廣島縣位於日本本洲西南,在第二次世界大戰遭受原子彈的破壞,在1958年重建。縣內亦有豐富的海、山等自然資源,農業、漁業興盛,故有「日本縮圖」之稱。
廣島市是第二次世界大戰與人類歷史上第一個遭遇核子攻擊的城市,因此擁有極高的國際知名度。由於縣內有安藝宮島和原子彈爆炸遺蹟原爆棟墓兩處聯合國教科文組織指定的世界文化遺產,使得廣島縣得以吸引許多慕名而來的日本國內外觀光客。
除此以外,廣島的美景、風景名勝、美食等也數不勝數,接下來就細數一下那些你可能不知道的廣島之美。
一、美景篇
1.彌山
彌山位於廣島市20km外的宮島上,海拔535m,是宮島的主峰,與嚴島神社共同列入了世界遺產名錄。由於自古就作為神山受到敬仰,自然環境得到了很好保護,保存了原汁原味的生態環境,山上的原始林中還生長著很多珍奇動植物。
山頂附近有弘法大師開創的彌山本堂、以及日本唯一供奉鬼神的三鬼堂、大日堂等許多古剎。從山頂的彌山展望臺可以將瀨戶內海、四國山脈等景觀盡收眼底。
山頂附近的巨石(登山道)
2.縮景園
縮景園(しゅっけいえん)是曾經的廣島藩主淺野長晟在1620年建成的,具有典型江戶時代的日本建築風格。據說還仿照了中國的西湖,將山川的景致、京都的神態、深山的雅致濃縮於庭中,故而取名為「縮景園」。
位於園中央的濯纓池裡分布著大小各異的小島,溪谷、小橋、亭子巧妙布置,巡遊其中,妙趣無窮,因此又被稱為巡遊式庭園。
3.三段峽
三段峽是廣島縣西北部太田川的支流──柴木川沿岸連綿長達16km的一條峽谷。它被原始森林層層包圍著,是日本五大名峽之一。
"三段瀑"是落差30 m、全長120m的瀑布,水流分成三段發出轟鳴飛洩而下,也是三段峽中最為壯觀的景點。這裡還有渡船,坐船在峭壁的 2m間隙中,從奔流的"二段瀑"和猿飛峽門之間穿越,確實令人驚心動魄。
4.尾道市島波海道
島波海道(尾道?しまなみ海道,おのみち?しまなみかいどう)是日本唯一一條可以徒步或騎行連接本州和四國,橫穿瀨戶內海的道路,又稱「瀨戶內島波海道」。海道北起廣島縣尾道市,南至愛媛縣今治市,全程70km,途經多個島嶼。
70km的道路,由瀨戶內海上6座島嶼依靠7座跨海大橋串聯而成,是全世界自行車運動愛好者的聖地。
5.世羅高原
世羅郡世羅町是位於廣島縣東部的一個高原小鎮,這裡遍布著各種鮮花農場和果園,一年四季都盛產鮮花和果實,農產品也十分豐富。
草莓園
在世羅高原農場,春天可觀賞70萬株鬱金香,還有豐富多彩的草莓採摘活動。夏天可觀賞100萬株向日葵,秋天可觀賞2萬5千株大麗花。在「向日葵節」期間,深黃色的向日葵層層綻放,形成一望無際的金黃色花海,令人駐足流連。
二、風景名勝篇
1.嚴島神社
嚴島神社是位於日本廣島縣廿日市境內嚴島上的一座神社,創建於593年前後,主要祭奉日本古傳說中的三位海洋女神(宗像三女神)。神社前方立於海中的大型鳥居(日式牌樓)是被稱為「日本三景」之一的嚴島境內最知名的地標。
嚴島神社除了大部分的建築結構都被日本政府指定為國寶之外,神社內也收藏了許多國寶級的物品,並且在1996年時被列入世界文化遺產名錄中。
2.原子彈爆炸圓頂屋
原子彈爆炸圓頂屋,又名廣島和平紀念碑,位於日本本州島南部的廣島市中心,是廣島縣物產陳列館在原子彈爆炸後的遺址,也是原子彈爆炸中心僅存的一座建築物。
原子彈爆炸圓頂屋目前仍是斷壁殘垣,它作為廣島被投射原子彈的紀念,於1996年被列入了世界文化遺產名錄。體現了全世界人們追求和平,全面銷毀核武器的願望。
3.鞆之浦
鞆之浦是一座具有千年以上歷史的港口古鎮,人口只有約7,000人,也是海潮改向的地方,自古以來是等待漲潮的待風港。
時至今日小鎮的風姿依舊,修建於江戶時期的港口長明燈、棧橋和港口周邊的街道也仍保留著當年的風貌。2005年宮崎駿曾在這裡的海崖上住了3個月,以「鞆之浦」為背景創作了《懸崖上的金魚姬》。
三、美食篇
1、什錦煎餅
在日本,什錦煎餅(お好み焼)有兩大派系,一是大阪式,再就是廣島式。
廣島式的做法是,先把面在鐵板上鋪開,再放上蝦仁、乾貝、玉米、豬肉、雞肉、白菜、綠豆芽等。烤好之後,還會在煎餅上加上日式醬油,並灑上一些生蔥片、番茄絲之類的配料。市內到處都有廣島日式煎餅的店鋪。
2、牡蠣料理
牡蠣被稱為「海裡的牛奶」,是廣島的名產,其產量佔全國總量的7成。
每年9月左右開始收穫,11月至2月左右是味道最佳時期。
通常,餐館裡都有帶殼直接烤著吃的牡蠣。既可以原汁原味吃,也可以蘸醬油或橙子汁、檸檬汁吃,吃法多種多樣,其獨特的味道在口中回味無窮。此外,炸牡蠣也是大眾菜譜之一。
3、尾道拉麵
尾道拉麵起源於二戰前,於山陽新幹線通車後開始在日本山陽地區流行,是著名的地方拉麵之一。
地道的尾道拉麵一定是醬油拉麵,尾道拉麵的湯底用魚乾、雞肉、豬骨熬製,最後用醬油和出汁調味。這碗拉麵的湯底非常的乾淨,鹹味適中,屬於做的絕對好的醬油麵湯。麵條為細面,軟度正好,不過似乎鹼味有一點點過。面裡添加了豬油,這是尾道拉麵的標誌。
4、廣島酒
日本酒因硬水和軟水的成分不同而釀成不同的味道。
通常使用硬水釀造出來的日本酒烈性較強,使用軟水釀造的日本酒較為甘口。廣島產的許多酒中較多使用軟水。廣島的釀酒中,有名的釀造地西條擁有400年歷史的白牆結構的酒窖鱗次櫛比,適逢釀造期,酒香飄逸。其中,賀茂鶴、賀茂泉、千福等較為有名。
5、廣島沾汁面
廣島獨特料理之一就是廣島沾汁面。麵條煮好後,放入冷水中衝涼,伴上蔥絲、煮好的洋白菜等,蘸著放有極辣的辣椒調味醬汁吃。這種醬汁是廣島蘸面的特徵。您可以根據自己的口味調節辣度。除上述菜料外,還可另加叉燒肉、雞蛋等其他豐富的菜料,許多人稱讚說吃過一次還會成回頭客。最近東京等地「廣島沾汁面」頗有人氣。
四、特產篇
1、楓葉饅頭
楓葉饅頭,雖然名為饅頭,其實是蛋糕,是廣島最有代表性的糕點。
外形以楓葉,內餡有豆沙、奶油、巧克力和水果等,還可以在店裡品嘗剛剛出爐的糕點。它是用麵粉,蛋,糖形成了類似蛋糕一樣的質地包豆餡皮,製作仿照了廣島縣縣樹鳥爪槭的樹葉形狀,很適合帶回家做紀念。
2、宮島細工
鎌倉時代初期,宮島地區為了建造神社和寺院,從鎌倉和京都請來木匠、指物師前來幫忙,從那時起傳下了細工技術。
以勺子製造開始,包括轆轤工藝品、刳物、雕刻工藝品,各種廣泛應用於日常生活的東西大量地被製造出來。特別是宮島勺子因為蘊含「打倒敵人」之意,還在體育比賽時用作祈禱勝利的吉祥物。
3、熊野筆
熊野筆,產於廣島縣綾部市熊野町。熊野筆主要分四種,書法用筆,繪畫用筆,化妝筆,作為紀念品的誕生筆。原料毛從中國和加拿大進口,軸來自國內各地的竹和中國和中國臺灣的進口品。熊野筆於1975年被指定為「傳統工藝品」。熊野的化妝筆在日本國內外受到很高的評價。據說好萊塢的化妝師很喜歡使用此種觸感柔軟的化妝筆。
4、宮島陶器
宮島陶器(宮島燒)指在廣島縣廿日市燒制的陶器,原先是參拜廿日市對岸的嚴島神社時用的祭器。因為燒制時在粘土中混入宮島的砂子,所以也叫「神砂焼」,是一種樸素中帶有溫暖氣息的陶器。比較適合作為旅遊紀念品。主要產品有花器、食器、茶器。
五、節日慶典篇
1、廣島花節
從1977年開始,廣島花節(Hiroshima FlowerFestival)一年一度從未間斷過,是頗受廣民眾喜愛的民間活動。
起初是因為代表該地區的職業棒球隊獲得聯賽冠軍而舉辦的遊街慶祝活動,逐漸演變成富有主題性且規模盛大的例行盛事。
整個活動包括大遊行、各種花卉裝飾作品展示、在和平大道沿街設立十餘個文藝表演舞臺,隨時提供樂團、技藝、舞蹈、歌手等充滿文化藝術的氣息的節目供參與到花節聯歡的廣島民眾觀賞。
每年的5月3日至5日舉辦,每年大約有160萬人參與,成了日本5月黃金周期間的一大盛事。
2、稻荷神節
每年6月上旬,廣島市中區舉辦稻荷神節。稻荷神節是日本的傳統節日,是為了祭祀日本的稻荷神。稻荷神是日本神話中的穀物和食物神,主管豐收。日本的稻荷神是「狐狸」。也就是我們中國北方傳說的「狐仙」。
3、廣島夢幻燈節
廣島夢幻燈節是由廣島市燈飾事業實行委員主辦、廣島市官民協同的一項龐大的燈飾慶典活動。從11月下旬一直延續到元旦期間,長達48天。活動以「童話之國」為主題,營造出夢幻般的氛圍。
4、西條酒節
廣島市的小鎮西條,是日本著名的釀酒地之一。在此到處能看到400多年歷史的酒窖。小鎮每年10月舉行「西條酒節」,吸引了來自日本各地的遊客,不僅可以品嘗到西條以及日本各地的名酒,還可以享受到鄉土風味的佳餚。以酒為象徵的「西條酒節」始於1990年,是為了增進都市活力,提供市民相識、交流的場所,以求人人同樂。
5、神樂
日本神樂距今已有一千多年的歷史,有關神樂的史料記載最早出現於《萬葉集》。「廣島神樂」是日本最古老的傳統藝術,從某種意義來講是「日本人靈魂的起點」。表演人員穿著刺繡等華麗服裝、戴著表情豐富的面具,配合著太鼓和笛子等樂器邊唱歌邊跳舞。
6、福山玫瑰祭
福山玫瑰祭是每年5月中旬在福山市市花開玫瑰花開放的季節,舉行玫瑰盛裝遊行、玫瑰大賽等活動,是福山市一年中最大的慶典。2006年觀眾數量超過80萬人。
7、御手火祭
御手火祭是每年7月的第2個星期六廣島縣福山市舉行的祭典活動。數個壯實的漢子背著巨大火把,遊行在沼名前神社的石階上,逐一將觀眾手中的小火把點燃。火把有兩種,一種叫大手火,長4米、重150公斤;一種叫神前手火,長1.8米、重30公斤。
8、宮島花火大會
宮島花火大會是日本最有名的煙火之一,有「光影與聲音的幻想之花」之譽,時間為8月中旬舉行。活動亮點是嚴島神社的朱紅大鳥居在夜色中、水面上相互映照的絕美情景。之所以叫水中花火,是因為煙花是花火船從海中發射的。
交通信息:
從北京(大連)∶飛往廣島機場有定期航線。飛行時間約4小時30分(大連約2小時)。從廣島機場到廣島站大約45分路程。
從上海∶飛往廣島機場有定期航線。飛行時間約1小時40分。
從香港∶飛往廣島機場有定期航線。飛行時間約3小時30分。
從東京∶從羽田機場到廣島機場約1小時30分;JR東海道新幹線到廣島站約4小時;
從大阪∶JR山陽新幹線到廣島站約1小時30分(策劃:謝姍姍·張文倩·劉戈)