本文由大叔下廚房發布，喜歡的朋友可以轉發，分享是一種美德~
港式焦糖奶茶，絲滑香甜的奶茶是很多女性同胞的心頭好，但是普通飲品店的奶茶大多是香精、奶精勾兌出來的，甜膩又不健康，那就製作一款簡單又好喝的純正奶茶。奶茶本來是黑茶煮完了，加入適量的奶才叫奶茶。而如今很多市場上的奶茶，既沒有奶也沒有茶，只是很多添加劑和水的混合物。年輕人只是過分追求奶茶的口感，而忽略了添加劑對健康的危害。
大叔看到最多的就是焦糖奶茶，做法超級簡單，而且做過的人都誇好喝。首先鍋底放一些白砂糖，開小火幹燒，糖開始白色冒泡的時候倒入牛奶，扔進紅茶包，看起來鍋好像要糊了一樣。網上用的是紅茶，到時候還要過濾，太麻煩了，用茶包就方便多了，直接整個提出來丟了，倒出來的時候感覺非常絲滑。奶香味十足，茶香而不澀！如果有木薯粉，搓一些珍珠加進來更好了。話不多說，今天大叔下廚房教你做焦糖奶茶，希望你吃得開心~
紅茶一包30克、純牛奶250ml、白糖10克
1、首先使用三分之一的茶葉，用開水泡一會，乾淨無水的不鏽鋼鍋或搪瓷鍋，小火加熱，放入白糖用小勺子不斷攪拌，慢慢熬，慢慢的白糖就會融化，形成淺褐色的液體焦糖即可；
2、然後倒入牛奶，繼續用勺子攪拌，使焦糖慢慢融入牛奶裡，始終是小火不要燒開，茶葉放入，繼續小火慢煮，讓茶葉慢慢泡開，可以使用工具碾一碾，幫助其泡開即可；
3、最後顏色慢慢變深了，可以倒入茶葉水，混合攪拌後煮奶茶步驟就完成，用過濾網或者紗布過濾掉奶茶裡的茶葉，可以倒入杯中慢慢品嘗了，搭配小食更完美了。
香氣撲鼻，簡單易做的焦糖奶茶就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
大叔小提示
1、關於茶葉最好選紅茶，什麼紅茶都可以，網上有人說正山小種做出來的味道最純正；
2、如果不做焦糖奶茶，只是普通奶茶，就直接先泡好茶水，再和牛奶混合小火煮5分鐘就好；
3、以前喝奶茶都是買，可以自己試著做，既健康又可體驗製作樂趣，感覺超讚。
還有更多美食等你呢~
海鮮怎麼吃？大叔做的貽貝意面，鮮香味美，簡單易做，家人愛吃！
午餐吃什麼？大叔家的幹煸豆角，綿軟鮮香，香辣可口，家人愛吃！
下方留言處可以分享你們喜歡的美食哦~吃完記得回來點個讚哦！