哎!又胖了,今天開始不吃晚飯了!
對於一直在減肥的小夥伴們來說,這句話再熟悉不過了。
晚餐在大多數人心中的地位就比較尷尬:
不吃早飯=慢性自殺、不吃午飯=無心工作,到了晚餐,不吃就變成了減肥、養生的好辦法。
不過,晚餐對人體的影響,科學家研究發現,很多疾病的發生確實與晚餐有關。
所以,關於晚餐到底怎麼吃,不吃晚餐到底有沒有好吃?主頁君就給大家說道說道。
我們一天的攝入量大部分都來源於一日三餐,少吃一頓,平均來看相當於減少了1/3的熱量。
這麼一看,不吃晚餐身體攝入量大幅下降,必定能達到體重下降的效果。但這種減肥方法其實就是「節食減肥」。
但減肥,並不是看體重秤上的數字,而是看脂肪減少了多少。如果靠節食減肥,體重減少的部分主要是肌肉和水分。
我們的身體很聰明,它會根據人不同時期的狀態進行自我調節。當我們想要通過節食來減肥時,一開始會掉秤很快,但當身體察覺到這種變化後,就會主動降低身體的「耗能」。
當人體自身的熱量消耗逐漸降低,而你的總攝入量沒有發生變化,就會很快出現「平臺期」,加上節食餓掉的肌肉,最終很可能會以反彈告終。
同時,讓人發胖的不是晚餐,而是你一天吃下去的所有東西,忍受著飢腸轆轆直到第二天早晨,這種痛苦真的大可不必。
事實上,不吃晚餐可能減掉不是你的脂肪而是你的健康。
當人處於飢餓時,細胞會處於一種「萎縮」狀態,沒有能力去吞噬有害細胞,造成抵抗力下降。
不吃晚飯——傷胃
如果選擇晚餐不吃,那麼從晚餐到第二天早上,我們的身體會有接近13小時的空腹時間。
此時胃裡沒有食物消化,胃酸很容易對胃壁造成傷害,時間久了,腸胃分泌功能、代謝功能都會受到影響。
不吃晚飯——影響睡眠
晚飯不吃,胃裡沒東西消化,消化系統會異常活躍來提醒你進食,長期餓著肚子睡覺很影響睡眠。
而且晚飯,是睡眠所消耗的能量來源之一,如果在睡前長時間處於空腹狀態,很容易在起床後出現眩暈感、無力感。還會因為飢餓導致白天食慾增加,暴飲暴食。
想要減肥,完全沒有必要忍受飢餓,一頓健康的晚餐可以這樣吃:
→多吃蔬菜
成年人一天的蔬菜攝入推薦量是500克,如果早餐午餐吃的少,晚餐就可以多補充一些。
500g的蔬菜是什麼概念?以中等身材成年女性的手為標準,100g的葉子就是食指和拇指彎曲接觸時的「一把」。
如果早午蔬菜攝入均衡,晚上推薦吃一把蔬菜或者雙手接觸平坦下來的「一捧」。
→用粗糧做主食
想要做到營養全面,建議每餐都要有主食的存在。
但想要減肥,建議用粗糧代替主食,這類食物升糖指數低,更有利於血糖穩定。
以手為一捧,推薦成年男性晚餐吃兩捧主食,成年女性吃一捧主食。
→搭配高蛋白肉類
蛋白質消耗需要花費的時間比較長,但充足的蛋白質能維持人體肌肉量,而且有利於維持飽腹感,所以晚餐也要吃一些高蛋白肉類。
承認一天的肉類攝入推薦量為1~1.5捧(一個手掌),晚餐建議小於等於半個手掌天。
→增加高膳食纖維食物
高膳食纖維食物可以增強飽腹感,促進消化,推薦食物:魔芋、紫菜、蘑菇、燕麥等。
另外,推薦一日三餐攝入量佔比為3:4:3,如果想要減肥晚餐可以吃5分飽,想要保持身材可以吃7分飽。
根據自己睡眠習慣,最理想的狀態是在距離睡前3小時結束晚餐。
如果吃的太晚,又會導致睡著了腸胃還在全力工作,會讓人胖,同時影響睡眠。
留言區告訴主頁君
減脂期你如何安排晚餐?
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