沸騰,梧州首家推出杭幫菜酒家-外婆橋,今天開業啦,現場擠爆了人人人...

2021-02-17 梧州的那些事兒

不知道各位梧州小夥伴

最近有沒有被一個軟體瘋狂洗腦,

手指舞、變裝秀、萌寵及別人家的男朋友……

只要一打開刷到根本停不下來!

沒錯,它就是抖音

自從中了它的毒,每天的主打歌都是

「海草~海草~隨波飄搖...」

「海草~海草~浪花裡舞蹈」

自從我的生活有了抖音

麻麻再也不用擔心我生活不能自理

畢竟車子撞壞用水燙,襪子起球用刀刮

最神奇的還屬神一般存在的吃貨們,

既能秀花式廚藝,也發掘隱藏菜單,

簡直堪稱「舌尖上的抖音」

近日,發現有一款【抖音超火爆的網紅美食】

終於在梧州也能吃到了

梧州首家推出杭幫菜酒家-外婆橋

今天在梧州開業啦


今天開業現場擠滿了人

你今天去吃了嗎?


梧州首家推出正宗杭幫菜酒家-外婆橋,它的「覓食」團隊走遍大江南北,尋覓特色的民間配方,收集最具傳統烹飪特色的美食,讓食客享受繁華古韻之下的美食真味。

在盡心鑽研杭幫菜的同時,按粵、川、湘的脈絡,對尋覓許久的民間美食重新解讀,最終形成融合創新菜系。

食必求真,味在當季

8月18日正式在梧州開業了

這一次,他們還把

火遍抖音的「網紅」請來梧州了!

沸騰木桶魚↓

這款「網紅」美食在哪裡都排起大長隊的架勢

甚至有人不遠萬裡拖著行李箱只為吃上一口

如今,就在梧州的家門口就可以吃到了

你會忍得住嗎?

而且,這家店內環境,優雅大氣↓

之前的試食,已經很難訂座了

等了這麼久,這次終於要開業啦

看來人山人海排隊的場面再次要出現了

這一次外婆把「江南的老味道」

搬到了南邊小城

不遠,就在梧州中心。

大口吃肉似乎和江南的氣質完全不搭,但是聰明的中國人將肉與古鎮味道完美的融合。帶皮的肉,用粽葉和草繩綑紮好,放在絳紅色的滷水中細火慢熬,湯汁不停地重複澆在扎肉上,肉汁滲透進去,相當入味,粽葉的清香和滷水的鮮美就會慢慢的滲透到肉裡,即使吃的滿嘴流油也不會覺得膩。當之無愧的鎮店之寶!

龍井蝦仁是富有杭州地方特色的名菜。泡一壺龍井嫩芽,烹製蝦仁。蝦仁玉白,鮮嫩;芽葉碧綠,清香,色澤雅麗,滋味獨特,食後清口開胃,回味無窮,堪稱一絕。

相傳,古代有一個流落到江南的叫化子,一天由於饑寒交迫而昏倒,難友為他偷來一隻小母雞卻又苦於缺鍋少灶,就用泥把雞飼包起來放入火堆中煨烤,剝開食時,竟意外地發現此雞香氣四溢,味道極好。在外婆橋才能吃到這正宗的江南叫花雞的滋味,肉酥中透著清爽的荷香,喚醒了我的整個夏天。

這簡直是一件藝術品!看似簡單,但廚師的每一筆刀工,更需瞭然於胸,做到精準,沒有充足的時間沉澱,是做不到的!除了需要秀刀工,這道魚炸制的時間和火候也很考驗廚師的功力,多一分則老,少一分則做不到細膩軟滑,回味悠長……

此外還有↓

 金湯石鍋魚 

撈起三文魚 

 冰鎮咕嚕肉  

 

 紅腰豆炆豬尾

金磚脆皮豆腐 

西湖藕韻

 金錢蝦餅 

外婆饞嘴蛙

桂花聖女果

 招牌話梅骨 

避風塘豬手

 金湯水晶蘿蔔 

此外之外,還有令人瑟瑟發抖的福利喲

開業期間

8月18日盛大開業

地址:梧州文瀾路88 號,停車場位於店鋪向旺城方向100米(原教育局內)

活動時間:8月18日-8月20日

*活動最終解釋權歸外婆橋酒家所有


外婆橋(食必求真、味在當季)

同時還有早茶市

可承辦婚宴、姜宴、生日聚會等各種宴會

電話:0774--3849418

地址:梧州市萬秀區文瀾路88號

(珍寶巴士公司往左走30米)

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