導語：紅星二鍋頭：請不要再拿我和牛欄山比，不是一個層面的
對於幾乎全部的酒友來說，二鍋頭像是帶有一種特殊的韻味，能喝出一種濃濃的中國風。而且，關於紅星和二鍋頭的鬥爭一直在持續，兩者的對比一直沒有停過，不過，很多人就代表紅星二鍋頭髮聲了：請不要再拿我和牛欄山比，這是對我最大的侮辱。因為我們真不在一個層面。
兩者明明都是二鍋頭究竟有什麼不一樣呢？其實兩者最初的工藝的確可以說是一根同源的，不過後來兩者的分格趨勢變得越加的明顯，下面就來具體的了解一下。
一、 紅星的年份更早
很多時候大家判斷白酒是不是正宗的很大一個標準就是年份，紅星品牌創立的年份是1949年，而且它是國內第1家國營酒廠，這個地位就具有很大的含金量了。而牛欄山是在1952年的時候創建的，當時牛欄山的技術、工藝都是從紅星學去的，甚至一些技術人員都是紅星酒廠的人。說實話，正是這一點就讓很多人偏向於紅星。
二、 紅星的口感一直是傳統風格
剛開始也說了兩者的風格已經逐漸發生了變化，其中最重要的就是紅星一直保持著傳統的工藝，所以口感和酒香一直都是以前的口感風格，勁烈霸道，而且不會有太大的刺激性，非常適合日常喝，既可以提神，又可以緩解疲勞，冬天的時候還有不錯的驅寒保暖的作用。最重要的是，它的工藝保證了它的健康性。
因此，很多人都會把紅星二鍋頭當作生活的搭檔，和追憶時光的搭檔，尤其是對於一些年紀稍微長一些的人，紅星更是生活中不能少的白酒。比如下面這個藍盒藍瓶12瓶的清香型43度。屬於經典款。收藏送禮自飲都不錯。比起外面一般的白酒好太多了，物美價廉。
而牛欄山的口感是變得越加的現代化，也融入了很多現代化的工藝和改變，所以口感和酒香的風格開始變得更加「大眾化」，雖然這些不是缺點，但對很多人來說它像是變得不再像是二鍋頭，而是一種很普通的白酒了，這也是牛欄山輸掉的重要原因之一。
三、 紅星的品牌價值更高，受到更多人的認同
其實這點就是前面兩點導致的結果，紅星品牌本身蘊含的文化的確是比較豐厚的，而且一直人們也都一直認為它是正宗的，所以單是從名譽上這一點來說紅星的確是贏了的。另外，紅星在中低檔這方面一直都做得很不錯，所以大眾的認可度也是很高的。而牛欄山逐漸的開始釀造一些高檔白酒，雖然不是說這樣是不好的，但在普通民眾這塊的影響力的確是卻降低了很多。
四、 兩者的實力真的差距嗎？
是不是覺得標題很有攻擊性？怎麼就是對紅星的侮辱了呢？其實這並不是說實力相差的有多少，畢竟風格都變得不一樣了，最重要的其實就是「正宗」兩個字，這對於很多愛喝二鍋頭的人來說是很重要的，這也是為什麼紅星二鍋頭一直受到大眾喜愛的原因。
牛欄山之所以受到了越來越多不好的評價，有不小一部分原因就是它「正宗二鍋頭」的營銷語句，這真的是太傷紅星的心了。其實牛欄山有很多值得一喝的白酒，比如下面這個牛欄山百年特釀9經典款52度，是很多酒友在收藏的一款，不貴口感很不錯，6瓶也是物美價廉的。單品幾十元而已。
好了，看了上面的分析相信大家也能夠明白了吧。雖然實力是差不多的，但正宗二字的影響力是很強大的，既然是國民的白酒，那肯定是正宗的好。