中國經濟周刊-經濟網訊（記者 侯雋）2020年4月21日 ，星巴克中國宣布攜手全球植物膳食倡導者別樣肉客和噢麥力OATLY發起「GOODGOOD星善食
主義」行動，倡導消費者積極探索「對自己好，對地球好，讓好變更好」的環保生活方式。通過這一行動，星巴克將為中國內地消費者推出全新的植物膳食餐飲產品，以及可降解餐盒、可回收材料製成的周邊商品等，這也標誌著星巴克向「對自然更多回饋更少索取」的可持續發展企業目標又邁進了一步。
「我們很高興能開創性地在中國內地首次引入別樣肉客品牌，為顧客提供更多便捷、可口的植物膳食新選擇。通過『GOODGOOD星善食TM主義』行動，我們希望能帶動大家從日常餐飲小事做起，吃好食、行好事、存好意，攜手讓這個世界變得更好一點點。」星巴克中國高級副總裁、星巴克中國零售總裁兼營運長蔡德粦表示。
「GOODGOOD星善食TM主義」行動秉承了星巴克一以貫之的價值導向和社會責任感，發揮自身規模優勢，為保護地球帶來持續的積極影響。星巴克希望為顧客不斷創新提供高品質食品飲品的更多選擇及第三空間門店體驗，激勵更多中國新生代消費者，通過日常生活中力所能及的善行，來共同探索有益地球的生活方式。
首次推出植物膳食系列
圖片由星巴克提供
此次，星巴克將植物膳食品牌別樣肉客 首次引入中國內地市場，並通過星巴克中國食品專家團隊的精心研發，推出3款適合中國消費者飲食習慣和口味的全新植物牛肉產品——別樣牛肉TM青醬意面、經典千層面和美式酸辣醬大卷。
「今天，別樣肉客正式進入中國內地市場，這是我們推動全球植物蛋白可及性發展的一個重要裡程碑。星巴克是一個值得信賴的零售品牌，在中國有著強大的品牌影響力，對中國消費者有著深入的洞察，我們很榮幸能與星巴克合作。我們相信別樣肉客植物牛肉系列產品一定能讓顧客在充分享受 『食你所愛TM』的同時，品嘗到營養又環保的植物蛋白。」別樣肉客創始人兼執行長伊森·布朗（Ethan Brown）表示，「能夠助力星巴克共同推動健康和可持續發展、為中國消費者提供多元的蛋白質選擇，我們對此深感驕傲。」
全新植物牛肉系列產品將於4月22日起在星巴克中國大部分門店上市。同時，星巴克還推出了兩款亞洲風味的「新膳肉OmniPork」植物豬肉輕食產品：越式風味沙拉和蘑菇穀物碗。
星善食
系列膳食產品的餐盒包裝全部採用可再生植物纖維，獲得國際生物可降解專業機構頒發的OK Compost工業和家庭堆肥權威認證。餐盒上的手提帶則由回收奶盒製成，打開後還可作為餐墊使用。星巴克希望通過這些採用可再生材料以及便於二次利用的精心設計，能有效降低對環境的影響和減少資源浪費。
新增植物燕麥奶選擇
4月22日，星巴克與噢麥力（OATLY）合作在中國內地所有門店引入燕麥奶，為顧客進一步豐富了植物奶選擇。全新推出的3款以植物燕麥奶為基底的飲品——燕麥拿鐵、燕麥抹茶拿鐵和限時新品莓莓燕麥紅茶瑪奇朵，更好滿足顧客對飲品口味和營養的多元需求。從含有膳食纖維的燕麥中萃取精華的燕麥奶，搭配星巴克濃縮烘焙咖啡和星巴克精選茶品，讓飲品口感更加濃鬱醇厚、回味飽滿。
同時，顧客即日起還可為自己鍾愛的星巴克飲品選擇更換用燕麥奶調製，無需支付額外費用。這也是繼2007年星巴克為中國顧客提供豆奶基底的手工調製飲品後，新增的又一植物奶客制化體驗。
「星巴克中國目前擁有超過4300家門店，為中國消費者帶來品嘗和了解燕麥奶飲品的機會，這將會大大推動植物奶的市場發展。」瑞典燕麥奶品牌噢麥力OATLY全球執行長Toni Petersson表示，「相信燕麥奶與濃縮咖啡碰撞出的獨特口感，會吸引更多中國顧客加入『GOODGOOD星善食TM主義』行動中，共同為環保做出積極貢獻。」
以GOODGOOD態度引領環保生活方式
圖片由星巴克提供
「GOODGOOD星善食
主義」行動不僅希望鼓勵中國消費者體驗植物膳食和飲品，還推出了一系列由再生環保材料製成的隨行杯、筆記本等潮流生活用品。這種再生新生環保材料，由星巴克門店回收的咖啡渣再造而成（材料中咖啡渣含量超過30%） 。星巴克正計劃將這種可再生新材料拓展應用於門店的桌椅家具，未來，還會廣泛應用到更多領域，為顧客提供環保可持續的新體驗。
星巴克希望，「對自己好，對地球好，讓好變更好」能夠成為融入大家生活日常的一種可持續生活態度。為此，星巴克中國推出「GOODGOOD WEDNESDAY星善周三」活動，鼓勵大家在每一周至少可以體驗一天或者一次的「好食善行」，在享用美味的同時，讓地球變得更好。
持續踐行可持續發展承諾
多年來，星巴克始終堅持踐行可持續發展承諾。繼不久前宣布於2022年在華建成其全球最綠色的咖啡創新產業園之後，今天啟動的「GOODGOOD星善食TM主義」行動為這一長期發展目標又開啟了全新篇章。
去年，星巴克中國內地的所有門店已全面使用材料更為環境友好的紙質吸管和為取代塑料吸管而特別研發的直飲杯蓋，據統計每年可減少約200噸塑料的使用。此外，預計到2020年9月， 80%的星巴克中國門店將全面實現垃圾分類。
在全球範圍內，星巴克年初宣布了未來數十年成為資源友好型企業的可持續發展願景，初步目標就是計劃在2030年實現減少50%的碳排放、用水量和廢棄物。