推薦語：看起來就好看，吃起來還能爆漿，做法也簡單，這樣的蛋糕想必女孩子會喜歡吧！趕快試試吧！
下文轉載自作者：妙食記
零廚藝也能做爆漿藍莓酸奶蛋糕，鬆軟香甜，無油低脂，多吃不長肉
藍莓是一種富含花青素的水果，不僅可以營養保健，而且能夠防止腦神經老化，增強人體的免疫力。藍莓最受歡迎的原因就是因為它的保健價值，所以它被稱之為「漿果之王」，同時被世界糧食及農業組織推薦為五大健康水果之一。保健功能如此好的藍莓，價格自然也是不低的，在日本，藍莓被賣到高價，只有富有階級才買得起。
在中國，藍莓也很受歡迎，特別是女孩子們既喜愛藍莓獨特的味道，也鍾情於藍莓極高的美容效果。所以，藍莓被用於製作果凍、果醬、蛋糕等加工食品，像藍莓奶昔、藍莓麥芬、藍莓冰淇淋一直都很受女孩子們的歡迎。說到加了藍莓的甜品，不得不提到這一款超高人氣的爆漿藍莓酸奶蛋糕，超級鬆軟好味道，好吃到你一口都捨不得剩下！沒錯，今天就是要跟大家介紹如何製作爆漿藍莓酸奶蛋糕。
爆漿藍莓酸奶蛋糕
準備材料：酸奶200g（任何牌子的酸奶都可以），雞蛋2顆，玉米澱粉20g，藍莓適量。
第一步，拿出一個乾淨的碗，先把雞蛋打進去，接著放酸奶和玉米澱粉，然後拿出打蛋器，把它們均勻地攪拌，變成混合酸奶糊。
第二步，先拿出一個烤碗，然後在烤碗中墊上一層油紙，接著把剛才打好的混合酸奶糊倒進烤碗裡，在網上邊放一層洗乾淨的小藍莓。
第三步，把裝有混合酸奶糊的烤碗放進烤箱裡，設置烤箱的溫度為180°，大概烤制45分鐘。出爐後的爆漿藍莓酸奶蛋糕會有一些輕微回落，表面看起來焦脆，裡面卻是十分的鬆軟。
三個步驟就能做好一個可可愛愛的爆漿藍莓酸奶蛋糕，是不是讓你很心動呢？這一款爆漿藍莓酸奶蛋糕，咬一口吃出來的是芝士蛋糕的口感，但是又充滿了雞蛋的滑嫩感和酸奶的淡淡奶味，感覺不要太棒哦！像這樣方便製作和攜帶的小蛋糕，最適合幾個小姐妹一起去野餐的時候吃了，試想一下，午後的微風輕輕吹過，遠處的湖面泛起漣漪，樹影隨風搖搖晃晃，幾個小姐妹一起坐在樹下鋪著的紅白色格子野餐布上，喝著果汁，吃著自己從家裡做好帶過來的小巧可愛美味的爆漿藍莓酸奶蛋糕，講著最近發生的趣事，這是一件多麼愜意、溫馨和幸福的事情啊！
喜歡吃藍莓的女孩子們，不要猶豫啦，夏日甜品安排起來，就選擇爆漿藍莓酸奶蛋糕吧，無油少糖，低脂爆漿，製作簡單又香甜美味，多吃幾個也完全不怕會發胖！爆漿藍莓酸奶蛋糕簡直就是減肥小姐妹們的福音，作為減脂期的小點心，不需要有任何心理負擔呢！
妙妙小妙招：
1、我買的酸奶本身是有甜味的，所以在這次的教程裡沒有放糖，如果大家喜歡更甜一點的口味，可以根據自己的需要放糖。
2、 我在製作的過程中，個人感覺蛋腥味有點重，所以我個人建議在打蛋的時候，大家可以加入適量檸檬汁來去腥。
3、在烤碗中放油紙的目的是為了防粘，所以不可以用其他的紙代替哦！
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