隨著人們的生活水平的提高，電風扇給人們的生活帶來很多方便。幾乎每家每戶都有一臺電風扇，有的人家甚至有好幾臺呢。在炎熱的夏天裡，有的人一天到晚都享受著電風扇帶來的涼風，只要按一下電風扇的按鍵，它就能給人們送來愜意的涼風。
那麼，電風扇怎麼回事我們感到涼爽呢？這要從人體產熱和吸熱的過程談起。人的身體內部無時無刻不在進行新陳代謝，由於生物化學反應的不斷進行，熱量也在不斷地產生。據測定，機體在維持基礎代謝的情況下，一個正常男子體內的產熱量為每平方米體表面積每小時40千卡左右，如果這些熱量不從體表散失的話，將使體溫在1小時內升高1.1℃。
正常的機體，在產熱的同時，又以各種方式將過多的熱量散失到體外，從而保持機體體溫相對恆定。在機體的總收熱量中，約90%的熱量是通過皮膚以輻射、傳導、對流和蒸發的方式來進行的。當外界的溫度低於人體溫度時，人體以一種熱射線的形式，將熱能直接向外界放射；或者把這熱量直接傳給予人體接觸的較冷的物體，這就是傳導散熱；人體周圍總是有空氣包繞著的，體溫可以不斷地傳給這些與皮膚相接觸的空氣，並通過空氣的流動，也可帶走一部分熱量，這就是對流散熱；當氣溫較高，人體周圍的空氣和皮膚溫度相等或高於皮膚溫度時，機體只能以汗液蒸發的形式散熱了。
但是，通過空氣對流或蒸發散失熱量的多少，與風速有極大的關係，風速越大敢熱越多。電風扇能起到加大風速的作用。當電動機帶動葉片旋轉時，空氣由電風扇的一側吸入，由另一側送出，空氣的流動隨著葉片飛速地轉動而加快，在這種情況下，機體熱量的散失也就越來越多。但是人體散熱和產熱是保持著動態平衡的，這種平衡是依靠腦內視丘下部的體溫調節中樞進行的。當皮膚溫度高於環境溫度時，體溫調節中樞就會發出「命令」，皮膚血管馬上舒張，血液流動加速，汗腺分泌增加，機體的散熱量也就增加；當皮膚溫度低於環境溫度時，調節中樞就「命令」皮膚血管收縮、肌肉緊張度增加，敢熱量也就隨之減少，同時產熱過程加強。
當人們長時間地受到電風扇吹風時，皮膚溫度雖然降低了，但外界的氣溫並沒有繼續降低，在這種情況下，機體無法通過汗液蒸發的形式散熱，因此影響體內熱量的散失，這時，人們反而感受不到涼爽。還有的人，在汗流浹背的情況下，為了貪圖一時涼快，把電風扇調在高速檔，皮膚突然由於涼風的作用，使體表溫度一下子大量地散失，體溫中樞來不及調節，因此就容易著涼感冒了。
所以，電風扇雖然能降溫，人們的生活帶來很多方便，但如使用不當也能引起不良的後果，除上述外，那種噪音較大的電風扇，更是一種不良刺激。所以在使用電風扇時，不要長時間地對著人體吹，電風扇最好是招頭的，這樣局部皮膚散熱可有一個間歇時間，以利於體溫調節中樞進行調節體溫，使之逐漸達到散熱和產熱的動態平衡。