牛油果是一種水果，其中營養成分含量多，包含有多種維生素，豐富的蛋白質，脂肪以及礦物質，礦物質中包含有鉀，鎂，鈣，鈉等等。
(1)牛油果使用方法很多可以生吃、榨汁、做成奶昔也可做成果醬，過敏體質和消化功能不佳人群不宜多吃。牛油果是原產於熱帶美洲，是一種果肉比較柔軟細膩，富含不飽和脂肪酸的這樣的水果，營養成分是非常豐富的。(2)牛油果也是難得的低脂低糖的食品，老年人多吃對身體健康非常有好處，牛油果裡面富含有維生素e和胡蘿蔔素，有良好的護膚防曬和保健的作用，牛油果的食用方法有很多，可以直接生吃也可以與其他的水果一起榨汁，還可以與牛奶做成奶昔，或者做成牛油果的果醬來使用。日本研究發現牛油果很有可能含有保護心臟的有效化學成分，這一發現對人們發明治療肝臟疾病的新藥物很有幫助。牛油果的形象就像極了女性的子宮，而牛油果也具有保護子宮健康的作用。這主要是因為牛油果可以平衡女性體內雌激素及減掉分娩產生的多餘體重，從而達到防治宮頸癌的出現。牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。對於糖尿病而言，想吃水果都擔心其所含的糖分過高，而牛油果就是糖尿病人低糖水果之一，且用牛油果的皮泡水喝還能對糖尿病起到緩解的功效。牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚，防曬與保健作用。另外，需要注意不是所有的人都適合服用牛油果，比如說有過敏性體質的人不宜多吃，再有消化功能不佳的人也不宜多吃，要注意牛油果不能夠與冰鎮的食物和冷飲一起食用。
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