我們的餐桌有學問:如何吃得安心、健康、科學?

2020-12-16 城市觀察員

本文轉載自【微信公眾號：食話，ID:FoodTalk01】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯繫

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對於一個國家而言，餐桌不僅僅是國民經濟實力的體現,也是飲食文化的沉澱。

對於一個家庭而言，餐桌是一個養育孩子的好地方，藏著孩子的獨立、感恩、教養和幸福。

對於一所學校而言，校園食品安全是底線，如何讓孩子吃得健康並能通過食物，了解自然和科學，提升動手能力，助力親子關係，也是學校管理者關心的問題。

對於市場監管而言，從原料到加工過程到銷售或餐飲環境，每一個環節都需要密切關注，嚴格把關。

對於食品科研領域而言，如何將前沿的科研成果應用於公眾的日常生活，指導公眾吃得科學吃得均衡，具有深遠的意義。

為了幫助公眾做好家庭食品安全和營養保障，了解如何飲食才能吃得安心，吃得科學，吃得健康。

「女性圓桌派」第六期決定從餐桌出發，和大家一起聊一聊「我們的餐桌有學問」。

01. 何謂「吃得好、吃得科學」

02. 吃得安心：如何守護餐桌安全

03. 如何更好地傳承餐桌學問

特邀主持

吳敏

食話創始人

杭州女性融媒體聯盟成員

杭州市美食文化品牌促進會副秘書長

對談嘉賓

石曉雲

杭州上海世界外國語小學語文教師

杭州上海世界外國語小學副校長

朱幼群

致公黨杭州市委員會拱墅總支副主委

拱墅區食安辦主任

王欣

浙江省農業科學院植物保護與微生物研究所研究員

中國營養學會益生菌益生元與健康分會副主委

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