購年貨這些品牌要留意 健民牌酸梅粉檢出糖精鈉時間：2016-02-06 08:40:24來源：華商報作者：李琳編輯：王瑜
近期省食藥監局抽檢食用油、油脂及其製品、糖果及其製品、調味品、焙烤食品、蜂產品等255批次產品，合格245批次，不合格樣品10批次。其中，不合格樣品所涉及的部分標稱企業、產品和不合格指標為：
西安健民乳業有限公司生產的健民牌健民酸梅粉、陝西張利民飲料有限公司生產的張利民牌怡欣碳酸飲料（汽水）甜橙檢出不得使用的食品添加劑糖精鈉，鎮安縣嶺南農產品開發有限公司生產的金鎮安牌馬齒莧變土雞蛋、漢中市艾的森食品有限責任公司生產的水晶餅菌落總數超標，三原金輝食品有限公司生產的濃家喜牌鄉巴佬（雞蛋）、西安森海食品有限公司（分裝）生產的森海牌核桃仁片苯甲酸超標，漢中市艾的森食品有限責任公司生產的金絲麻花（油炸）、西安富利來食品有限公司生產的富利來牌富利來海綿蛋糕檢出鋁殘留量超標，鹹陽市秦都區豐樂食品廠生產的豐樂牌燕麥蛋糕（果醬夾心蛋糕）山梨酸、脫氫乙酸超標。
對上述抽檢中發現的不合格產品，企業所在地的西安、鹹陽、渭南、漢中、商洛等市食品藥品監督管理局責令生產經營企業及時採取下架、召回等措施。省食藥監局要求各地對生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施，並將調查整改情況向社會公布。
註：糖精鈉 食品添加劑中甜味劑的一種。長期過度食用會對人體造成危害。
菌落總數主要用來評價食品清潔度。菌落總數超標，可能由於原輔料或包裝材料被汙染，人員、設備和環境的清洗消毒不到位，生產加工過程中衛生條件控制不到位，產品儲運條件不當等原因導致。
含鋁食品添加劑是合法的食品添加劑（如明礬），鋁殘留量超標的原因可能是在生產加工過程中超限量、超範圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。
苯甲酸和山梨酸 食品加工中常用的防腐劑，但長期過量攝入會對人體造成不良影響。
脫氫乙酸 用於防腐的食品添加劑。脫氫乙酸超標可能是使用中超限量使用，或者其使用的復配添加劑中該添加劑含量較高。（記者李琳）