荷包牡丹的鑑賞|枝頭窈窕雙貫，風力翩躚鳳對飛
作者：花木君
牡丹雍容華貴，國色天香，在我國有著悠久的觀賞栽培歷史，是我國十大傳統名花之一，不但園藝栽培品種多達數百種，而且牡丹文化已經深深滲入到人們的日常生活當中，涉及到文學、美學、建築、藝術等多個領域，是中國花文化中最具有代表性的花卉之一。
然而有一種花卉，雖然沒有牡丹知名，可是其花朵奇特，花色嬌豔，猶如小荷包似的懸垂在枝頭，倩麗優雅，再加上其葉片頗似牡丹葉片，因而受到人們的關注和喜愛，在我國有著一千多年的栽培歷史，這就是——荷包牡丹。
荷包牡丹（Dicentraspectabilis (L.) Lem. Fl.），別名兔兒牡丹、魚兒牡丹、鈴兒草、鈴心草、瓔珞牡丹、活血草、錦囊花、耳環花、荷包花等等，屬於罌粟科（Papaveraceae）、荷包牡丹亞科（Fumarioideae）、荷包牡丹屬（Dicentra）多年生直立草本。
【形態】高30-60釐米或更高。莖圓柱形，帶紫紅色。葉片輪廓三角形，二回三出全裂，第一回裂片具長柄，中裂片的柄較側裂片的長，第二回裂片近無柄，2或3裂，小裂片通常全緣，表面綠色，背面具白粉，兩面葉脈明顯；葉柄長約10釐米。
【花果】總狀花序長約15釐米，有5-15朵花，於花序軸的一側下垂；花梗長1-1.5釐米；苞片鑽形或線狀長圓形；花長2.5-3釐米，寬約2釐米，基部心形；萼片披針形，玫瑰色，於花開前脫落；外花瓣紫紅色至粉紅色，稀白色，下部囊狀，具數條脈紋，上部變狹並向下反曲；內花瓣長約2.2釐米，花瓣片略呈匙形，先端圓形部分紫色，背部雞冠狀突起自先端延伸至瓣片基部，爪長圓形至倒卵形，白色；花期4-6月。
荷包牡丹屬全屬約12種，我國產2種，即荷包牡丹（D. spectabilis）和大花荷包牡丹（D. macrantha）。大花荷包牡丹又叫黃藥（四川），黃三七（雲南），丁三七（昭通），二者區別在於：
①葉片不同：大花荷花牡丹葉的小裂片具4-8粗齒；荷包牡丹葉的小裂片多為全緣。
②花序不同：大花荷花牡丹的花序組成聚傘狀總狀花序；荷包牡丹花組成總狀花序，於花軸一側下垂。
③花色不同：大花荷包牡丹的外花瓣淡黃綠色或綠白色；荷包牡丹的外花瓣紫紅色至粉紅色。
④花朵大小不同：大花荷包牡丹花朵較大，長4-5釐米，長為寬的4-5倍；荷包牡丹花長2.5-3釐米，長為寬的1-1.5倍。
⑤分布地不同：大花荷包牡丹分布在湖北、四川、雲南和貴州，生於海拔1500-2700米的溼潤林下；荷花牡丹分布在我國北部（北至遼寧），河北、甘肅、四川、雲南有分布，生長於海拔780-2800米的溼潤草地和山坡。
荷包牡丹花色豔麗，花形奇特，春夏之際，一串串粉紅色的心形花朵掛在枝頭，錯落有致，別有風情，因而很早以前就被古人認知和栽培。從現有記錄來看，最早有記載是宋代。
南宋著名政治家詩人周必大（1126年—1204年）有關於荷包牡丹的記載和詩詞詠嘆，在題注中這樣描述：「魚兒牡丹，得之湘中。花紅而蕊白，狀類雙魚，累累相比，枝不能勝壓而下垂，若俛首然；鼻目良可辨，葉與牡丹無異。亦以二月開，因是得名。其幹則芍藥也，予命曰『花嬪』而賦是詩，聞江東山谷間甚多。」
《魚兒牡丹》
天教姚魏主芳菲，合有宮嬪次列妃。
玉頸圓瑳宜粉面，霞裙深染學翬衣。
枝頭窈窕魚雙貫，風裡蹁躚鳳對飛。
莫把根苗方芍藥，留春不似送將歸。
周必大對魚兒牡丹讚譽有加，認為姚黃、魏紫等名品牡丹是花後，而魚兒牡丹則是花嬪，並且對其形態描述惟妙惟肖，和荷包牡丹的形態完全契合，說明最遲在南宋就有了栽培記錄。而其中的「枝頭窈窕魚雙貫，風裡蹁躚鳳對飛。」對仗工整，狀物傳神，堪稱描繪荷包牡丹的佳句。
荷包牡丹不但花色俏麗，花形奇特，而且很早就被古人作為中藥材入藥，在清初醫學家趙學敏的《本草綱目拾遺》中有荷包牡丹的介紹：「荷包牡丹之根，今人呼和血草，即土當歸也。汪連仕雲∶用其根搗汁，酒衝服之，令人沉醉，金瘡之聖藥也。」
在我國眾多的花卉王國裡面，荷包牡丹算不上知名花卉，因而關注的文人騷客不多，可是也有不少人喜愛，尤其是到了清代，關於荷包牡丹的詩詞數量增多。比如清初「浙西詞派」的創始人朱彝尊之子朱昆田，就是荷包牡丹的擁躉之一，其有多首關於荷包牡丹的詩詞，諸如：
《題荷包牡丹》
【清】朱昆田
小包輕縷蹙紅羅，
一一緘愁貯恨多。
籬落自憐顏色好，
人間姚左待如何。
《題女郎周禧荷包牡丹扇頭三首·其二》
【清】朱昆田
嫋嫋垂垂態最佳，
紛紛姚左豈能儕。
紅珠一索和煙剪，
曾上玲瓏白玉釵。
從上面詩詞可以看出，朱昆田非常喜愛荷包牡丹，甚至認為牡丹都不能和其相比，雖然略有誇張，不過每個人的欣賞角度不同，況且荷包牡丹確實倩麗優雅，娉婷嫋娜，因而讚譽也不為過。
（兜狀荷包牡丹）
荷包牡丹在我國栽培歷史雖然久遠，然而在培育品種上卻略顯滯後，迄今為止，依然為兩種原生品種。近些年荷包牡丹的觀賞價值得到人們關注，國外不少品種和園藝品種，我們也有部分引進栽培：
兜狀荷包牡丹（D. cucullaria(L.)Bernh.）：開有白色帶黃斑的花，每朵花都有兩個花距，形態頗似寬鬆的馬褲。
太平洋荷包牡丹（D. formosa）：開粉紅色花卉，檸檬黃綠色的葉子。
東方荷包牡丹（D. eximia）：植株較矮，開粉紅色小花。
白花荷包牡丹（D.spectabilis alba）：開白色花，葉較其他種類大，具深缺刻。
值得注意的是，荷包牡丹屬於罌粟科，該科大多數植物有毒性，比如罌粟屬(PapaverL．)、博落回屬(MacleayaR．Dr．)、紫堇屬(CorydalisDC．)、白屈菜屬(CtlelidoniumL．)等等，中毒症狀表現為中樞神經系統的抑制、循環障礙和胃腸道刺激。荷包牡丹屬雖然可以入藥，不過部分品種有毒性，比如兜狀荷包牡丹對牛畜是致命的，因而不要擅自食用。
作為我國原生地的荷包牡丹和大花荷包牡丹，雖然栽培歷史久遠，可是其觀賞價值和經濟價值遠遠沒有得到開發，希望有關機構和部門，能夠研究培育新品種，讓荷包牡丹能夠走進千家萬戶，並且走出國門，把美麗撒向世界。
2020-7-13易花得木