兩包速溶咖啡,一本基礎俄語,一本筆記本,兩支筆,就是我上學時候的很多個晚上的標配。
那時候忙碌得真希望精分出無數個自己,一個白天學習,一個晚上學習,要在一堆一鍋粥的矛盾裡糾結糾結·……所以每天都要靠著咖啡開啟每夜的戰鬥模式。
不是我不想高逼格地喝現磨咖啡,畢竟學校條件有限,熱水一衝就能喝,還物美價廉。
現在的我對咖啡的提神作用已經免疫了,很多時候只是為了回味那個曾經的味道,攙雜著書本卷子香的熟悉咖啡味。
北京下雪的那天,早上起來隨便拿了一袋 Good Day ,買其他味道時候贈送了一袋 Coolin coffee。
Good Day公司的產品總能給我一浪高過一浪的刺激。
最初看到CooLin』這個詞的時候我還天真的以為是柯林咖啡……但其實是cooling——爽味兒的咖啡。
真是很尷尬,這款是我喝過的最特殊的咖啡了。
咖啡粉顏色較深,倒是中規中矩,但是一旦跟熱水融合後,那味道……一喝進去就是先熱後涼的濃濃薄荷味兒啊!
推薦他們家的兩個味道,以前不怎么喝速溶的,但喝了從印尼帶回來的Good Day對速溶咖啡真心改觀!口感很豐富,複習考試感覺兌兩包喝了可以管一天。
【Good Day】Vanilla Latte 香草拿鐵喜愛甜食又懂得如何烹飪甜食的人,都對香草這種神奇的暗紫色植物果實奉為神靈。
無論你是要製作酸奶、紙杯蛋糕、冰淇淋,只要捏碎一根香草放進去,我保準這味道會讓慕「味」而來的食客下意識的伸手去拿,並且在品嘗完食品後意猶未盡的回味手指上殘留的清香氣息。
我並不太認為吃下某種食物會對人的心情產生影響,但香草作為藥引,使人「卸下冷漠的面具,心滿意足」的作用,我樂意去接受。
如今在國內,幾乎沒有地方種植香草。
想要得到它只得去歐洲進口,一小根香草就要一英鎊。價錢昂貴以及進貨渠道及其不便的情況下,當你看到這樣一袋Vanilla Latte咖啡擺在眼前,若是沒有眼前一亮,我就要懷疑你的口味了。
拿鐵這種咖啡,是由一份Espresso意式濃縮咖啡加上兩到三份的熱牛奶混合而成的,因此咖啡的苦澀味道很小。若是再加入香草的味道,基本上就可以忽略掉純咖啡的部分了。
Good Day這個品牌在印尼的地位相當於我國的雀巢,不同的是,這個品牌擁有很多的口味,比單調的雀巢要繽紛的多。
當你撕開這樣一袋香草拿鐵口味的包裝後,除了撲鼻而來的香草香氣以外,可以看到咖啡粉裡有大量的大顆粒晶瑩的透明顆粒——糖。
也就是它與香草香精的融合讓這款咖啡口味變得絕佳。從第一口到最後一口,充滿你腦子的只有一個字:甜。過多的甜味讓這款香草拿鐵咖啡變得很極端,品嘗時你可以拿它當做純粹的甜味熱飲,不要想任何關於咖啡的字眼。
不可否認的是,我到現在還在不停的回味手指上的香草味道。
我不知道在咖啡入口後,鼻子是否還能感覺到氣味,我認為還是能的,興許是用了另外的什麼方法。
我能很明顯的感覺到,讓咖啡在口腔裡打轉的時候,味道分成了明顯的上下兩層,靠近鼻子的口腔上部是較濃的牛奶的香氣,略帶榛果味;靠近舌頭的口腔下部是徹頭徹尾的甜味——我用的是「徹頭徹尾」這個詞,我想你能明白我的意思。
其他的咖啡喝下去之後,喉嚨處是酸的,但這款咖啡在任何時候都是甜的。
甜甜的咖啡很適合下午來上一杯然後認真思考一下人生,安靜的午後,就你我兩個人,聽著音樂,小資地衝一杯速溶咖啡···也是很有Feel的。
遠離學校生活後,加入到苦逼的上班狗行列中,總是想把辦公桌搬到咖啡館的窗邊,晴天時可以曬著太陽不時地小酌一口咖啡;雨季時可以抿一口熱熱的咖啡暖身子,賞一賞窗外的雨景,最好還有一塊好吃的小點~不過桌上的一堆文案立馬打回現實,平時只能喝點速溶咖啡。
咖啡如果說到提神,那是黑咖啡效果會比較好些,因為咖啡因含量高,但是好喝我會選擇益昌的白咖啡,沒有黑咖啡的焦苦味,純正香濃,口感爽滑,更適合東方人的口味,而且我喜歡咖啡因含量低。先不論味道如何,就咖啡粉的量而言這款絕對碾壓性勝出,大家自己看圖吧……
聞著苦,喝著甜,回味起來苦中帶甜(聽起來很有哲理的樣子),醇醇的白咖啡味道,像是自己每天都會喝的那種。
如果你喜歡甜味的話還推薦來自俄羅斯的鷹牌(小時候喝過,第一次震驚到了,好像叫這個牌子吧,商標一個老鷹)。
有一款國產咖啡:【後谷咖啡】。
一般人沒聽說多,但後谷算是很有品質的國產咖啡,產自雲南,都說雲南小粒咖啡出名,但就後谷比較有實力做出好咖啡來。建議試試。
速溶是我喝的最多的咖啡,從初中開始,就開始喝雀巢了,但相比下不做推薦,個人感覺味道另外幾種細膩,這裡雀巢說的是國產的醇品,三合一那種更是飲料,不推薦,炭燒沒喝過,卡夫的麥斯威爾Maxwell還是可以的,但是買不到黑咖啡無愛,但其實雀巢有一種咖啡很不錯阿拉比卡種,就是雀巢金牌,一直以為能超越星巴克的速溶,不服不辨。
然後比較推薦的老街場,但是就比較貴了,之後是越南的威拿(這貨還是不錯的,沒有老街的好喝,重要的是慘絕人寰的便宜)。
G7(感覺中國的評價很不錯,個人不評價,但我感覺黑咖啡不好喝,亂七八糟的口味沒試過,目測有不少香精,但是評價卻是異常的高)不過一條16g比較濃,可以泡兩次。
現在我喝的是泰國的高盛,這個幾乎沒有酸味,很順口,但香味幾乎沒有,一般,有種意式咖啡的感覺。
源自1923年的kenco是卡夫的一個歐洲經典咖啡主打品牌,差不多就相當於卡夫在中國主打的麥斯威爾,據說連價格都差不多,雖然感覺小貴,但味道確實不錯,是純正的黑咖啡。
每種口味都很好,綠色略酸一些,但是每種都很香,無糖無奶,無咖啡因,很健康。苦而不澀、沒有酸味,比較喜歡。相比國產咖啡真的是量太少!!!
無咖啡因的咖啡喝起來真是隨心所欲啊,不用擔心咖啡因超標,也不用擔心睡不著覺啊。咖啡顆粒適中,衝後咖啡味道很香醇,無咖啡因的能更好的限制攝入咖啡因量,適合任何人。
酸度Kenco紅>雀巢金>DE金。
在美味香醇的咖啡背後,咖啡豆種植地的利益分布與黑幫勢力被KENCO做了視頻廣告。
KENCO 一直以來愉悅的廣告形象形成強大反差,但這種直面社會問題、並努力解決的品牌,很難不讓人產生好感,不是嗎?
品咖啡不但是要用舌頭的味覺去感受,而是要享受那種在口裡的芳醇,馥鬱。除此之外,還要看喝咖啡時身體的情況、周圍的氣氛等。
總之,品咖啡是一件極其微妙的事情。就算是速溶咖啡衝泡方法不同,味道也會發生變化哦!最好是不要用剛燒開的熱水衝泡,而是等待熱水涼至93-95度後泡咖啡的話口感是最好的。太熱的水會使咖啡因變質,增加咖啡的苦味。
一袋速溶咖啡搭配90毫升的熱水是最適合的。
速溶咖啡象徵著當下的「快文化」,它的味道和便利性都是它一直存在的理由。
冬天的時候,速溶咖啡也是個不錯的選擇呢!
作者: 滿滿|轉載前請聯繫背包十年
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