【健康】預防感冒喝什麼

2021-02-13 海鹽縣中醫院
預防感冒喝什麼

1、預防感冒喝什麼之番茄豬肝湯

材料:豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1隻,番茄150克,黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽適量。

做法:將豬肝切去筋膜洗淨,切丁後加上酒、薑汁、蛋液、鹽、胡椒粉,攪打成漿。用旺火蒸10-15分鐘至結膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘後倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,調味即可。

功效:養肝明目,增強免疫力。用於防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。豬肝養肝明目,增強免疫力;蘑菇補益脾胃,益陰養肝,降壓,降脂,潤燥化痰,增加白細胞;蝦仁、番茄均是能夠增強人體免疫力的食品,番茄可增強營養,減少感冒的發生。

2、預防感冒喝什麼之黃豆魚骨湯

材料:黃豆80克,魚骨500克(最好是大頭魚,學名:鱅魚),生薑3片,陳皮1/3個。

做法:黃豆、陳皮洗淨浸泡;將剔除魚肉的新鮮魚骨煎至微黃後用煲湯袋裝好,與所有材料一起放入瓦煲,加入清水1500毫升,用武火煲沸後改為文火煲約1小時,加入適量食鹽和生油便可食用。

功效:黃豆含有豐富的蛋白質和胺基酸,魚骨富含鈣質且脂肪極少,兩者搭配煲湯,能補鈣健骨,提高免疫力。

3、預防感冒喝什麼之雙白玉粥

粳米50克加水熬粥,沸騰後加入切片的半棵(主要用菜心和菜幫)大白菜、切段的大蔥白20克和生薑10克,共煮至白菜、大蔥變軟,粥液黏稠時,起鍋加食鹽少許後食用。

此粥可促進出汗,驅散寒氣,又能調和胃氣,使發汗而不傷正氣,尤其適合老人。

豆腐100克切塊或厚片,與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒,加入1000克高湯、生薑10克煮沸,起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食鹽調味後趁熱服用。

預防感冒茶有什麼

1、蒲公英茶

蒲公英20克。蒲公英洗淨,切碎,煎湯。

2、生薑蘇葉茶

取生薑、蘇葉各3克。放入杯內以開水衝泡10分鐘,代茶飲用,分早晚兩次溫服,適用於風寒感冒、頭痛發熱等症。

3、核桃蔥薑茶

準備核桃仁5克、蔥白25克、生薑25克、紅茶葉15克,將上述諸藥搗爛,與紅茶一起放入砂鍋內,加水煎煮,去渣取汁,溫服後蓋被臥床,待汗出。

4、菊花茶

秋屬金,要將心火收住,可飲用菊花茶。菊花茶,性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目的作用,最適合頭暈腦脹、同赤腫疼、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝。泡菊花茶時,可以直接以溫水衝泡菊花。衝泡時加少量蜂蜜,口感會更佳,味苦的野菊最好避免飲用。

預防感冒不能吃什麼

1、甜食

無論是高糖的水果還是甜品點心,在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的黏度,增加痰的量,還會導致腹脹,抑制食慾。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。

2、高鹽食物

減少鹽的攝入,可提高唾液中的溶菌酶含量,保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞,讓其分泌出更多的免疫球蛋白及幹擾素來對付感冒病毒。

但感冒時也不能不吃鹽,因為在大量發汗過程中,身體會丟失一部分鈉離子,烹調中的鹽是對鈉離子的一種補充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內即可。

3、粗纖維食物

感冒期間,人的胃動力較弱,所以這段時間內還要儘量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物,否則增加腸胃負擔。

來源：養生之道網，版權歸原作者所有

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