原文轉自：物慾研究所
微信公眾號：imspender
上班總逃不過吃外賣的憂傷，選擇少，衛生問題堪憂，都成了人們望而卻步的原因。也因此不少白領成了「帶飯一族」。這樣一來不僅鍛鍊了廚藝，還能吃得更加健康好味。用心做出來的飯菜放入無聊的飯盒裡可不行，一個好用的餐盒，是會給食物加分的哦。就像每每看日劇的時候，看到那些香噴噴的便當裝進顏值高的便當盒裡的時候，就會在心中默默感嘆：「好看吶，真的可以當飯吃！」
其實，當我們選擇便當盒的時候，顏值可不是唯一標準。材質、容量、功能性…… 統統都是考量一個飯盒的標準。
便當盒的材質大致有塑料、金屬、玻璃和竹木四種
塑料材質的便當盒重量輕，便於攜帶，是很多人的首選。但是因為塑料飯盒裡含有雙酚 A 成分，長期使用會產生對身體有害的成分。因此塑料便當盒最好不要加熱使用，如需微波加熱使用需提前確認為安全的 PP（聚丙烯）材質。
玻璃材質在生產原料上更加安全，無毒無害。可是不耐摔的特性和玻璃材質自身的重量感還是會讓不少人望而卻步。
金屬材質的便當盒以不鏽鋼保溫桶為主。高溫低溫對金屬便當盒而言都不是難事。
從樣式看來，竹木材質的便當盒更加小眾好看。但是竹木在打理上比較麻煩，潮溼的環境裡容易發黴，不易清洗，不易盛放過油的食物。當然，對於顏值要求過於嚴格的人，還是會選擇竹木材質的。
便當盒的功能大致分為可微波加熱、自帶保溫功效和可插電加熱三種。一般具有保溫功能的便當盒只能保溫幾小時，因此在環境允許的情況下，可微波加熱的便當盒還是最普遍的選擇。可插電加熱的便當盒使用範圍不廣，加熱時間和效果也不穩定。
當我們選擇便當盒時，容量、密封性和隔層也是需要考量的問題。因為考慮到顏值，不少便當盒考慮到顏值因素，會推出容量較小的產品。可是飯盒的第一要義是「吃飽」，一瓶水容量的便當盒實在讓人哭笑不得。
如果偏愛湯汁類食物又想一頓飯吃得豐富多樣，就一定要考慮密封性和隔層的問題了。密封圈是考量密封性的關鍵，隔層的選擇可以根據自身需求而定。
ASVEL 雙層日式便當盒
推薦指數：★ ★ ★
ASVEL 是在日本熱銷的家居用品品牌。ASVEL 的雙層日食便當盒，可微波加熱，分層設置可以滿足一餐準備多種食物。
優點：顏值高，是不少鍾愛萌系妹子的首選。無異味
缺點：620ml 的容量較小，自帶的保溫袋有異味，需要晾曬後使用。
TAKENAKA 雙層便當盒
推薦指數：★ ★ ★ ★
日本進口的雙層飯盒，兩種鎖扣設計，方便單雙層變換使用。盒蓋上嵌有餐叉，節省空間也省去了另帶餐具的麻煩。
優點：便當盒表面的拋光設計耐磨損，長時間使用也不會影響美觀。
缺點：便當盒外觀顏色選擇以馬卡龍色為主，相對單一。
Monbento 雙層分格便當盒
推薦指數：★ ★ ★
來自法國的便當盒，它曾獲得過有「設計界奧斯卡」之稱的紅點獎和家居創意大獎 GIA 獎。盒身是德國 PBT 材質，上色的色粉都是食用級的。所有的材料都經過歐洲權威的食品級檢測，高溫之下也不會產生有害物質。
優點：耐熱、耐鹼、耐酸、易降解，不含對人體有害的雙酚A。
缺點：加熱後蓋子有輕微翹起。
THERMOS 頂級商務不鏽鋼便當盒
推薦指數：★ ★ ★
一頓飯高不高端，從便當盒就可以看出端倪。THERMOS 頂級商務不鏽鋼便當盒的做工精細，細節考究，保溫效果很好，保溫袋隔層可放置餐具。
優點：密封性較強，750ml 的容量剛好是優雅的一餐。
缺點：在同類商品中價格較高。
Afternoon tea 木質便當盒
推薦指數：★ ★ ★
根津孝太先生特別設計的便當盒，以在辦公室也能像在家用餐一樣為概念，自然風木質搭配機能性佳的樹脂，榮獲德國 iFDESIGN 設計大獎的產品
優點：蓋子是天然木製品，每一個便當盒木紋和木色都不一樣。
缺點：500ml 的容量較小，木質蓋子不易清洗保存。
Delicatus 便當盒
推薦指數：★ ★ ★ ★
令人心動不已的配色，樹脂材質讓便當盒有鋼琴漆般的瓷器光澤。設計簡潔，打開空氣閥之後，可以微波爐加熱的便當盒，就餐時方便單手操作。
優點：密封性很好，安全性和耐久性較強。
缺點：容量小，在同類商品中價格較高。
MUJI 鋁合金制攜帶飯盒
推薦指數：★ ★ ★
MUJI 鋁合金制攜帶飯盒，鋁製和橢圓形的造型復古。設計符合無印良品一貫的簡潔風格，在高溫條件下也安全無副作用。
優點：有不同型號可以選擇。
缺點：隔層較少，功能相對單一。
關於便當盒的使用，還要知道這些：
1、如果必須通過微波爐再次加熱，在備餐時只要做到八九成熟九可以；
2、用微波爐加熱塑料便當盒時不要超過 3 分鐘；
3、蓋子的耐熱性通常較差，加熱時把蓋子取出效果更佳；
4、便當盒不適合放碳酸飲料和發酵類食物。
點擊查看果庫+燈塔「復古大會」活動詳情