童年的味道——花生糖，回味小時候的味道，快找回自己的童年吧
不知道大家還記不記得童年裡一款特別有名的小零食，它就是花生糖。雖然好久沒有吃過它，但一提起它相信大家一下子就能想起來，咬在嘴裡巴巴得響，那甜味也一直留在小編的腦海裡，所以最近小編特別去尋找了它的做法，再經過自己的研究後，終於研究出一種比較簡單的製作方法，讓大家在家裡都可以做出這一款零食。具體的製作方法就由小編手把手來教你們吧，跟著小編一起來製作這一款童年的回憶，滿是甜蜜的滋味喲。你還在想什麼，快來動手試一試吧，別再猶豫了。
菜名：花生糖
食材：花生豆300到500克、葡萄乾少量、白砂糖200克
烹飪步驟：
1、準備一口鍋，放入足量的植物油，然後等到油麵冒煙，差不多有七八成熱的時候，將花生豆倒入鍋中油炸，炸個七八分鐘，大約炸成金黃色就可以，不能太過火，而且而在油炸時要用小火，不能用大火，不容易掌握火候。炸好的花生米放涼。放涼後將花生米放入一個袋子中，拿出家裡的擀麵杖用力敲碎花生米，然後順便去掉花生米外面的紅皮。
2、拿出一口鍋將白糖放進去不用放油哦，開小火就好，不能用大火，然後一直到出現泡泡，就可以將準備好的花生米碎放進鍋中了，翻炒幾下，然後加入葡萄乾，一直翻炒，注意也是用的小火，不能用大火！差不多有十來分鐘左右，當花生碎都沾在一起的時候花生糖就做好了。
3、將弄出來的花生糖放在案板上趁熱用擀麵杖將花生糖擀成平的。儘量要用成長方形或者四方形，然後用刀將花生米碎糖切成小塊，要在花生糖還沒有徹底硬化的時候切，這樣子比較容易，在表面撒上芝麻。就可以裝盤了。晾涼了又酥又甜，是小時候的那種甜甜的味道非常的香哦！
烹飪貼士：
1、葡萄乾一定要比花生少，根據自己的喜好就可以啦。
2、要一直翻炒花生糖否則容易糊鍋，所以我們要一直不停的翻炒。
3、喜歡太甜的可以少加糖多加乾果，甜度根據自己的喜歡就可以了。
4、乾果可以加入其他的，比如瓜子仁等等都可以，自己的喜歡口感就好。
5、切成小塊的時候，一定要趁它還沒徹底的變硬，切起來比較容易。