美食攻略丨京都這些值得一一造訪的特色美食

2021-02-07 Traveler劉錢寶

菊乃井維持米其林三星榮耀已達十年了,在餐廳裡無論是陳設還是食材的選擇,都能讓你感受到百年和風的文化。

而所製作出來每一道料理,都會給人們帶來視覺和味覺的雙重享受。其中懷石料理的套餐內容還會根據季節的變化而變化,讓食客們從食物中感知四季,堪比藝術品。

推薦美食:海膽豆腐、龍蝦火鍋

地址:京都市東山區下河原通八坂鳥居前下る下河原町459

營業時間:12:00~14:00  17:00~20:00

吉兆也是一家米其林三星的餐廳,主打懷石料理,餐廳的裝修很有日式文化的唯美感。對食材的考究上,非常注重色香味的結合,菜品味美且精緻,從細節到整體都能體現出其特色。

推薦美食:雪花牛肉、刺身

地址:京都府京都市右京區嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58

營業時間:周一、周二、周四-周日11:30-15:00(最晚點餐時間13:00),17:00-21:00(最晚點餐時間19:00)

周三、年末年初定休(12月26日-12月31日,1月3日-1月9日休息)

吉泉的料理有日西合璧的味道,店內沒有固定的菜單,菜式會根據時令的變化而變化,菜品也會根據主廚的創意加入,給人一種猜不透的感覺,這讓很多食客留下了深刻的印象。

推薦美食:懷石料理、海鰻清湯、刺身

地址:京都府京都市左京區下鴨森本町5

營業時間:周一-周日12:00-14:30(入店時間12:00-12:30),18:00-22:00(入店時間18:00-19:00)

未在於京都也是赫赫有名的,坐落在古樸風雅的環境中,讓人還未進餐廳就已經感受到了高雅的情懷了。在菜品上,主廚也是精心製作,讓每一道菜猶如藝術品般,色香味俱全。

推薦美食:梅子酒、刺身

地址:京都府京都市東山區八坂鳥居前東入ル円山町613 円山公園

營業時間:18:00-22:00,周三休息(不定期)

香薄荷的人氣很高,服務態度也很好,食材大部分來自於自家的農場,吃起來特別的新鮮可口。主廚對每一位食客也特別的用心,無論是擺盤還是調味,都頗有創意。

地址:京都市中京區東洞院通三條下三文字町220 八百一本館三樓 

中村樓是一家已經步過480個年頭的老店了,店內還保留著古時候的模樣,就連庭院的風雅氣韻也猶存。在菜品的準備上也是豐富多彩的,每月都會變更,口味細膩而高級,多年以來飽受很多食客的喜愛。

推薦美食:壽喜鍋、京都湯豆腐

地址:京都市東山區祗園町南側 八坂神社鳥居內

營業時間: 11:30–14:00, 17:30–20:00

大倉飯店粟田山莊是連續五年獲得米其林1星評價的高級料亭,所用的食材講究時令,以豆腐、竹筍及蔬菜為主,味道偏淡,賣相也很精緻。

在這裡,你可以一邊欣賞枯山水庭院景致一邊靜靜品味美食,安逸舒適無比。

推薦美食:刺身、烤豆腐

地址:京都市東山區粟田口三條坊町2-15

營業時間:11:30-14:30  17:30-21:00


在米福你能品嘗到從日本海帶回的新鮮海產,還能吃到用嚴選米油所炸的天婦羅,其口感香脆誘人,若是很喜歡吃天婦羅的人力推來自這裡,不過常常客滿,建議提前要預約。

推薦美食:海鮮料理、天婦羅

地址:京都市中京區 東洞院通四條上阪東屋町657-5

營業時間:周一到周五11:30~15:00、17:30~23:00

肉之匠 三芳是一家以將「肉」的美味發揮到極致而聞名的懷石料理店,店內以最新鮮最高等級的牛肉為主要食材,每天都會用不同的方式將肉衍生出嶄新的美味,喜歡吃肉的食客,一定要去嘗試下這家美味又富有創意的肉料理。

推薦美食:神戶牛、和牛、牛舌刺身、日式牛排

地址:京都府京都市東山區祇園町南側570-15

營業時間:18:00~23:00(L.O 22:00)

這是一家評論很高的鰻魚料理店,所用的食材在生產過程都由店主一家人監督。而所烹飪出來的鰻魚鮮香柔嫩,入口即化,恰到好處的柔滑油脂口感,吃起來一點都不膩,也沒有任何腥味,若是有去嵐山就一定不能錯它。

推薦美食:鰻魚飯

地址:京都府京都市右京區嵯峨天龍寺北造路町44-1

營業時間:周二至周日11:30-14:30,17:00-20:00,如果周一不是公共假日的話休業

京料理 大當兩主打的是涼床料理,每年5~9月,他們都會架起露天座臺,這個時候你不僅可以品嘗到精緻新鮮的菜品,還可以感受到京都的納涼夏物語。

地址:京都市 中京區 先鬥町通四條上る 鍋屋町232-8

營業時間:周二公休(如周二為例假日,順延至周三公休)

5月、9月(納涼床):11:30~15:00(L.O. 14:30)、16:30~22:00(L.O.21:00)

6月〜8月(納涼床):16:30~22:00 (L.O.21:00)

豆ふ家是由以為七十多歲的爺爺經營的,據說已經做了五十多年,從料理中能夠感受到這位爺爺的專注和匠心,食材上用料很足,價格也很實惠,若是想體驗正宗的日式家庭料理,這裡絕對是不錯的選擇。

推薦美食:鰻魚飯、親子丼

地址:東山區下高松町11

牛樂在日本被許多媒體介紹過,因為他們使用食材的是龜岡黑毛和牛,製作出的肉感更加緊實,吃起來甚有一番特別的美味。

推薦美食:牛肉料理

地址:京都府亀岡市筱町馬堀駅前2丁目3-1

營業時間:11:00〜14:00、14:00〜17:00(午茶不提供牛肉料理)、17:00〜20:00

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