今日份的美食故事,要從一碗螺螄粉說起。
你們喜歡吃螺螄粉嗎?反正我喜歡!
但……辦公室同事不接受,並對於我要在辦公室吃螺螄粉午飯的設想明確拒絕!
上周天,金雀港式茶餐廳的一則朋友圈,重新燃起了我對螺螄粉的希望!
機會難得,還等什麼?必須去啊!
下班約上小姐妹,直奔金雀港式茶餐廳,等全員到齊,天色已晚。
路燈已經亮起,路上車水馬龍漸漸熱鬧,茶餐廳的門前一如從前,光暈柔和、暗紅、橘黃、藍綠色調和諧的統一在一起。
推門而入,濃鬱的港式氣息撲面而來,並不是那種痕跡明顯的粗劣模仿,而是猶如親身體驗的真實感,仿佛真的走進了香港的某條街巷。
典型的粵式茶餐廳與西餐廳混搭,墨綠牆上的繁體字地標、大量的馬賽克牆磚,經典香港電影劇照,桌邊窗外港區的老街景,讓你有一種恍然如夢的穿越感。
說到老朋友,金雀港式茶餐廳絕對算一個。
從開業到如今,工作室也曾多次向大家安利過她家的特色,身為一線的小編,對於她家的特色菜也是如數家珍。
因此原本只打算每人一碗螺螄粉的我們,一不小心我就變成了這樣……
不是我們太貪吃,只是因為他家的特色菜真的太太太…太多了啊!
後廚內正宗廣東大廚師傅親自操刀,如此正宗的粵菜,誰能忍得住?!
來金雀港式茶餐廳,不點燒臘那是不完整的!
所以港式燒臘拼盤必須得來一份,多種美味集於一身,我真箇節儉小能手!
招牌烤乳鴿也不能少,體態豐滿,肉質細嫩的乳鴿,金黃的外皮,唇齒留香,初見鍾情,入口千迴百轉,而且愈是久遠,氣味愈馨香馥鬱!
上桌時還咕嘟咕嘟沸騰著的霸皇豆腐,炸制金黃的豆腐,外皮酥香,下面臥滿茶樹菇,與秘制醬汁慢火燉煮數個小時,光是聞著香味就已經流口水了!
菠蘿咕嘟肉、鐵板黃花魚、金雀三杯雞,不同食材的碰撞引發不同的舌尖風暴,無與倫比的港式風味讓吃慣魯菜的味蕾愛上另一種可能。
小編最喜歡的菜品,沒有之一!每次都是選擇困難症晚期!
讓芒果控尖叫的泰式香芒糯米飯,必須!必須!必須趁熱吃!上桌兩分鐘之內解決掉!
勁道的米飯過上椰漿的香甜,芒果的清爽把椰漿的甜度調和的恰到好處,就這分量的芒果,真想連上三盤!
還有個頭堪比小包子的蝦餃皇,整整一個個頭超大的蝦仁,師傅們一個個親手包製~
嗜甜愛好者看一眼就淪陷的金雀漏奶華,上桌帶著溫熱的香氣,呼之欲出的黃油+煉奶,用刀叉一撥開,就是心動的感覺…
酥的掉渣的菠蘿包、外層酥皮、果肉足的榴槤酥、澳門街豬扒包……每一個都想點來吃掉!
享受美食,當然要吃吃喝喝才完整,飲品自然也是少不了!
招牌絲襪奶茶,保證一秒穿越到香港,還原了正宗港式做法的奶茶,反覆衝撞出的濃茶與奶香味融合,撞出醇厚奶香與茶香。
酸奶思慕雪+冰淇淋球,草莓、綠茶、香草三種口味,顏值加分,味道更加分,每人一個口味,完美!
女生嘛,就是有個優勢——相互換著吃也不會顯得奇怪~
·一起嗦粉?·
作為一個有原則的美食小編,雖然前面的美食介紹了這麼多,但是最後壓軸必須留給我最愛的螺螄粉!
怎麼說呢?這是一碗真的能讓你吃到螺螄的有螺螄!
順滑且有嚼勁的粉,喝螺螄湯的時候能夠明顯讓味蕾感覺到它的鮮美,「內味」之一的酸筍絕對不能少,沒有了它,這碗螺螄粉是沒得靈魂的!
了解我們平臺的粉絲一定知道我們的套路,是不是都暗搓搓的等待著接下來的福利時間,準備帶著福利去嗦粉了?
這次可能要讓大家失望了,本次螺螄粉活動已經結束。也就是說——大家現在去吃,也是吃不到的!(捂嘴偷笑)
不過其他招牌菜還是可以正常供應的,大家可以盡情下單,雖然螺螄粉不常有,但是黯然銷魂飯與你同在!
誰的童年裡沒有星爺電影的陪伴,《食神》裡的安然銷魂飯曾是多少吃貨的夢想!不如先把這個小夢想實現吧!
跟大家分享了這麼多,今天就先到這裡吧!
讓我來用最後一句話結束今天的文章:這螺螄粉,真的好吃吖~