武漢新店|在雞蛋店發呆,漢堡店蹦迪,武漢新店越來越unique

2021-01-10 飯空空在武漢

當周一綜合症和「節後抑鬱」聯手給你製造法傷,又恰逢冬日睏倦上門找茬,無計可施的時候,我們需要調動自己的身體,走上武漢街頭,進入這些新店,一鍵切換周圍的空氣氛圍。

今天的四家新店,都有各自的獨特性,從格子間切換到這些特別的空間,2020年的收穫又多了一些。

- EGG COMBO -

惠西小區高雄路163-1號

開業前路過這個萌萌的雞蛋logo,就在想像這會是一家怎樣的店。

果然高雄路不會讓人失望,真正進入這裡,看到它的全貌,驚喜更多。

工業風的裝修被運用了太多次,被講了太多次。水泥牆面、裸露的管道,構成了最基礎的工業元素。

但這家在冷冰冰的工業風基礎之上,增添了許多令人溫暖的小細節。

暖色燈泡被麻繩懸掛著,牆面上鑿開一個洞,卻有鮮花在其中。高高的熱帶植物和木質地板、木質吧檯讓氛圍變得更融洽,是一個適合在冬天到來的地方。

太陽最近也有些偏愛武漢,坐在大窗戶邊,窗外是金燦燦的銀杏,室內慢慢享用用雞蛋製成的料理,brunch的真諦就在這裡了吧。

戳開夏蘇卡裡臥著的溫泉蛋,店主最愛的comfort food也同樣治癒了食客,番茄、香料、 辣椒混合著的燉菜濃鬱,用法棍蘸取,專治各種食欲不振。

店內的另一個招牌,武漢少見的布列塔尼燻肉奶油蘑菇蕎麥可麗餅,餐盤裡盛滿陽光氣息。

鹹口的可麗餅包裹著各種最愛的食材,和朋友一起切開分享,是享受冬日的正確姿勢。

店內的飲品,顏值與創意兼具,最近上新的桂花酒釀豆乳層次豐富,當吸到最底層的酒釀時,幸福感達到頂層。

如果你想來一頓無負擔的健康餐,店內各種意面和酸奶碗也都能滿足你。

圍坐在我尤為喜歡的分享桌,和朋友把酒言歡,或是處理工作,甚至發發呆,你都會覺得舒適自在。

- 水牛奶奶的店 -

北湖西路12號

一頭牛懶懶地趴在地上,這是水牛奶奶的店的店主自己設計的logo,他希望來到這裡的人,都能在快節奏的生活中,享受一段慵懶的時間。

明亮的橙色區別於以往傳統的廣式糖水店,水牛奶奶的店更年輕,更有活力,晚上從外面看過去,就像一塊牛奶橘子硬糖,越來越看中養生的青年,有了一個聚會新據點。

店面設計年輕化,店主對食材和出品,卻要求嚴格。

主理人師從百年廣式甜品大師,專業技術不在話下。店裡的牛奶產自順德牧場裡的水牛,蛋白質比普通牛奶高出4-5.8克,用水牛奶做出的雙皮奶,更細膩嫩滑,奶香濃鬱。

其他的食材也都遵循新鮮優質的原則,蓮子務必選用一早上剛剝好的,琥珀色的桃膠清潤溫暖。

喝一碗廣式糖水,看看牆上的手繪,不用急著趕去下一個目的地,你也可以在這裡把早午餐一併解決。

雙倍牛牛厚蛋燒福部司給人的滿足感太強烈,還在製作時就能聞到麵包與黃油激發的香味,夾著炒的鬆軟香甜的雞蛋和夯實牛排,好吃到舔嘴。

臨走時店主正在為聖誕節到店的顧客精心包裝贈送的蘋果,喜歡這家店的原因,也因為這裡的每一個人,從員工到老闆,都在認真對待每一件事。

- EBABY漢堡 -

萬松園路245號

人總是有獵奇心理的,當我們看到有熱乾麵漢堡的時候,這家店就一定會存在於探店清單上。

EBABY其實是haha老闆的新店,延續了相同的工業風和club元素,金屬、水泥配合著紅色的光線,吃漢堡,也吃出了朋克那味兒。

說到正事上,探店當天不湊巧,店內許多原材料都沒到貨,想為大家嘗鮮的熱乾麵漢堡沒有吃到,據說很好喝的奶昔也沒喝到。

於是我們選擇了最常規的「宿醉漢堡」。別被這名字誤會了,宿醉漢堡裡沒有酒精,吃了也不會構成酒駕。

漢堡真材實料,肉餅鮮嫩多汁,培根焦脆,還有雞蛋、番茄、生菜為你增添口感,這樣一份漢堡,再配上可樂,絕對靈魂。

但如果你在周五、周六的晚上來這兒,一牆之隔,有舞池和專業音響、專業DJ,電子音樂和酒續命,再吃一口宿醉漢堡,「宿醉」也就離你不遠了。

來到這家店,我們有遺憾,但這次的遺憾也是下一次再見的契機。

- 捌玖咖啡·酒館 -

江漢路新江漢城2樓

這是一家挺穿越的咖啡館。

一家咖啡館,卻裝修成了古代茶館的樣子。

雅趣的小亭子,文雅的書桌,桃花旁還未完成的棋局,都讓你覺得,來喝杯茶才是正確的事。

店內確實有茶,不過是浦耳咖啡茶,中西方兩種極具特色的飲品結合在一起,是什麼滋味?清香的茶湯裡,融合進一些咖啡的堅果香氣,兩種風味不打架,竟能和諧共處。

還有蓋碗桂花拿鐵,用一隻小竹籃提著送上前,配有「御駕親徵」的小道具,代入感極強。蓋碗裡的桂花拿鐵香醇不膩,桂花香氣若隱若現。

配合咖啡的點心,有中式的龍鬚酥,也有西式的芝士條,不同風格的飲食混搭,兩種文化融合,奇妙之外,又覺文化與文化間本應就該如此。

店內還提供一些古裝漢服,帶來更具沉浸式的體驗。喜歡古風拍照的小夥伴可以來一場中西結合的穿越。

-RO'IIN 用心餐廳 -

武漢國際廣場B座7F

武漢國際廣場7樓最近開了一間非常「用心」的餐廳,就叫RO'IIN用心,斑馬君還專程過去拍了一個探店視頻,大家可以看看哦。

Vision國廣

#武漢國際廣場 特邀@bangMARK斑馬客 探店7F用心餐廳,國廣這間超美的新餐廳,了解一下[奸笑][勾引]

視頻號

冬天的好天氣可遇不可求,今天陽光普照,聽說明天又會下雪大降溫。

不浪費每一個好日子,去一間有些特別的小店裡,轉換環境,交換心情。溫暖的、個性的、融合的,總之你的冬天不會沉悶。

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