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廚房是家裡最具煙火氣息的地方，它讓人覺得溫暖。烹飪的美食滿溢著父母和伴侶的愛。然而，廚房也是一個戰場，一頓飯下來，七零八落的瓶瓶罐罐、碗筷刀具、鍋碗瓢盆讓人崩潰！
那麼怎樣收納才可以既整潔又美觀呢？今天，就給大家科普這份最全的廚房收納手冊。
01/先做好空間規劃
照動線最短設計
廚房規劃的基本原則是要設計出一個「做飯三角區」，指的是由水槽、廚灶、儲藏區組成的廚房空間，目的就是讓做飯的動線更流暢：準備食材、清洗食材、烹飪料理。
Tips
根據屋主的體型和彎腰程度，水槽、灶臺、操作臺的高度得量身打造。一般灶臺略低，考慮到放鍋好操作，而水槽、操作臺略高，腰部較為合適。
操作臺一般高度為85cm左右，人自然站立時從地面到手肘部分的距離減去10-15cm，是最合適的高度。
02/櫥櫃
上輕下重，按使用頻率收納
在廚房中，根據人體動作行為和使用舒適性及方便性要求，把櫃體高度劃分為上部、中部、下部三個區域：
中部高度為600-1800mm
是以人肩為軸，上肢半徑活動的範圍，是存取物品最方便，使用頻率最高，也是人視線最易看到的區域。
下部高度為600mm以下
是地面至人體手臂下垂指尖的垂直區域，存取不便，必須彎腰或蹲下操作，一般存取較重物品。
上部高度為1800mm以上
是不易取放物品的高度，需要站在凳子或梯子上，一般給輕量的不常用物品提供長期固定的儲藏。
03/鍋具
千萬別疊放
鍋具疊放放進柜子裡並不實用：長期使用的鍋具底部較髒；二來使用後通常會帶水漬，直接疊起來容易生鏽發黴。
這時候就要善用立面空間，尤其是空出來的牆面！
洞洞板是一個好選擇，不僅節省空間，也利於通風晾乾，可以把輕巧的鍋具掛上去。
04/餐具
瀝水架+櫥櫃
平時常用的碗碟筷建議放在洗手池旁的瀝水架上，刷完順手放進去。底下放一個接水盤，就能防止水滴到檯面上。
其他不常用的碗碟放在櫥櫃裡就好，櫥櫃門最好使用透明玻璃，翻找時可以一目了然。
05/烹調工具
真的要臺面無物嗎？
「臺面無物」確實是廚房比較理想的狀態，但常用的烹調工具，並不適合藏起來。因為每次用完之後是溼的，需要去瀝乾，做飯還得再拿出來，很麻煩。
06/冰箱
裝到8成滿，巧用收納工具
冰箱門
可以放置開封了的、沒吃完的食物，顯眼又能隨手拿到，也適合放醬料、瓶裝調味料。注意了！這裡溫度變化大，容易變質，不建議放雞蛋、乳製品等。
託架上層
放置保質期較長的食材，比如麵條、醬料。
託架中層
位置較為顯眼，放些保質期較短、需儘快吃完的食材。
託架隔間
可單獨作為果蔬盒，放些細分的收納盒。
冷凍室
根據食材種類的數量，用收納盤分隔，立起來收納會少佔空間。開封和未開封的分成兩類。
Tips
為了讓冷氣循環通暢，冰箱最多裝到8成滿。
巧用密封保鮮袋、食品收納盒等收納工具，能讓冰箱擴容30%～50%。
07/下部水槽空間
用收納架利用立體空間
我們應如何避免水槽下方空間浪費呢？
提前與設計師溝通下水管道的結構和布局。
水管安裝位置要儘量靠後，為其他小家電、各種物品收納預留更多的可能。
巧用水槽櫃收納應注意以下兩點：
選購水槽臺面還要看這些工藝：水槽櫃底板用壓制鋁箔板，能防止櫃體受潮。
底板和側板之間，使用專門的防水膠條能防止水滴滴落到縫隙中，土豪建議使用不鏽鋼水槽櫃。
在水槽下方錯綜複雜的內部空間中，我們可以選擇大小不同的收納盒契合水槽下方剩餘空間，同樣可以在收納盒中放置各種清潔用品。
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