雞胸肉炒時蔬
By RLing
家常小炒,鹹鮮美味, 營養豐富,妥妥的下飯菜!
原料:雞胸肉、胡蘿蔔、圓椒、姜、稻米油、鹽、胡椒粉、生抽。
做法步驟:
第1步、雞胸肉洗淨切成薄片,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,食用油攪拌均勻醃製十分鐘。
第2步、胡蘿蔔洗淨切成塊,圓椒洗淨切成塊,薑片備好。
第3步、圓椒,胡蘿蔔加鹽焯水一分鐘,撈出瀝乾備用。
第4步、熱鍋冷油,下薑片煸香。
第5步、放入雞胸肉翻炒至變色。
第6步、放入焯好的時蔬翻炒均勻,加入適量鹽及生抽炒勻。
第7步、即將出鍋裝盤。
第8步、成品圖。
第9步、成品圖。
小貼士:
雞胸肉切成薄片,加入調料醃製十分鐘備用。圓椒,胡蘿蔔加鹽焯水後備用。
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