現在銀耳已經不再是奢侈品,但仍因為極高的營養價值而廣受歡迎。



根據清代藥典《本草再新》上記載,銀耳能夠潤肺化痰,有利於身體的排毒。

現代醫學也有研究證明,銀耳不僅對女性的身體健康很有好處,而且還能讓皮膚從內到外的散發水潤光澤,嫩白透亮。


多吃銀耳,還可以滋陰潤燥,減少皺紋的產生!

看慈禧坐擁一切,想吃什麼名貴的燕窩都有,但她獨愛銀耳,每天早上不管多忙,都必吃銀耳湯。


據《御香縹緲錄》所記載,慈禧到老時肌膚白嫩光滑如同少女般,細膩光潤。

給慈禧畫過油畫的美國人卡爾小姐曾描述:

「慈禧雖然已經七十歲,但看起來仍像三十多歲的貴夫人。」



不僅是慈禧,歷代皇家貴族將銀耳看作是「延年益壽之品」、「長生不老良藥」。

畢竟女人不內調,貼再多面膜也沒有用!

大家都知道銀耳羹的好,但煮過的朋友都知道,吃起來真的……太麻煩!


而且,偶爾還會因為某一步操作失誤,而導致最後煮出來的銀耳不出膠或者口感不好。

如果沒能煮出膠質也不能將銀耳中所含的營養激發出來,還浪費心機。

每次煮的量也不好控制,一不小心煮多了吃不完,又要浪費了。


所以即使有的時候,很想犒勞犒勞自己,滋潤一下皮膚,一想到瑣碎的過程,也直接被勸退了。

點外賣吧,6-9元的配送費不說,一份燉好的熱騰騰的銀耳羹,最少也得3、40元,選用了有機銀耳,食材稍微用點心的,就得小100,都是貴在人工。


直到我發現了這款皖毫堂凍幹銀耳羹,無需熬煮,60秒喝到真材實料好營養的鮮潤好湯~


只要倒入開水就能滋噗滋噗的融化出滿滿膠質,攪一攪就可以感覺的到的軟糯,入口化在嘴間滑進喉嚨。

一口銀耳滿口軟糯,香甜甘醇,一點兒不比自己燉的差!


一盒滿足三種口味,無論你是喜歡養生的桂圓紅棗、清潤的蓮子百合還是滋養的雪梨枸杞,衝泡開都能直接看到誠意滿滿的配料。


①桂圓紅棗銀耳羹


銀耳羹中可見大顆的紅棗和桂圓,用料誠意滿滿。一口桂圓一口棗,香甜甘醇,一點兒不比自己燉的差,吃了一碗,還想再來一碗~


②蓮子百合銀耳羹


蓮子百合清甜爽口,再加上冰糖的甜度剛剛好,巧妙的組合搭配,令這款銀耳羹的口感層次豐富,十分驚豔。

③雪梨枸杞銀耳羹


雪梨清甜、枸杞清潤可口,加上特別添加的新疆紅棗,配比得當,還帶有一點酸酸甜甜的味道。


辦公室一群挑剔的編輯小姐姐們,也是難得的出乎意料一致讚不絕口,覺得比自己現熬的還要好喝。



👇好評更是多到截不完,大家的吃完後的幸福感都很一致!

秋冬喝點熱熱的甜甜的軟糯的暖暖胃,整個人都舒坦到不行!


超級適合我這樣的懶人一族,而且入口綿柔軟糯,關鍵是口感一點也不輸現煮的!

每天早晨來不及買早飯的時候,到了公司泡上一塊銀耳羹,滑滑的糯糯的,氣色都能更勝從前。


甜蜜的下午茶時光,喝一碗去燥的營養糖水,還能由內而外去「燥」,滋潤身體!


別看它小小一碗,分量可是十足,舀一勺起來看這滿滿膠質,一碗吃下去熱量低還解饞,還能飽腹。

想喝的時候隨時來一碗,益氣清腸、滋陰潤肺、還能嫩膚美容。

關鍵是全程無任何添加劑,既保留了銀耳羹的營養成分,且口感與家中燉煮的無異,小編現在就把它分享給大家~

市場原價:¥59/盒(內含6包)
月落讀者團購價:¥59/買一送一(共12小包)

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要知道,想熬好一盅口感絕佳的銀耳羹,從泡發到燉煮出膠,最少也要5-6個小時。

有需求市場就有研發。


我們嚴選出這款60秒衝泡就能出膠的皖毫堂凍幹銀耳羹,背後離不開採購團隊花費數月心思的多維度考量。

這款即食銀耳羹,選用的銀耳都為當日新採、當日加工,搭配精選食材後新鮮燉製,保留了銀耳羹的「鮮」口感和營養。 

本來品相稍差些的銀耳,一般人也不會吃出太大區別,但「吹毛求疵」的品牌方始終堅持「用zui好的食材才能煲出zui好喝的銀耳湯」。

福建古田銀耳

福建古田,是著名的「銀耳之鄉」,古田銀耳,更是被列為中國地理標誌保護產品。

古田的銀耳就生長在翠屏湖的邊上,每天接受湖水的灌溉,看著太陽東升西落。


森林覆蓋率達到60%,經常出現水霧在林間,給銀耳提供全天候的氧氣滋潤。

足足生長40天後的銀耳清透嫩白、朵型圓整,肉質肥厚,柔軟有彈性,出膠更多、口感香濃軟糯。

這裡出產的銀耳,品質上乘、出膠率高。

熬煮後,口感肥厚黏糯。


顏色呈自然的淡黃色,不泛白,不像市面上很多銀耳為了好看而用硫燻,讓你吃得安心。


這批頂級銀耳全部是手工挑選的精品,比市面上的普通銀耳更密實圓潤,色澤金黃,份量也重。

經過採摘、清洗、裁切,全程控制在6小時完成,保證食材的新鮮,燉出的銀耳羹口感好、膠質豐富。


因為是新鮮食材熬製,所以比幹銀耳更容易出膠,膠質也會更濃稠。

用勺子輕輕舀起,就會有粘稠的拉絲。


雲南黃冰糖
雲南盛產甘蔗,用甘蔗汁熬製而成的黃冰糖,也是雲南遠近聞名的特產。

它口感清甜,純度高,熱量還低。


這些地道的原材料,保證了銀耳羹的純正口感。

除了精心選材之外,也離不開生產中每道工序的嚴格把關。

從採摘、清洗、熬製、冷凍、凍幹一共54個小時,全程0防腐劑、0香精、0色素、0增稠劑,放心分享給家人。



什麼是凍幹銀耳?


聽起來挺獵奇,但這個速泡銀耳羹來頭不小,它用的是航天凍幹技術,讓新鮮銀耳脫水凍幹,接著迅速進入冷凍車間(-40℃)冷凍8小時,20pa真空環境脫水。

所以能夠有效保留營養成分,經過衝泡直接變成一碗銀耳羹。

而且它的復水性特別好,復水性就是恢復原來的狀態,保證營養成分不會流失。

所以它和養生壺燉3到5個小時出來的效果是一樣的!


你看它打開只有巴掌大小,像塊小磚,簡單用熱水衝泡攪拌攪拌就化開了。


即便再忙,用60秒就能一碗稠稠糯糯的銀耳羹,香醇粘稠的膠質,滋潤到你心田,撫慰你的胃。

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天氣逐漸轉涼喝什麼最養生?


當然非銀耳羹莫屬啦!


畢竟秋冬空氣乾燥,人們在這個季節裡極容易上火、口乾、舌燥,咽幹、咽痛,加之氣溫也很不穩定,忽冷忽熱,感冒、咳嗽就會接踵而來。


在這個時候來一口軟糯香甜、粘稠絲滑的銀耳羹,吃進嘴裡,潤到心底~


眾所周知,銀耳羹除了美味,也是不可多得的食補佳品。

富含天然植物性膠質,可以益氣清腸、潤膚美顏、滋陰潤肺,還能增強人體免疫力。



不僅如此,被奉為美容聖物的TA,女生喝,更是養顏美容的佳品。

爛臉、痘肌、黃氣重的姐妹喝了一段時間肌膚都白嫩了許多。


尤其是臨近秋冬喝上一些,全身都暖暖和和,胃裡特別舒服。

解放愛美「煮婦」和「懶癌」少女,有了它,遠離街邊地溝油早餐。



晚上加班累了,再來一碗,也比其他宵夜更健康!

沒時間煲銀耳的寶媽,隨時泡一杯,既可以給孩子當輔食,自己也能休息片刻。
只要你想,都能抽出時間,喝上這麼一碗滋潤養顏的小甜湯~給生活帶來小確幸。


每一塊都是獨立小袋包裝,密封充氮氣包裝。

即可以鎖鮮,又能減少凍幹銀耳因為快遞碰撞或擠壓被碰撞~



趁著優惠入手相當划算,早餐、代餐或下午茶都能享用,建議多買兩組和家人朋友一起分享~

每天來一碗,吃出好脾胃、好氣色,而且還沒長胖的負擔,超nice~

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  • 不愛燕窩愛銀耳,在家吃出好氣色!60秒「煮」一碗軟糯粘稠,膠質滿滿的銀耳羹
    超級適合我這樣的懶人,每天早晨來不及買早飯的時候,到了公司泡上一塊銀耳羹,入口綿柔軟糯,氣色都能更勝從前。經過採摘、清洗、裁切,全程控制在6小時完成,保證食材的新鮮,燉出的銀耳羹口感好、膠質豐富。因為是新鮮食材熬製,所以比幹銀耳更容易出膠,膠質也會更濃稠。用勺子輕輕舀起,就會有粘稠的拉絲。
  • 免煮的紅棗銀耳羹,3分鐘泡好
    精心配比好的原材料,加開水衝泡,等待3分鐘,就能喝到一碗粘稠爽滑的紅棗銀耳羹,雖然是速食的,但口感和味道一點不輸現熬的。每盒5袋,每袋有3小包配料,從上往下分別是:新鄭紅棗片+寧夏枸杞、福建古田銀耳、雲南黃冰糖。
  • 在家1分鐘就能喝到養顏潤肺的銀耳羹?
    想堅持每天煮一碗銀耳吃,卻實在是沒那麼容易。、攪拌一下,就能得到一碗軟糯可口、配料豐富的銀耳湯了!為了熬製出膠質濃厚的銀耳湯,拾味年華遠赴國家級認證「食用菌之鄉」福建古田尋找最優質的銀耳。這裡年均降水量1579毫米,雨水充沛,特選銀耳均只用用山泉水灌溉,才有泉水般清甜口感,挑選整顆、無損的特大顆銀耳,自然風乾。
  • 銀耳這4個搭配絕了!煮好了軟糯香滑,功效翻倍!
    不管什麼季節,我都習慣在下午煮上一壺銀耳羹,有時加酸甜可口的蔓越莓,有時則是經典紅棗搭配。但不太相同的是,夏天我偏愛爽脆口感的銀耳,秋冬則喜歡喝上一碗軟糯粘稠的銀耳羹,你是軟糯黨還是爽脆黨呢?之前也有不少朋友問過小北,自己做出的銀耳羹總感覺不夠軟糯粘稠,今天就教大家怎樣煮出不同口感的銀耳,以及銀耳湯再加熱時需要注意的地方。在開始動手之前,我想你應該先了解這些:① 銀耳泡過才容易出膠。冷水泡2小時,溫水1小時以上,出膠就容易很多了。
  • 一碗銀耳羹需要燉多久?這裡只要60秒!
    到了下午茶時間,開始發泡銀耳,加點枸杞紅棗,高壓鍋煮上1個小時,才能把銀耳裡的膠質全部都煮出來。講真,熬一碗銀耳羹動輒要花一兩小時,加上還需要提前備料,整個過程下來真是費神又費時間。有時候興起想吃,但面對這些繁瑣的熬製過程,也只能咽口水作罷。
  • 煮銀耳羹不出膠,記住「3不放4竅門」,滿滿的膠質,濃稠又香甜
    煮銀耳羹不出膠,記住「3不放4竅門」,滿滿的膠質,濃稠又香甜。銀耳羹甜甜的糯糯的,大人孩子都喜歡吃,尤其是寒冷乾燥的冬天,常喝些銀耳羹,清潤又解饞。煮銀耳羹看似簡單,但很多人煮出的銀耳羹口感卻不盡如人意。更重要的是,只有銀耳煮到稠糯時,營養成分才能更好地釋放出來。
  • 不用泡的新鮮銀耳,10分鐘熬出膠質,好吃又養顏
    有句老話講 「外行吃燕窩,內行吃銀耳」。涼秋驟至,沒有什麼比一碗溫潤爽滑、清甜軟糯的銀耳羹更養人了。然而煮不爛、不出膠、不好吃、高壓鍋悶口感又不好...許多人被這門「複雜」的手藝隔在門外,煮幾次就難免失了興致。對於一碗好的銀耳羹而言,手藝還真不是關鍵。
  • 冬天煮銀耳蓮子羹,注意3點,湯羹粘稠,銀耳軟糯,滋陰潤肺
    這個季節銀耳很受大家的歡迎,因為銀耳有滋陰潤肺的功效,冬天經常煮一些銀耳蓮子羹來喝,既滋補又潤燥。在煮銀耳蓮子羹的過程中,很多朋友會遇到一個問題,那就是銀耳怎麼煮也煮不出粘稠感,口感比較淡,或者吃起來比較硬,不夠軟糯。要想煮出濃稠的銀耳蓮子羹,只需要注意3點,銀耳羹膠質濃厚,口感和營養都會高一個層次!
  • {早餐Coming}十五分鐘銀耳速煮法 快手紫薯銀耳羹
    {早餐Coming}系列之一紫薯銀耳羹 + 抹茶年輪蛋糕 + 白煮笨雞蛋 + 幾顆山東大花生 + 三瓣橙子 而我今天要寫的是這個快手紫薯銀耳羹,一般煮銀耳,至少要一個半小時左右才會軟糯出膠,時間真心比較長。
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    天氣漸漸變涼的秋天,是時候熬一鍋軟糯濃稠的銀耳羹,一碗下肚,暖心暖胃,長期吃,皮膚還會愈發水嫩,光彩照人,是秋冬不可多得的進補佳品
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    銀耳、醜耳、糯耳、鮮銀耳怎麼區別?哪個膠質滿滿?看完漲知識了。去年琦哥寫了一篇關於銀耳如何熬製能更快出膠的文章煮銀耳只會切碎小火煮?
  • 喝過很多銀耳羹,最驚豔是這碗
    即日起至下周一,廚友口碑爆款全場包郵,中秋節要吃的、要送的,全在這裡,活動場內還有166元大紅包搶到手軟!陸阿姨家的銀耳湯料套餐一向深受廚友歡迎。無論是熱吃還是先稍微冰鎮,軟滑的口感會讓你覺得渾身都在吸收豐富的膠質。中秋大促會場內正在熱賣的銀耳湯料套裝,包含蔓越莓桃膠銀耳羹、紅棗薏米銀耳羹、海底椰銀耳百合羹3份湯料包,還額外有一份銀耳和蓮子單品。
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    到了夏天,很多人都愛吃一些生冷的食物,比如吃雪糕,喝冰鎮飲料,而我不會這麼做,在家基本上都是喝溫開水,要么喝一碗綠豆湯,要么喝一碗銀耳湯,總之那些涼的我很少碰
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    幹銀耳買回來得先泡發、清洗、去蒂,然後配上枸杞、冰糖等同燉,講究點的還得"隔水燉";燉上2-3個小時等它軟糯出膠,一碗成功的銀耳羹才算完成。但是,小v最近收到了2盒凍幹銀耳羹,在辦公室用200ml沸水衝泡,用勺子輕輕攪拌了幾下,只需1分鐘,一碗軟糯潤滑的銀耳羹就好了~