大家都知道中國是一個美食非常豐富的國家，而在國際上中國也有4個城市被評為世界美食之都。這4個城市分別是揚州，成都，順德和澳門。不過除了4個城市之外，中國大部分的城市都可以稱之為美食城市，畢竟每個地方都有當地特色的美食。
他今天要給大家介紹的是中國最「低調」的美食城市，這個城市的飲食特點就是麵食，雖然麵食在中國大部分的城市都有，不過這個城市的麵食卻非常豐富，有很多種口味，並且都十分美味的特色麵食，而更重要的是很多人都沒聽說過這裡的美食。
這個城市就是石家莊，石家莊對很多人來說都是比較熟悉的，不過很少會有人將石家莊與美食聯繫在一起。一方面是現在八大菜系中南方菜系是比較多的，所以很多人都以為北方菜的特色比較少，另一方面則是因為石家莊的名氣並不算大。
第1種是趙縣手工掛麵，觀念在中國是有著很多年歷史的實物。在早些年物資比較少的年代，畫面是非常珍貴的食品，趙縣的掛麵都是手工製作，吃起來爽滑勁道。而且最重要的一點是這種掛麵方便攜帶，不管去到哪裡都可以吃到。
第2種是井陘抿須，名字聽起來可能有點拗口，不過當地人可以將這種東西叫做抿蝌蚪。這是一種非常古老的麵食，因為外觀長得像蝌蚪，所以被叫做這個名字，這種麵食吃起來爽口順滑，而且搭配上其他的調料味道非常的香，吃起來也比較營養健康。
最後一種叫做無極餄餎，餄餎是以蕎麥麵為原料製作出來的一種麵食，這種食物選用新鮮的蕎麥，現磨現做。用特製的工具製作成細長的麵條，這種麵食吃起來韌性足，不容易斷，口感非常的特殊。
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