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自從上次《 潮汕人最愛的功夫茶,
竟然有這麼多花樣.》
一文出現後,受到了大家的熱烈反應,
有許許多多吃貨朋友們都紛紛
讓我們推薦比較舒服自在有愜意的茶館,
好讓休息日靜靜地
與親朋好友們談天說地。
可見潮汕的確「民以食和茶為天」,
說到茶,特別是有點上了年紀的人,
最愛談論茶的品種、質量與價格。
好吃妹收集了6家
網評呼聲高 或 不大為人所知
的茶館,喜歡的話還會出第二期喲~
古風懷舊意境型
1
潮 聚
地址:西堤路44號附近1860文化創意園
電話: 18023289125
位於老市區的潮聚仍然鮮為人知,棕紅色的磚瓦牆在1860創意園的門口十分引人注目。映入眼帘全是翠綠的盆栽和藤葉,宛如闖進了老舊的民宅。可見經營者的用心和細膩。
在進園右手側的平地,擺滿了許許多多老式的竹椅竹桌,雖無華麗的裝飾,無高端的設計,卻讓人感到內心十分的踏實。是否也讓你想起,那年樹下爺爺奶奶跟我們說起那一段段悠久的故事.
在這裡喝茶是50元一泡,然而你也可以選擇一杯冰鎮的黃皮豉或青檸汁,純天然用料,酸甜可口,既開胃又解暑。
除了樓下,樓上也有幾個小位子。據說這一花一草都是店主自己種的,雖然地方不大,卻讓人感到小巧玲瓏十分有趣。每一個來這裡的人都會為之陶醉,紛紛拿出手機自拍幾張。
據年輕的店主介紹,樓上這裡其實是他們的一個工作室,他們想把潮汕美食文化傳播出去,所以他們在網絡上也有銷售自家製作的各種蜜餞製品和肉製品,他們也沒有做多大的宣傳,只是想默默地做好自己的事情。
夜晚時分,澄黃色的燈光模糊了雙眼,唱唱歌兒,在這座古老的建築裡邂逅心中的浪漫吧~
2
心 林 茶 舍
地址:衡山路花木市場(花園賓館對面)
電話: 0754-88862339
號稱「一座有潮汕故事的老埠茶館」,步入時便有種蘇杭園林的感覺。梁柱、吊燈、架子、屋頂,無一不散發著一股濃濃的古代風味。
布滿紋理和歲月痕跡的桌子,據說是用老船拆散拼接而成的。茶的種類從潮汕茶到英國水果茶,應有盡有。
香爐,睡蓮,老石槽,又瀰漫著一番日式禪味。靜坐飲茶思故事,細聽窗外風雨聲~在這裡,你很自然而然地就想捧著一本書呆上一天,讓整個人沉浸在這靜謐之中。
如果你覺得這裡的茶好喝,還能買上幾盒,MUJI風簡約的包裝,讓人賞心悅目的木色盒子,典雅優美。即使茶喝完了,也想收藏起來。
肚子餓了,還可以嘗嘗這裡的私房菜。人均消費198—1500元不等。
3
巖 谷 茶 倉
地址:汕頭市金平區濱港路12號大洋花園東區大門
電話:0754-88731990
店面雖簡約普通,店內的每件擺設卻都別具一格。
老闆娘向我們介紹他們店的茶都是自己烘焙製作的,自己做的茶比較放心,也能通過不同的烘焙程度做出不同的口味。因為這樣的原因,積累了許多常客。店裡主要經營武夷巖茶,單樅、紅茶。
二樓有一個陽光充足、寬敞的教室,平時在這裡還有開設茶藝培訓班,學成之後還能考取相應的資格證書。
包廂有四間,每一間的格調、茶盤與桌椅都是不一樣的,可見設計的用心和人性化。
都市閒情現代型
4
壹 茶 道
地址:海濱路海濱花園西區A10號鋪面
電話:13376613376,13318063804
開店到現在大概有半年多了,店家是個很健談熱情又有點逗比的老闆娘,基本上光臨這家店的客人都能和老闆娘成為好朋友。
茶店不大,架子和擺件卻十分精緻有趣,拍攝的時候剛好夕陽將落,柔和的晚霞照在一個個古樸的茶杯上,投射出靜謐優雅的影子。
店家跟我們講述這個是用來烘焙茶的,溫度為40度,烤出來的茶香且不過火,聞一聞清香怡人。
聽老闆娘說他們主要做的是單樅茶,許多潮汕人經常愛喝的單從都可以在這裡買到。
走進店裡處,可以看到有兩個小包廂,麻雀雖小,五臟俱全,與三五知己在這泡上一晚,優哉遊哉。
5
雨 林 古 茶 坊
地址:金砂路59-60號附近
電話:13790825322,0754-88322832
在市裡算是一家比較有名氣的茶店,主打高檔雨林古樹普洱茶。
一進店,就能看到各種茶餅整齊地排列著。店裡的茶非常多,如果是普洱控,肯定會為之瘋狂。
為方便顧客嘗試茶的口味,還有單獨的一個個茶的樣品盒。
在一眾古香古色的包裝中,我竟看到有這樣色彩繽紛外觀的茶,聽負責人介紹,他們除了線下的銷售,為了與時俱進,在網絡上也有面向年輕一代所銷售的茶。
店中十分幽靜,因時常煮茶喝茶,連空氣中都瀰漫著淡淡的茶香,使人心情倍感舒暢。這也就是人們常說的喝茶養生,還能養心吧~
只有兩個包廂,屬於比較隱私和獨立的空間,不受其他嘈雜的影響,可以盡情地放鬆身心。
在通往包廂的走廊兩側,還掛滿了店裡茶的文化與一些做茶的步驟,讓人們喝茶的同時不忘感恩大自然賜予我們的寶貴資源~
6
嵗 寒 三 友
地址:中山東路面粉廠旁
電話:0754-88363008,18923924052
聽店名,總以為是個復古式的茶座,一進門卻顛覆了我的想法,寬敞大廳裡,現代化的裝修設計,吊燈、懶人矮腳椅、麥克風、投影,與酒吧如出一轍。
僅僅是大廳,就能容納好幾十人。
穿過大廳,這裡還有一大片戶外的茶座。白天這裡陽光明媚,綠樹成蔭,生機盎然。白天氣溫較高,但仍有陣陣涼風襲來。
晚上來這裡就顯得清爽多了,樹影婆娑,還能聽見知了在歌唱,幾人圍坐,竊竊私語,甚是愜意。
若不喜歡室外或大廳,還有各種規格的包廂可供選擇,一小時35-40元起。
夏夜,一杯甘醇的好茶最解渴,
與家人朋友歡聚一堂,把茶暢談,
該是最幸福的時刻了吧?
無論是時尚型還是復古型,
營造的是一種舒適的氛圍,
傳遞的是我們潮汕的文化。
若您有中意的茶館,不妨告訴好吃妹喲!
文 | 明良
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