常常聽說吃早餐會令身體更加健康,即使你在減肥,也應該要吃早餐。不過,你知道有些早餐其實會讓人越吃越胖,甚至影響健康嗎?
有外媒就歸納出6種越吃越肥的早餐,在這個需要減肥迎接過年的時候,大家一起來看看吧!
穀類早餐加牛奶,會是你的減肥的早餐之選嗎?不過值得提醒的是,穀物甜甜圈,或是灑滿糖粉的粟米片,這些糖衣包裹下的卡路裡炮彈還是別碰了吧!這些有糖的穀類早餐,會令你血糖上升,更會令你整日欲罷不能地想吃更多的甜食。
紐約Isabel Smith Nutrition的創辦人,營養學家Isabel Smith指出,不少穀類早餐並沒有什麼營養,對於我們人體所需的纖維、蛋白質和維他命等含量也比較低。
製作華夫餅的材料,一般都是被視為不受歡迎的「單一碳水化合物」(SIMPLE CARBS)。這些單一碳水化合物,會在人體快速消化,也沒有長期的飽腹感,令你很快又再次進食。
另外,很少有人只是吃單一的華夫餅。往往我們在吃的同時還搭配各種水果、果醬、煉奶或是花生醬等等的配料,而這些配料對身體而言也是相當「罪惡的」。
看似美好的一天,由一杯橙汁開始?Isabel Smith指出,橙汁(特別是經過高溫消毒的橙汁),有著很高的糖分以及卡路裡,而且橙汁經過高溫消毒後,大部分營養也已經失去,人體也吸收不了多少的營養。
Bagel(百吉餅)內填滿Cream Cheese,咬一口,一嘴都是全是奶油,是不是感覺非常有滿足感?但其實這份滿足的背後暗藏了致肥的食物!你可以為吃一個沒有什麼關係?但其實所攝取的卡路裡,足足等同於4塊麵包。
除非是全麥Bagel,否則成份也是「單一的碳水化合物」,吃完後很快便會肚子餓。
吃燕麥片減肥當然是好事,但如果你選擇市面上一些已經混合了乾果的燕麥片,那就要小心了。Isabel Smith指出,這些混合燕麥片的谷麥片,谷麥通常會被進一步打磨,有些甚至會加上一些糖粉。
Isabel Smith建議,大家可以買沒有添加的純麥片,加上少量水果和果仁一起吃,會比混合谷麥片更好。
原理和混合燕麥片一樣,不同味道的乳酪,加了不少人工色素和增味劑。Isabel Smith認為,「純乳酪含豐富的鈣、蛋白質和益生菌」,但當不同味道的乳酪被添加糖或糖漿,營養價值就會大大降低。
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