本來只想嗦碗螺螄粉,最後竟然吃了一頓港式盛宴!

2021-12-20 悅食臨沂


今日份的美食故事,要從一碗螺螄粉說起。

你們喜歡吃螺螄粉嗎?反正我喜歡!

但……辦公室同事不接受,並對於我要在辦公室吃螺螄粉午飯的設想明確拒絕!

上周天,金雀港式茶餐廳的一則朋友圈,重新燃起了我對螺螄粉的希望!

機會難得,還等什麼?必須去啊!

下班約上小姐妹,直奔金雀港式茶餐廳,等全員到齊,天色已晚。

路燈已經亮起,路上車水馬龍漸漸熱鬧,茶餐廳的門前一如從前,光暈柔和、暗紅、橘黃、藍綠色調和諧的統一在一起。

推門而入,濃鬱的港式氣息撲面而來,並不是那種痕跡明顯的粗劣模仿,而是猶如親身體驗的真實感,仿佛真的走進了香港的某條街巷。

典型的粵式茶餐廳與西餐廳混搭,墨綠牆上的繁體字地標大量的馬賽克牆磚,經典香港電影劇照,桌邊窗外港區的老街景,讓你有一種恍然如夢的穿越感。

說到老朋友,金雀港式茶餐廳絕對算一個。

從開業到如今,工作室也曾多次向大家安利過她家的特色,身為一線的小編,對於她家的特色菜也是如數家珍。

因此原本只打算每人一碗螺螄粉的我們,一不小心我就變成了這樣……

不是我們太貪吃,只是因為他家的特色菜真的太太太…太多了啊!

後廚內正宗廣東大廚師傅親自操刀,如此正宗的粵菜,誰能忍得住?!

來金雀港式茶餐廳,不點燒臘那是不完整的!

所以港式燒臘拼盤必須得來一份,多種美味集於一身,我真箇節儉小能手!

招牌烤乳鴿也不能少,體態豐滿,肉質細嫩的乳鴿,金黃的外皮,唇齒留香,初見鍾情,入口千迴百轉,而且愈是久遠,氣味愈馨香馥鬱!

上桌時還咕嘟咕嘟沸騰著的霸皇豆腐,炸制金黃的豆腐,外皮酥香,下面臥滿茶樹菇,與秘制醬汁慢火燉煮數個小時,光是聞著香味就已經流口水了!

菠蘿咕嘟肉鐵板黃花魚金雀三杯雞,不同食材的碰撞引發不同的舌尖風暴,無與倫比的港式風味讓吃慣魯菜的味蕾愛上另一種可能。

小編最喜歡的菜品,沒有之一!每次都是選擇困難症晚期!

讓芒果控尖叫的泰式香芒糯米飯,必須!必須!必須趁熱吃!上桌兩分鐘之內解決掉!

勁道的米飯過上椰漿的香甜,芒果的清爽把椰漿的甜度調和的恰到好處,就這分量的芒果,真想連上三盤!

還有個頭堪比小包子的蝦餃皇,整整一個個頭超大的蝦仁,師傅們一個個親手包製~

嗜甜愛好者看一眼就淪陷的金雀漏奶華,上桌帶著溫熱的香氣,呼之欲出的黃油+煉奶,用刀叉一撥開,就是心動的感覺…

酥的掉渣的菠蘿包、外層酥皮、果肉足的榴槤酥澳門街豬扒包……每一個都想點來吃掉!

享受美食,當然要吃吃喝喝才完整,飲品自然也是少不了!

招牌絲襪奶茶,保證一秒穿越到香港,還原了正宗港式做法的奶茶,反覆衝撞出的濃茶與奶香味融合,撞出醇厚奶香與茶香。

酸奶思慕雪+冰淇淋球,草莓、綠茶、香草三種口味,顏值加分,味道更加分,每人一個口味,完美!

女生嘛,就是有個優勢——相互換著吃也不會顯得奇怪~

·一起嗦粉?·

作為一個有原則的美食小編,雖然前面的美食介紹了這麼多,但是最後壓軸必須留給我最愛的螺螄粉!

怎麼說呢?這是一碗真的能讓你吃到螺螄的有螺螄!


順滑且有嚼勁的粉,喝螺螄湯的時候能夠明顯讓味蕾感覺到它的鮮美,「內味」之一的酸筍絕對不能少,沒有了它,這碗螺螄粉是沒得靈魂的!

了解我們平臺的粉絲一定知道我們的套路,是不是都暗搓搓的等待著接下來的福利時間,準備帶著福利去嗦粉了?


這次可能要讓大家失望了,本次螺螄粉活動已經結束。也就是說——大家現在去吃,也是吃不到的!(捂嘴偷笑)

不過其他招牌菜還是可以正常供應的,大家可以盡情下單,雖然螺螄粉不常有,但是黯然銷魂飯與你同在!

誰的童年裡沒有星爺電影的陪伴,《食神》裡的安然銷魂飯曾是多少吃貨的夢想!不如先把這個小夢想實現吧!

跟大家分享了這麼多,今天就先到這裡吧!

讓我來用最後一句話結束今天的文章:這螺螄粉,真的好吃吖~

相關焦點

  • 嗦粉一時爽,一直嗦粉一直爽哈哈哈哈!
    來之前我就做過功課,螺螄粉裡面是沒有螺螄的。螺螄是用來吊湯頭的提鮮的,螺螄的肉肉早已在熬煮的過程中融入湯汁消失不見。所以一碗粉端上來,看上去斯斯文文平平靜靜,和普通米粉沒什麼不同。But,一旦讓筷子在碗中挑動,各種精彩便如禮花般撲面而來閃爍不斷。酸筍,耳絲,酸豆角,青菜,還有一層紅油……看著實在是開胃啊,讓我早忘了「臭」這件事,只想快快開動。
  • 「嗦螺螄粉」續命的柳州人,對這13家螺螄粉店永遠都不會厭倦!
    它家的幹撈螺螄粉,與別家的有所不同,上面鋪著一層辣椒醬、肉末和螺螄肉每吃一口都是香濃的味道,比起湯螺螄粉,口感更韌,口口香辣,爽進心裏面!一碗螺螄粉,她從48歲賣到了72歲,深深滿足了老街坊和吃貨們的胃。「粉夠勁道,湯夠霸道,鮮香可口。」現如今,很多鐵一的畢業生都經常回去嗦一碗奶佬螺螄粉,還有很多不是鐵一學生的吃貨也會專程來奶佬吃粉。
  • 仙女嗦粉!宋祖兒吃螺螄粉的樣子好美,夜店風寫真神似張栢芝!
    仙女嗦粉!宋祖兒吃螺螄粉的樣子好美,夜店風寫真神似張栢芝!在這個漫長的假期中,無數人宅在家中,久而久之就開始思索:明天吃什麼?在這種思考中,螺螄粉從一眾美食中脫穎而出,基本上沒人能逃過螺螄粉的「魔爪」,只因為它過於美味,就連愛美女星宋祖兒也給大家表現了「仙女嗦粉」的新鮮吃法,不用筷子和勺子,就用嘴嗦,嗦湯汁也能嗦米線!
  • 不可描述的螺螄粉社交:一人嗦粉,一屋「遭殃」.
    5月28日,柳州職業學院揭牌全國首家「螺螄粉產業學院」,設置了螺螄粉方向的綠色食品生產與檢測、電子商務等七個專業,計劃招生500人。消息一出,網友們炸鍋了,不是後悔讀書太早,就是饞得想轉學。「現在報名還來得及嗎?」他們甚至自行腦補出「辣爽鮮酸燙」幾大專業,拍著胸脯保證能裸考滿分。👇
  • 免費嗦粉!桂林這家店藏著40年傳承的老柳州螺螄粉味,吃一回愛一回
    在熱氣騰騰的白煙中,白嫩細滑的粉條上下汆燙,便是這碗美味的序曲。老闆說店裡的米粉都是特意從柳州拉回來的,在眾多供貨商中精心挑選的一家,Q彈爽滑,有韌勁,儘管泡在湯中多時也不軟mei。店裡的螺螄粉比其他很多店都多了一道工序,每碗裡還會加上一勺滷汁。
  • 嗦粉一時爽,一直嗦粉一直爽!9碗私藏米粉大公開
    第 4 碗編輯部公認 NO.1 的螺螄粉愛吃這碗螺螄粉,是因為這滿滿蓋住了粉的菜料。不瞞你說,這碗螺螄粉,是編輯部的長期私藏,帶去吃的同事換了又換,沒有人不為它折服。直到現在也認為,上海沒有比這碗更好吃的螺螄湯粉。
  • 連續嗦粉14天,測評58碗,只為找到這款螺螄粉!柳州人點讚它「夠酸臭」,好吃到湯底都能喝精光~
    2020年,只有會嗦粉的,才能稱的上是整條街上最靚的崽。這裡說的粉當然是--柳州螺螄粉。 如果說熱乾麵讓武漢人愛之入骨,那螺螄粉讓全世界都為之瘋狂,這可一點不誇張。 終於,歷經2個半月,連續嗦粉14天,測評58碗螺螄粉。伍叔家的螺螄粉終於出來啦,我們團隊給它取了個大氣又好記的名字:大碗螺柳州螺螄粉。
  • 在線嗦遍廣西米粉,我發現它比螺螄粉還要「臭」!
    冬天冷到直哆嗦的時候,最喜歡在家和朋友一起煮碗螺螄粉一起吃,一碗下肚全身都暖洋洋。居然還有超大片的鍋燒肉,讓我感覺此時是在廣西嗦的這碗粉。老闆說配料都是現做現賣,收到訂單後就迅速打包從桂林市寄出,保質期最長14天,收到後需要立刻放進冰箱裡冷藏保存。
  • 嗦完這 12 家螺螄粉,我真香了.
    喜歡清淡湯底的螺螄粉,聞佳老師吃的是「雅源螺螄粉」,湯格外的清爽,包郵區口味的朋友不妨一試。清爽風螺螄粉,也推薦「老龍螺螄粉」,先喝湯再嗦粉,再來一個大豆泡,絕了。就在行蜀大院附近:老龍旁邊的燙粉也不錯,叫「角落粉店」,肉粉主打木炭燒臘、叉燒,嗦粉能嗦出煙燻香氣,很亮眼!嗦螺螄粉能吃到螺肉的,可以試試「柳故鄉螺螄粉」,湯底有明顯的螺螄香氣,十分突出。她家也有幹撈,阿姐一勺螺螄也給的特別闊氣。
  • 嗦遍深圳【螺螄粉】,別錯過這8家
    家店,某寶隨便1家銷量都上萬,熱帖5K+條在「嚴刑拷打」下,我司乾飯人終於交出了他們常去的螺螄粉店嗦 ~ 嗦 ~ 嗦 ~螺螄粉界的流量擔當,福田的打工人幾乎都來踩過點,光是微信粉絲群就有2000+人,春姨靠著做螺螄粉的手藝買車又買房(想問阿姨缺不缺女兒…)。
  • 讀懂柳州煙火,從嗦一碗酸臭的螺螄粉開始
    「嗦粉克哈!」走在柳州街頭,不時能聽到這樣的招呼方式。這已經是柳州人的日常了,約上三五好友,有事沒事就去嗦粉,似乎已經是這個城市在飯點時間的固定節目。為什麼叫「嗦粉」呢?飢腸轆轆的人們也心甘情願地在這能把人逼瘋的香氣裡等上1、2個小時,就為嗦上一口心心念念的螺螄粉。沒錯,就是那種讓你吃完後「從頭髮到腳底都會瀰漫著一股尿味」的螺螄粉。
  • 免費吃!這家螺螄粉店開業!免費請你嗦粉!老柳州螺螄粉店你真的不來?
    作為一個老牌螺螄粉品牌,在全國十幾餘家。憑藉15年如一日的好味道俘獲了一大波粉絲!不管開店開在哪都是人人人人...終於!等到了!柳舟螺·老螺螄粉把店開到了北海! 新店開業帶著滿滿福利來啦!熱騰騰的粉燙好後撈出,淋上鮮湯,再把三鮮食材往上一放!螺螄粉仿佛被賦予了靈魂~有和我一樣愛吃幹撈螺螄粉的嗎?幹撈螺螄粉是將鮮湯換成螺螄滷水,一種截然不同的口味!
  • 春節必囤地道柳州螺螄粉,讓你一嗦粉入魂,吃一口就停不下來!
    螺螄粉的流行程度讓人瞪目結舌,不僅中國人愛吃,連歪果仁都欲罷不能!地道的柳州螺螄粉帶著一股濃濃的奇葩臭味,但懂得欣賞它內涵的人都覺得它是香而不腐的,聞之開胃。而且螺螄粉的傳統手工技藝更是柳州寶貴的非物質文化遺產,吃都能吃出歷史感來。初聞時那股臭到酸爽的勁兒,直接衝擊了我們的嗅覺;初嘗時那股恰到好處的香辣,直接攻佔了我們的味覺!
  • 這碗粉,酸辣鮮甜,比螺螄粉香百倍!!
    最近幾天,美食君被鄰居家吃的螺螄粉給整暈了。
  • 比螺螄粉還香,這些速食10元嗦到爽
    用大米製成的粉大多比較鮮滑好入口,呲溜一下就能吸進嘴裡,很好嚼不會過於勁道,也能輕易咬斷。有人一直分不清陝西的涼皮和米皮有啥差別,其實就是米皮是大米製成,而涼皮是小麥麵粉製成的!所以涼皮的口感會更勁道,米皮則柔軟一些。
  • 嗦粉嗦粉!拉麵說、螺螄粉、熱乾麵、朝鮮冷麵、韓式泡菜等···
    昨兒突然想起來,口水竟然就不自覺的流出來了!價格:39.9元  悄咪咪送優惠:5元到手價:34.9元 最近我又復購了這款螺螄粉 我吃過好多牌子,最喜歡好歡螺、只投和柳江人家。 其中只投在這三個中算是性價比高的啦,做活動的時候7塊錢一包。
  • 深圳最不正宗的螺螄粉,咋還這麼火
    「深圳最不正宗的螺螄粉」胖明螺螄粉剛開業幾個月,還沒到飯點店裡已經很多人了。店面不大,看起來很乾淨,紙巾居然是Tempo的,細節蠻到位,空氣中瀰漫著……對了,「臭味」。想要吃正宗柳州螺螄粉的可以不用來了,這碗螺螄粉是一個之前都沒吃過螺螄粉的老闆做的,但火爆的人氣說明「本土化」成功了。
  • 深圳螺螄粉店合集,快帶上256G的胃來嗦粉!
    除了最經典的原味螺螄粉,當然還要試試店裡其他有特色的螺螄粉,比如這碗五香叉燒螺螄粉,你就千萬不要錯過!非常多又大塊的叉燒鋪在面上,食慾立馬倍增!雖然線下的門店比較小,但是仍然吸引了一波又一波的吃貨來這裡嗦粉!配料免費任夾,實惠到爆!冠以店名的全聚福螺螄粉,味香湯鮮,料十分足,滿滿的辣椒火辣味!還有各種的辣椒供你隨意選擇,吃完還想把湯底喝掉!超級值得一試!有特色的是店裡有非常多種不同的小料和自助小菜,滷蛋、鴨腿、牛腩、粉腸、肥腸、鴨掌..
  • 瘋狂嗦粉3小時才出爐的攻略,椒江『螺螄粉界巨頭』都在這!
    素有「吃粉五分鐘,挨罵兩小時」之說,就算是小仙女本人,吃完螺螄粉也會給人一種「剛從SHI罈子裡爬出來」的感覺...但是臭到極致就是香!螺螄粉已然成為了當代年輕人ZUI流行的續命方式,聞著臭,吃著香,嗦完兩眼都放光!幾乎沒有人,可以逃得過「真香」定律...
  • 魔都驚現「臭豆腐螺螄粉」半價嗦!
    吃螺螄粉只有零次和無數次。愛吃螺螄粉的人,為之瘋狂!今天給大家安利一家好吃到爆的螺螄粉。這家店用臭豆腐做澆頭,小編還是第一次聽說可以這樣操作!這是什麼神仙搭配,吃過招牌臭臭金獅粉以後,這對「上頭CP」給我鎖死!// 臭味double //加上了招牌臭豆腐的螺螄粉,「臭」味double,快樂double!而且是這麼大一碗,簡直滿足到說不出話!入口即化,蘸上秘制辣椒醬口感更是一絕!