一到臺灣,你的嘴就停不了了。據報導,這是記者在臺灣五日最大的感受,臺北、臺中、臺南各地的小吃精彩紛呈,而且美味價廉到讓你忍不住一吃再吃。4月28日,南京第一批個人遊的遊客已經踏上臺灣之旅,根據旅行社的預期,5月中下旬開始,個人遊的客人將越來越多,記者特給出相應的美食推薦,供您參考。
高雄 沒吃過「鄧師傅」就是沒去過高雄
你喜歡吃豬蹄嗎?你喜歡吃蹄嗎?到了臺灣高雄,如果你沒吃過鄧師傅功夫菜的話,用當地人的話來說,那就是沒去過高雄。做法國料理出身的鄧師傅透過獨特的「幹燒法」,讓豬蹄、豬蹄膀,色澤紅亮,香醇爽口。如今老店又有新意,鄧師傅的兩個兒子,留洋歸來,打理飯店,在以滷菜為主打的前提下,還推出了140多道菜餚,有客家菜、有臺菜。最先推薦的當然是招牌豬腳面線,這是女兒回娘家時給父母必帶的美食,祝願父母延年益壽,福祿萬千。
地址:高雄市鼓山區河西一路1477號(美術東二路口)
客家菜一定要去左營的「美濃」
要吃客家菜,不一定要去美濃,你去了高雄左營的「美濃客家菜」,就估計不想走了。老闆娘真心漂亮,客家菜也是相當地道。除了常規的薑絲大腸、客家小炒等,野蓮是這家店的招牌,新鮮野蓮有兩米長,切成段之後,下鍋到起鍋不超過18秒,花生豆腐好口味,讓我吃一大盤都不夠啊。還有,烏梅汁一定要點,都是店家自己採摘,自己釀製的,甘甜解渴。
地址:高雄市美術東二路7號(青海路口)
兩米長野蓮
臺北 「慢」為主題的名流水岸
這個以「慢」為主題的餐廳,在臺北市郊的燕子湖畔。因為提倡「慢食主義」,這裡每天早中晚都只做一批次的生意。餐廳內客人輕輕交談,而餐廳外便是「高山流水」。餐桌餐椅都比較矮,客人進入都要脫鞋,老闆介紹,脫鞋是讓客人有回家的感覺,而且餐桌餐椅較矮,會讓客人比較放鬆。這裡主打的懷石料理一定得嘗一嘗,有超大個的北極乾貝、萬古燒螃蟹、鼎蒸鮑魚……。
地址:臺北市松山區民生東路3段107巷2號
名流水岸萬古燒螃蟹
臺南 有30多年歷史的周氏蝦卷
周氏蝦卷是臺南安平的知名小吃,有30多年歷史,目前在臺南市有兩家店,老店在安平路安平舊部落內,新店則在安平運河旁,兩店之間的安平老街也古色古香,放學的孩子讓整條老街生動不少。周氏蝦卷外表色澤金黃、蝦仁鮮脆,搭配特調的『哇沙米』蘸醬,口感、咬勁都很棒。
地址:臺南市安平區安平路408號—1
周氏蝦卷
地道臺菜阿霞飯店
阿霞飯店算是臺南數一數二的地道臺菜了。那道紅鱘米糕,讓賓客讚不絕口。阿霞飯店環境不是富麗堂皇,乍看起來就是一普通飯店。但是餐廳內供應的美食卻一點也不普通,紅鱘米糕、烏魚子都是招牌。阿霞飯店的烏魚子全臺灣都有名,老闆娘展示小小一塊烏魚子就要500多人民幣,非常稀有。
地址:臺南市忠義路
阿霞飯店的烏魚子
度小月擔仔麵
說起臺灣小吃,很多人馬上就聯想到「度小月」擔仔麵。一點不錯,它幾乎是臺南最有名的一道小吃。源於1895年,特別選用肥瘦適中的豬後腿肉,再加入蝦頭熬成的鮮甜湯頭,鮮甜中還帶著微酸,成了府城知名精緻小巧的擔仔麵。店內氣氛充滿濃鬱懷舊風,木質桌椅、矮小的料理臺,懷舊又唯美。
地址:臺南市中西區中正路16號
「度小月」擔仔麵
華味香鴨肉羹
「華味香」鴨肉羹是臺南當地傳承60多年的小吃,也是很多人推薦的美食老店。此次記者一行前往的是位於新營區的新店,這裡已經不僅僅是一個小吃店,而是一個文化中心,建築也以鴨子在飛翔的造型設計,店堂內更是有很Q的鴨子形象。華味香是做滷味的,那鴨子的味道千變萬化,現在想起來依然流口水。
地址:臺南市新營區新進路二段474號
「華味香」鴨肉羹
南投 金都餐廳吃的是「藝術品」
在這裡吃的不是美食,而是藝術品,因為大廚的現場展示,一定會讓你對桌上這道紹興宣紙蔗香扣肉不忍下手。埔裡金都餐廳是一間融合東西料理,結合鄉土地方特色美食,在南投當地知名度特別高的衣架餐廳,餐廳最著名的紹興宴,有紹興宣紙蔗香扣肉,還有紹興羊排、紹興醉大蝦等等,都是用當地特產紹興酒來泡製。
地址:南投埔裡鎮信義路236號
紹興宣紙蔗香扣肉
富豪群度假民宿
去過日月潭的遊客都知道,富豪群的老闆娘自創了十幾道菜式,菠蘿、釋迦、木瓜這些好吃的水果和蔬菜、魚肉放在一起烹飪,味道尤其鮮美。而富豪群不光有水果美食,還有民宿提供。「富豪群」的院子裡有精緻奇特的雕刻飾品,都是老闆和老闆娘從世界各地旅遊淘回來的。民宿內到處可見老闆娘的自畫像,這裡的民宿有六人間、四人間,還有寶寶的房間,布置得特別可愛。
富豪群的水果餐
【今日新聞網】
責任編輯:孟雲