生命不息，折騰不止~ 為了滿足大家對健康食品的需求，希望給大家找一款想吃但是又吃不到的美食。今天給大家推薦這款無添加速凍淨素水餃！
這款淨素水餃，從2012年底就開始著手研究製作。終於在花了3年的時間，調整了上萬次工藝和配方後，成功研發出了多種口味。
白菜木耳口味
青椒海鮮菇口味
美味胡蘿蔔口味
極鮮深海小海帶口味
不僅口味多樣
這款素淨餃子的優點也是非常突出的哦~
很多品牌的餃子都在宣傳自己是「手工水餃」，並以此為傲嬌的賣點。但其實歐洲的食品工業，為了防止微生物的產生，全程不得用手觸碰。所以純手工水餃其實是工業2.0階段，也就是家庭作坊的升級。
【6盒裝 備註口味】
¥168元 / 套餐
下單立減5元
【全家福套餐A 360g*4 盒】
白菜木耳、美味胡蘿蔔
青椒海鮮菇、極鮮深海小海帶 四種口味
¥118元 / 套餐（共4盒）
下單立減5元
白菜木耳、美味胡蘿蔔
極鮮深海小海帶、鮮美蘑菇 四種口味
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4盒裝的可加15元換購1盒
（可備註口味）
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美味胡蘿蔔 青椒海鮮菇 鮮美蘑菇 餃子
4盒裝的可加15元換購1盒
（可備註口味）
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極鮮深海小海帶淨素水餃
為大家提供安全健康的淨素水餃，這款淨素是堅決不考慮人工包製的。而是由具有歐盟食品生產資質的、專做出口食品加工的企業進行高標準精細加工。另外，為了保證食品健康和安全，這款淨素水餃不僅選擇使用先進的生產設備和技術，而且是在全封閉式無菌車間的加工廠加工完成。
這款淨素水餃採用進口制餃機器，智能化生產，從制餡、成型、速凍、包裝、入庫，一氣呵成，更高標準的作業流程和生產要求，確保每一隻水餃的安全和健康。
另外，這款淨素水餃堅持無添加，無肉、無蛋、無五辛，非轉基因食材。原材料成本比一般水餃貴了不止兩倍，而且生產工藝複雜，費用更多。從麵粉到油，從食材到調味品，每一個細小的環節，堅持無添加！
不用轉基因大豆油，選擇高成本的非轉基因花生油和玉米胚芽油。
不用含有添加劑的調味料，找遍國內所有料廠，最終找到無添加的調味料。
使用無添加、非轉基因的複合式植物蛋白，讓淨素水餃比肉餡水餃營養提高了20%。
【兒童套餐】
兒童蔬菜套餐A（360g*4盒） / 118元
（美味胡蘿蔔、鮮美蘑菇各2盒）
下單立減5元
兒童蔬菜套餐B（360g*6盒） / 168元
（美味胡蘿蔔、鮮美蘑菇、
極鮮深海小海帶水餃各兩盒）
下單立減5元
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（可備註口味）
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美味胡蘿蔔 青椒海鮮菇 鮮美蘑菇 餃子
4盒裝的可加15元換購1盒
（可備註口味）
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極鮮深海小海帶淨素水餃
青菜類餡料容易出水。由於我們大多採用的是新鮮原料，出水導致餡料含水量過大，注餡操作困難；以及，注餡後水分容易滲入外皮中，導致破損。
餡料不抱團。沒有肉類的黏性，也沒有任何添加劑，素餡水餃的餡料比較鬆散，不易抱團，導致注餡難度加大，產品容易露餡或者破損，影響觀感和口感。
水餃皮速凍後開裂。由於餃子皮是無添加的天然麵粉，速凍後會有水餃皮開裂的現象。
口感口味。由於不添加機制產品中常用的各類食品化學添加劑，也就是連味精都不用。怎樣讓水餃出鮮、出口感，成為了一大難關。
大部分行業內的人員，都是通過在餡料中添加抱團劑、粘稠劑、增味劑等添加劑，在水餃皮中添加變形澱粉、木薯粉等添加劑來解決以上問題。然而這款淨素水餃卻不認同這一觀點，它始終堅持，無添加就是無添加，容不得任何添加劑摻雜。
為了研發出更好的淨素水餃，不得不一次次重新調整改進配方和增加生產工藝。從前期的選料和營養搭配，口感口味上的研發修改，再到後期上機出現的各種大小問題上，終於通過上萬次的嘗試，花了3年的時間，成功上市了真正的無添加淨素水餃。
包裝上，這款淨素水餃選擇了符合國家標準的食品級包裝袋。內置託盤盛放餃子，避免水餃之間相互碰撞而產品破裂等情況，更好的保證了水餃的品質。
水餃餡料呈顆粒狀，並非常規水餃的泥狀。塊狀餡形，既保證了食品的口感，也可使大家清楚的了解食材情況。
對於蔬菜會有些許生澀味的問題上，制餡上機前全都做了相應處理，即使成本很高，但還是想把更美味、更有口感、更放心的水餃呈現給大家，因此即使費用再高，這款淨素水餃仍然堅持做到最好！
生產工廠建有高標準、高技術含量的檢測中心，中心配有TSQ液質聯用儀、菲尼根氣質聯用儀、Waters液相色譜儀、戴安液相色譜儀等200多臺（套）設備，可提供微生物檢測、抗生素檢測、添加劑檢測、農藥殘留檢測等九個方面，共計600多項檢測內容。
這款淨素水餃不僅對每種原料要求提供產品的檢測報告，而且水餃每次生產完成後都會進行出廠檢測，並且抽樣拿到官方去檢測。
做一隻安全又完全無添加的水餃，須從源頭開始，層層檢測，保證100%健康無添加。
這款用匠人精神研發製作的營養健康淨素水餃，不希望做什麼高嶺之花，只希望能夠給吃到它的人帶去健康和美好！各種口味可選擇，快來嘗鮮吖~
①在煮鍋中加入約2/3的水，放入少許鹽，使湯微微鹹就好（加鹽的目的是保護水餃，因為澱粉在這種鹽溶液中結合的更加緊密和圓滑）
②放入適量水餃並用勺按順時針方向輕推，不讓餃子粘鍋底。待鍋內水沸，鍋中水餃全都翻滾浮起後關火
③選深盤盛入煮熟的餃子，再倒入熱餃子湯，湯餃同上。
每鍋餃子的煮製數量不宜太多，要根據水的實際添加量來選擇。
建議煮製餃子用礦泉水或純淨水，因為自來水是硬水，會影響湯餃的口感和味道。
備好湯匙，「原湯化原食」——餃子帶湯吃令人鮮潤通透，舒服健康。這也是「三士居」淨素水餃的最佳吃法。
建議「三士居」淨素湯餃不加蘸料以更好地品嘗其鮮爽自然的妙味。
餃子買回來要冷凍保存，開袋後的剩餘水餃要封好立即放回冰箱，以免餃子皮脫水變幹，影響口感。
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【兒童套餐】
兒童蔬菜套餐A（360g*4盒） / 118元
（美味胡蘿蔔、鮮美蘑菇各2盒）
兒童蔬菜套餐B（360g*6盒） / 168元
（美味胡蘿蔔、鮮美蘑菇、
極鮮深海小海帶水餃各兩盒）
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