男女通補的烏雞白鳳丸,熬雞湯也太好喝了

秋冬是收藏的季節，藏血、藏精、藏陽氣。

眼看著天氣漸涼，火氣漸消、脾胃健旺，

一年中進補的旺季就這麼來到眼前了。

趁著天涼，我今天做了個補氣血的黑暗料理

——烏雞白鳳丸煲雞湯。

聽說最後一批90後已經開始養生了，

「一邊糟蹋自己，一邊養生保健」，

堪稱養生朋克，我喜歡。

那麼，就讓我們一起幹了這碗雞湯，與世無爭、長命百歲。

養肝血有個很贊的方法，是吃烏雞白鳳丸。

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肝是藏血之髒，用烏雞白鳳丸養肝血是非常好的，而且，男女都可以吃！

男人肝陰不足時，容易出現疲勞、睏乏，這時候同樣可以吃點烏雞白鳳丸。

忙到飛起但氣色一直紅潤白嫩的吳少衝老師，就是經常會吃點烏雞白鳳丸來保持狀態。

烏雞白鳳丸比較平和，

是屬於補益類的保養方子。

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這個方子裡面，除烏雞外，用了人參、黃芪、當歸等補氣養血藥，還有生地黃、天冬等養陰、清退虛熱的藥，還有疏肝理氣的香附，溫腎助陽的鹿角膠等。

看這個方子，是陰陽雙補，肝脾腎兼顧，扶助人體的正氣。

所以，它作用很廣，正因為這個，導致了它在治療疾病方面針對性不強。

但沒有關係啊，我們平時就是要扶植正氣。

烏雞白鳳丸，最適合氣血兩虛的人

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氣血兩虛一般是妹子比較多，所以很多人以為烏雞白鳳丸是女性專屬。

氣血兩虛的妹子，一般：月經容易推後、量少，血色暗淡，小腹容易冷痛，怕冷，尤其手腳怕冷，很容易累、疲倦乏力。

接下來，我會重點說下如何吃烏雞白鳳丸，才能補到點子上。

首先，除了氣血兩虛之外，請仔細觀察下自己有沒有下列不宜進補的情況：

1、舌苔厚、膩。

多為痰溼，或溼熱在身。不宜進補。

胖子多痰溼，胖子就不建議自己吃烏雞白鳳丸了。

2、胸悶、胸脹、易怒、煩躁。

多為氣滯，容易補出邪火。

3、舌色暗紫、或舌有斑塊。

多有血瘀，也吃不了烏雞白鳳丸這麼高級的補藥。

4、白帶黃、癢、味大。

多有溼熱，或炎症，也不宜進補。

5、感冒、上火時不宜。

以上這幾種情況，非要吃烏雞白鳳丸，不但不會扶植正氣，還會被你體內的邪氣帶得更邪。

剩下來的妹子，請跟我一起，熬雞湯。

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烏雞白鳳丸煲湯，確定不是黑暗料理？

烏雞白鳳丸直接吃，是最基礎的吃法，是吃藥；

用它煲烏雞湯，就是好喝的藥膳湯了，加入烏雞這種血肉有情之品，藥丸裡生血的能量就被調動起來了。

雞在五更時鳴叫，這時太陽在東方，是八卦中的巽位，在五行中屬木，所以古人認為雞屬木。

但烏雞是黑色的，黑色在五行中屬水，所以古人認為烏雞得了水、木之精氣，其性屬陰，可以用來補血益陰。

在中醫眼中，雞肉性質溫熱，屬於比較容易昇陽動風的食品，吃不對時，比較容易動風上火。

烏雞多了水性，煲湯用就平和多了。

我用的是同仁堂的烏雞白鳳丸——水蜜丸。

我就問問，有多少人不知道，烏雞白鳳丸是要先將這白色的殼掰開再吃的。

神秘的大丸子外面是臘封，掰開之後還有一個小瓶子，裡面裝的是蜜丸——小丸子。

我煲兩碗湯，就用這麼一小盒。

烏雞白鳳丸還有這種大蜜丸，這種大丸子生吞起來可謂相當考驗人。煲湯就好吃多了，一次用一丸，可以煲出2碗湯。

【材料】

烏雞半隻、烏雞白鳳丸1丸（約12克）

【做法】

1、雞洗淨去皮，斬大塊。放1200ml水，入湯鍋大火煲開後轉小火，煲約40分鐘；

2、最後20分鐘，加入烏雞白鳳丸，繼續煲15分鐘剩兩碗水，即可。

3、出鍋加少許鹽調味。

我覺得加點鹽，將補腎的藥效引入腎經，效果會更好，怕冷的體質可以再加入一小杯黃酒，引藥效快速入經絡，效果會更棒。

吃肉喝湯，比單吃藥丸，氣血補上來的更快。畢竟最終生血需要好的食物。

看這濃鬱的湯色，沒想到還挺好喝。雞湯一濃就香了，沒有中藥的怪味道。喝下去很順，脾胃的接受度比生吞丸子友善多了。

熬出來兩碗湯，中午一碗，晚上一碗。

例假容易推遲的妹子，在例假前一周喝上2-3天，例假之後再喝上2-3天，生血扶植正氣。

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