百米露臺,歐式圓穹頂,曖昧迷離的環境...這家撩妹技能MAX的浪漫餐廳,唯獨偏愛名叫Amanda的姑娘,只要你帶上Amanda來用餐,就能以99元的超低價格吃到波士頓龍蝦!空運自加拿大的鮮活龍蝦,一隻足足有700g,再加上大廚的精心烹調,如此頂級美味你絕對不容錯過!
每個人的身邊,總會出現幾個名叫Amanda的姑娘
追本溯源,這個英文名的含義是「愛」
無論是金髮女郎Amanda Seyfried,
還是電影《Simply Irresistible》裡迷人Amanda,
似乎所有叫Amanda的姑娘,
都熱情率真,值得好好被愛!
這次的 重磅福利,
就和 Amanda 相關
只要帶上身邊名叫Amanda的姑娘,
加拿大波士頓活龍蝦,
原價399元,現在只要99元就能吃到!
空運而來的新鮮貨,每隻足足有700g!
奶香濃鬱的芝士焗龍蝦,光看圖,就能想像好吃程度。一蝦兩吃,飽滿的蝦身肉,輕輕鬆鬆就可以用叉子叉下,唇齒間都是緊緻肉感混合著芝士的誘人香氣;鮮甜蝦鉗肉,則與有機番茄一起燉煮,如此美味,一定要和朋友一同分享才行!
注意事項:
1. 僅限 4人同行,每桌可享一次此優惠;
2. 需出示 名片 或 工作牌 認證Amanda的名字;
3. 龍蝦 每日限量5份,需提前一天電話預訂;
4. 活動時間:2016年9月29日至10月13日(2周內)
究竟是怎樣的餐廳那麼壕,
為什麼偏偏幸運的是Amanda,
不是Anne,Amy,Alice?
這就給你揭開謎底!
在復興中路和思南路的交界處,有一道玄黑的實木門顯得萬分神秘,門上只簡簡單單地大寫了字母A。在進門之前,你一定會以為這是一家新開的時髦酒吧。然而,拉開厚重的木門走進去,才發現裡面竟然別有洞天。
穿過光線幽暗的一樓吧檯來到二樓,視野瞬間開闊了不少,原來這是一家洋房餐廳,濃重的孔雀藍和濃烈的大紅色,似乎讓人有點似曾相識?
LUNETTE BY AMANDA這家新開的意式餐廳,正是長樂路上廣受食客們好評的AMANDA的第二家分店。LUNETTE得名於老店裡食客們最喜歡的天窗,新店的整體風格則完全承襲了老店的復古曖昧,讓人如同邂逅了一位曼妙女郎...
店名裡的AMANDA,其實來源於老闆女朋友的名字,難怪這裡的環境讓人頓生戀愛的甜蜜感靠窗而坐,白天柔和的陽光照耀進來,更添幾分婉轉靜謐。夜晚,昏黃的燈光下,點上一杯酒看著窗外掩映的法國梧桐,情調滿分。
考究的杯盤、復古的座椅、馥鬱的鮮花,都是適合重要紀念日的「標配」選擇。老店誕生了太多浪漫的故事,許多客人都將自己的紀念日留在了這裡。較於老店,新店的地方更大,裝修更精緻,想必這裡又會成就N對甜蜜的戀人。
這裡最討女生歡心的,當屬戶外的巨大露臺。足足有百米的開闊露臺,擁有180°的視野,裝飾的唯美而愜意。不冷不熱陽光剛好的時候,你大可坐在露天位同友人或伴侶感受涼風拂面的秋天。
座椅的布置上也悉心搭配了與室內相呼應的紅色軟墊,營造了些許高貴的氣息。最裡的牆面種滿了薄荷、迷迭香等香草植物,綠意盎然的氛圍,充滿了田園氣息。
這座別致的白色圓穹頂,是露臺上的點睛之筆,穹頂下,被精心設計成了僅容納一桌的私人位,以簾幔作隔斷,搭配復古木製椅和吊燈,古典歐洲的宮廷韻味無不體現於此,想要低調而浪漫地表個白,求個婚,選這裡準沒錯!
如此浪漫而考究餐廳,菜品也不玩兒虛的,投資人之一是外灘五星級酒店大廚,多次參加博古斯和FHC等國際烹飪大賽並獲得冠軍,精選的頂級食材,精湛的烹飪方式,從一款小小的前菜開始,就讓人傾慕不已。除了老店的人氣菜品外,很多單品都全新研發,老客人也有新驚喜。
藜麥色拉 58 元
這一席驚豔味蕾的料理,從第一道色拉就奠定了基礎。藜麥色拉吃得多了,但這麼耗時耗力的,真不常見。擺成塔塔狀的色拉裡,白藜麥、石榴汁、番茄和甜椒共同營造豐富的口感,口口都是酸甜的水果味。周圍一圈的裝飾組合,除了鮮花外,還有海鹽粒、檸檬皮帶來陣陣清香,是我吃過最複雜,最清新的藜麥色拉,沒有之一。
油浸海鱸魚 78 元
裝盤華麗,自帶仙氣的油浸海鱸魚一上來就十分吸睛。嚴選自日本的海鱸魚肉質細嫩,微酸的口感十分開胃,配以胡蘿蔔,魚籽,麵包脆片,雞尾酒洋蔥等,一道前菜也吃得活色生香,還沒到主菜,味蕾就已經被挑逗起來。
辣味低溫碳烤牛舌 72 元
低溫分子料理系列是餐廳的主打。和其他料理方式相比,低溫的處理方式更加健康,符合現代人的養生理念,最重要的是低溫料理更能將肉的嫩度展現得淋漓盡致,這道辣味低溫碳烤牛舌就是其中的代表作。
一反以往牛舌的Q彈口感,低溫碳烤後的肉質極為軟糯細嫩,與義大利醃製法醃製的紅辣椒配合得天衣無縫!旁邊一圈的蘸料竟然是老乾媽+黃飛紅的組合。熟悉而新穎的搭配,仿佛重新認識了這兩位「國民女神」!
低溫烹飪春雞卷 118 元
西蘭花、青豆、花菜,玉米粒和蘆筍,眾多時鮮蔬菜宛若眾星拱月般,烘託著烤制後色澤極為誘人的春雞卷。一口咬下去肉感紮實無比,特製的醬料醃製得入味三分,雞肉鮮美多汁呼之欲出。
低溫慢煮130g挪威三文魚配班尼士汁 168 元
三文魚的表面顏色極為鮮嫩,仿佛還是生的。一刀切下好像在切布丁,怎一個嫩滑了得。旁邊精心調配的蛋黃醬由雞蛋,清黃油緩緩打發而成,綿密的口感和三文魚完美地融合。四周點綴的酒紅色,是由新鮮檸檬和蘋果熬煮而成的醬汁,酸甜清口,不要忘記蘸著入口。
煙燻蛋羹配燴海鮮 89元
很有噱頭的一道菜,一整個琺瑯鍋端上來,打開蓋子,只見「巢穴」裡靜靜窩著四枚雞蛋,煙霧的效果正符合煙燻蛋羹的做法。小小一枚蛋羹卻容納了海鮮和燉蛋,吃起來口感竟然有三層之多。頭層是泡沫質地,中間是三文魚,魷魚等海鮮丁,最下層則是雞蛋羹,帶著淡淡的煙燻味,餘味悠長。
牛尾湯 76 元
最具創意的就是這款牛尾湯了,這可是店內的獨創單品。虹吸壺登場的架勢,仿佛要進行一場精密的化學實驗。將熬製了整整48小時的牛尾清湯倒入虹吸壺,再放入人參、紅棗等藥材,然後開始像煮咖啡一樣操作。
湯開至沸騰便往上湧,各種藥材都浸潤其中,此後靜置片刻後便可直接過濾到下壺,一份蘊涵養身藥材的牛尾清湯就此大功告成!
將清湯緩緩倒入牛尾餡的意式餃子上,湯裡淡淡的清甜絕搭醇厚的牛尾餡,藥膳的特別香氣氤氳著,讓人通體舒暢。
特調雞尾酒
湯 68 元
一路吃下來,這家餐廳已經給我超越預期的滿足感,沒有想到,這杯特調的雞尾酒,也給了人更多的驚喜。它裝在古銅色的小杯裡,名之曰「湯」。入口是稠稠的濃湯質地,有酸,有甜,複雜的口感仿佛嘗盡了人生百味。小酌一口,餘味的醇厚酸香讓人驚豔,這其實源自於杯壁上一圈酸梅粉,著實奇特。
1kg戰斧牛排 899 元
就算已經見怪不怪,但這份澳洲谷飼200天m3的戰斧牛排上桌,還是忍不住食指大動。比手臂還粗獷,長長的「斧柄」連著豐腴肥嫩的肋眼。擺盤也是霸氣中帶著溫婉,豐富的配菜,特調的黑椒汁和紅酒松露牛肉汁,保溫的鵝卵石鋪滿盤子,第一眼就虜獲了萬千肉食黨的芳心。
重達1KG的戰斧牛排,脂香四溢,高溫烤至五分熟,肉質鮮美,一口下去,外表的焦香配合內裡的柔嫩,堪稱完美。僅僅是幾搓海鹽,也能嘗到好牛肉本身的豐腴美味!
海鮮濃湯 69 元
店內另一款經典單品,就是海鮮濃湯,這款湯品也著實費工考究,經過店家無數次改良而成。完全和進賢路上那家的口感不同,更清爽,更有層次。
麵包特意選用了質地緊密的款,為的是不讓海鮮湯過早滲入麵包,確保了整體的口感。湯頭完全由蛤蜊等海鮮吊出鮮味,口感飽滿濃鬱。三文魚、蛤蜊等滿滿的海鮮增添層次的跳躍感,最上方一片法國cheese畫龍點睛,讓湯頭的質地更加濃鬱,索性撕著麵包蘸著湯吃才更快意!
這麼多道菜品,哪一款最討女主角Amanda的歡心呢?
老闆親暱地把女友稱之為「怪人」,
因為她很多菜都不吃,對料理極盡挑剔之能事。
即使如此,她也有情有獨鐘的料理,
那正是——龍蝦。
這款龍蝦的美味,我想多多少少也要歸功於愛情。只有為愛的人花廢心思,才能有如此滋味!
如果你是Amanda,或者你的朋友叫Amanda
一定要過來試試這道包涵愛意的龍蝦!
說不定……
吃完以後,你就能收穫屬於自己的幸福:)
LUNETTE BY AMANDA
地址:復興中路532號,近思南路
電話:021-63335609 | 021-63335195