清爽舒適,甜蜜可口,一道超級經典飲料,自製冰糖雪梨!
如約而至,小編又和大家見面了!今天給大家帶來一款耳熟能詳的甜品,那就是——自製冰糖雪梨!
開門見山的說,小編已經好久沒給大家帶來飲料類型的攻略了,想了想的確是要寫上一篇,
否則自己都有點不好意思了,不僅上次就答應大家會給大家帶來一款超級好喝的冰糖雪梨,然後到今天打想起來,實在是不好意思。
至於為什麼會帶來一道這樣的飲料,其實原因很簡單,製作方式很簡單,用料也比較少,所以小編才會這樣強烈的推薦給大家,咳咳,小編絕對不會告訴大家,上次做了一道佛跳牆,然後沒錢了,公司也不給經費,就連做這個冰糖雪梨的梨子都是上次吃剩下的……
咳咳,廢話有點多了,其實推薦給大家的原因還是因為這道甜點的功效真的非常好,並且味道也非常美味,否則小編絕對是不會寫這樣一道飲料,看了小編這麼多期的美食攻略應該都相信小編的專業素質吧。
並且小編這段時間也有點上火,牙齒超級疼,的確需要多喝點想冰糖雪梨這樣的下火飲料,以食代藥,享受美味的同時還能緩解不適的症狀,簡直就是一舉兩得。
1《簡單介紹。》
冰糖雪梨,起源於廣東,傳統的甜水飲料,有清熱解毒,下火等功效,同時對感冒等簡單疾病有很好的輔助治療作用,經常便秘者也可以食用。
2《主料準備。》
主料:冰糖20克,川貝15克,雪梨100克,(約一個)輔料:枸杞10克,紅棗10克,水適量。將這些材料準備齊全之後就可以開始製作了,做法也很簡單,沒有任何難度,只要有手,就能做,
2《製作過程的講解。》
將所有材料準備齊全,方便後續製作得的過程當中不會手忙腳亂。冰糖雪梨的做法很簡單,小編相信不要我教大家也會,但是小編還是要大概講解一下。
首先將雪梨拿出,過水洗淨,然後去皮,傳統的冰糖雪梨做法可以不去皮,但是現在的農藥使用過多,果皮之上會有農藥殘留,為了健康,小編還是決定去皮,也推薦大家這樣去做。雪梨去皮後,取出中間的果核,然後切成小塊,這樣會比傳統的冰糖雪梨更好製作。起鍋,開小火,放入冰糖,融化之後,加入適量清水。煮到微微起泡,就可以將雪梨,川貝,枸杞一起放進去。開小火煮三分鐘即可出鍋,待冷卻後就可以食用了。以上是小編的創新做法,與傳統的冰糖雪梨可能會有一點差距,但製作時間更短,味道也差不多。
唯一的缺點可能就是沒有那麼好看,如果在意的話也可以按照傳統的做法去製作,稍微改變一下步驟即可,並且不煮,改用隔水燉的方式,雪梨也不要去皮,切塊,直接拿雪梨但容器。
《注意事項。》
冰糖雪梨雖好,但比較涼,不適合一些畏寒的小夥伴食用。冰糖雪梨冷卻後口感更佳,在煮製過程當中,三分鐘正好,果肉的香味完全散發了出來,並且不影響口感。由於雪梨之中就有甜味,所以並沒有加太多的冰糖,如果覺得甜度不夠,可以在製作完成之後加點蜂蜜。
以上就是這道冰糖雪梨的全部製作過程,喜歡的小夥伴可以自己在家動手製作一番,非常的簡單,同時健康營養,好了本篇文章就到這裡結束,我們下期再見,最後謝謝大家的觀看,如果喜歡這篇文章可以點點收藏,關注,本篇文章為作者原創,禁止任何形式的抄襲與轉載!