土豆看似不起眼，卻有著比較多的做法，也有豐富的營養成分，除了微量元素和胺基酸之外，它還有大量的纖維素，對於身體健康的幫助很大。幾乎每個人都吃過土豆，大家也知道土豆很便宜，都能買得起。而對於農戶來說，種植土豆要想增收，只能從增產的方向尋找方法了。提升單產有很多方法可以使用，不過農戶需要結合自身的種植條件來選擇。
有研究發現，土豆種植之後，上面的尾芽也是可以長成植株的，不過尾芽長成之後，很難形成正常的產量，基本上和側芽頂芽不能比，產量只有後兩者的三分之一左右。所以我們在製備種薯的時候，需要把尾芽處理掉，避免種植後的尾芽長成植株，也就保護了產量。
傳統種植土豆的方式比較落後了，比如很多農戶依然用平地栽培，產量上很難形成優勢。所以現在都流行使用高壟栽培了，在壟的地兩邊不斷的培土，可以增加活土層，也能讓根莖的生長範圍更加疏鬆，有利於根莖的延伸生長，也能提升地塊的溫度，對於產量的形成有很大幫助。
土豆的生長量很大，所以在整個生長期間，需要很多的養分提供，農戶如果依舊選用傳統肥料，使用傳統的施肥方式，對於土豆的肥料供給是不夠的。現在比較流行的是使用配方肥來補充，這種科學的肥料配比，有利於土豆更好的吸收，也能保證土豆在每個階段的養分需求，可以增加土豆的膨大量，提升地塊的產量。
土豆主要的生長部分在地下，也就是它的塊莖，所以我們栽培過程中，主要關注的是塊莖的生長量，對於其他部分的生長可以適當的抑制。比如在開花期間，需要消耗掉不少的養分，而對土豆來說，因為我們是使用薯塊栽培的，不需要開花，因此在開花之前，可以及時的把花蕾處理掉，這樣能夠減少植株的養分浪費，讓塊莖有更多的養分吸收，促進塊莖的發育，獲得更高的產量。
在土豆地裡，雜草也是一大危害，如果管理不及時，雜草很快就會形成競爭關係，搶奪土豆的養分，不利於土豆的生長。不過雜草的處理也有危害，有的農戶在鋤草的時候，把土豆的部分根也鏟斷，影響到了養分的吸收，還可能導致減產。因此在土豆壟地上，一般不建議用鋤頭來操作，最好的方式是使用手拔，或者是使用土塊來壓蓋的方式，把雜草處理掉，可以提升產量，還不會影響到土豆的根。
在土豆的膨大期，會消耗掉較多的鎂元素，而農戶們往往忽視鎂元素的補充，影響到了土豆的膨大。所以在其他肥料補充充分的情況下，可以適當的補充一定的鎂肥，有利於澱粉的合成與積累，可以讓土豆膨大更快。常用的鎂肥有硫酸鎂，可以水溶之後來施加，能有效的促進土豆吸收。