大概從幾個月前開始,城市裡每個角落的便利店裡都被塞滿了各式各樣的「透明飲料」:透明酸奶味飲料、透明檸檬紅茶、透明奶茶、透明抹茶牛奶、透明咖啡、透明啤酒…
甚至是…
透明可樂
坦白說,看到透明可樂時的第一反應是:當可樂變成透明的,跟喝雪碧七喜有什麼區別?
可能會變得索然無味?
有關這些疑惑,知乎的大神們早就已經幫大家思考得明明白白,就差沒有動手自己做了:「透明奶茶就是添加奶和茶的風味物質組成的 『風味飲料』,裡面確實也有加乳糖;透明咖啡是不過是採用脫色技術而已;至於透明可樂...」
「那就更簡單了,直接把焦糖色素從配方中拿掉不就好了?」伴隨著嗤之以鼻的不屑笑聲,身體卻依舊誠實地掏出手機在 711 買了一瓶 Coca-Cola Clear,同時也陷入了沉思:
今年來得尤其猛烈的「透明飲料」風潮,究竟是從什麼時候開始的?
誒,停,我知道你要請出三得利 Suntory:這間近些年來沉迷於探索各種神秘透明液體的日本老牌飲料商,以一瓶「サントリー天然水 PREMIUM MORNING TEA ミルク」打開了「透明飲料」的潘多拉魔盒。
創作初衷竟是,為了能在開會時帶奶茶去喝…
而早在 2015 年三得利就已經開啟了自己的「透明飲料」宇宙,確實是領域先驅。但... 三得利真的就是鼻祖嗎?
或許我們應該將時間往前走一些,來到 90 年代…
Crystal Pepsi,上架兩年退出市場
1992 年,百事可樂就已經勇敢地挑戰了這一艱巨的任務:推出了一款主打健康的透明可樂 — Crystal Pepsi。這之後不久,可口可樂也不甘示弱,推出了透明可樂 — TaB clear。
TaB Clear,更慘,上架幾個月就說再見
但是,相愛相殺的二者,結局都是慘澹收場,相當悲情。
因為它們的味道實在是一言難盡。據不願透露姓名的體驗者描述,喝下這種不明成分的透明液體之後,嘴裡仿佛 @¥&%^$… 堪比用嘴接住了醉酒人的嘔吐物。用現在的話來形容,可能就是嶗山百花蛇草水混合紅牛再加藍紋奶酪橡木桶陳釀 48 小時出來的「曼妙」口感。
百事可樂於 2015 年以抽獎的形式復活了 Crystal Pepsi,超限量你想喝都沒有
大家都說現在的 Coca-Cola Clear 其實是 TaB Clear 的回魂
當然,總有年輕人不信邪。2013 年,一位樂於吃螃蟹的小哥品鑑了窖藏 20 年的 Crystal Pepsi。
結果自然是…
成為了網際網路史上名垂千古的神來之筆,足夠 Swag。好了,所以說了半天,「透明飲料」這件事,根本就是百事的開的頭了?
Naive。
讓我們再把時間往前撥一點,來到二戰時期…
即便是衝鋒前線,一瓶可口可樂也能化敵為友
是的,二戰讓可口可樂席捲了全球,不僅成為了戰場上士兵們的續命聖水,更成為了民眾心目中的快樂源泉。美帝如此,中華大地如此,蘇維埃社會主義共和國亦如此。
不過之後的冷戰,讓蘇聯人民與可口可樂「訣別」:可樂可是美帝主義的糖衣炮彈!怎麼能在蘇聯銷售?Nyet!自此被禁售。這也太慘了吧!完全無法想像沒有肥宅快樂水的生活 — 那跟鹹魚有什麼區別?不過,上有政策下有對策,人民的智慧是無窮的。
「老哥,我沒有辦法再忍受沒有可樂的日子了!」蘇聯元帥 Georgy Zhukov 鎖上了辦公室的鐵門,躲在椅子後面壓低了聲音對電話那頭說道,「趕緊想個法子,讓可樂能正大光明地運進蘇聯,對,最好要與社會情況以及風民俗相結合...」
「好的,沒問題。」電話另一邊的美國上將 Mark W. Clark 放下聽筒,他實在不願意看到被帶上肥宅之路的 Zhukov 就此淪落下去。於是,他敲開了時任美國總統杜魯門的辦公室的門,緊接著…
緊張的工廠流水作業生產線上,若干神秘透明液體被地注入乾淨通透的玻璃瓶中,接著被蓋上印著紅色五角星的白色瓶蓋、封進厚實的箱子裡 — 50 箱全新的「可口伏特加」即刻起航被運往蘇聯。儘管通常進入蘇聯的所有貨物需要花幾周來清關,但這批「可口伏特加」的運輸可從來沒有受到幹擾。
透明可樂發起人 Georgy Zhukov
「嗯,真香。」Zhukov 看著手中這瓶來自美帝主義的糖衣炮彈,心滿意足地品嘗著。
為了能讓可樂運正大光明地送進蘇聯,可口可樂公司根據 Zhukov 的提議,在保留可樂風味的同時去除原本的顏色,打造出「White Coke」— 偽裝成伏特加的無色可樂。
是的,果真只有想不到沒有做不到。
不知道你有沒有發現透明可樂也好透明奶茶也好,其創作初衷都是讓它們能成功混入本身被禁止的地方。而自此,就像開啟了「有色飲料無色化」的大門:40 年代有 White Coke,90 年代有 Crystal Pepsi、TaB Clear,現在有 Coca-Cola Clear 以及三得利系列透明產品。
食品廠商們也爭先恐後地將它們「洗白」,使之能輕易混入礦泉水之列自如出入各種場合以外,還能看起來人畜無害:看!喝這款零卡透明可樂 / 奶茶不會長胖還會變瘦!
當然,如果你聽信了商家的胡吹,真的毫無忌憚地狂灌 25 瓶下肚,那你的結局大概…
與喝有色可樂沒差
算了,我知道即便這麼說,還是抵擋不住你想要把貨架上所有透明飲料都集齊的強烈渴望,畢竟,還有什麼比喝更重要的呢?
P.S. 哦,對了,而最近伴隨著這波「透明飲料」一同崛起的,還有令人眼花繚亂的「無酒精雞尾酒 / 啤酒」,說不定我們下次再聊?Cheers!
-FIN-
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