留學黨們，如果最後選擇了一所加拿大的學校，可能就要在冰天雪地裡度過四年了。但是，去加拿大就沒有什麼好處了嗎？其實，對於吃貨來說，好處還是不少的。今天，主頁君就給大家盤點一下加拿大各個地區的好吃噠，趕緊趁著夏天去嘗嘗吧
文｜Milly
From 溫哥華吃貨小分隊
微信號：chihuoinvan
2. Montreal-style bagels (14%)3. Salmon jerky (dried smoked salmon) (11%)6. Nova Scotian Donair (4%)果然Poutine深得加拿大人民喜愛。但是如同中國有八大菜系，加拿大每個省也都有自己的特色美食。於是，我們用傳統美食來給不同的省排了名。
第一名表示：不！服！來！戰！
Northwest Territories🍁西北地區不僅僅是因為沒有什麼特別的，更是因為這個地方人煙稀少，有種：「我家住在黃土高坡」的悽涼感……
但是！極光著實漂亮！
帶上男票，備好乾糧。冬日出發！
面積193萬平方公裡，人口只有3萬！什麼概念！如果平鋪開來，一個人就佔64萬平方公裡。北風那個吹……
作為加拿大人口密度最小的省，而且大部分在北極圈內，於是這裡獲取食物的方式，就是鑿冰釣魚。
但是我們開心快樂，自己自足。沒事還可以跳跳舞取暖呀~
Sourdough:
酸面麵包在Yukon很流行，每年都會有酸麵包的烘焙節日和冬季活動。
所以吃起來會是一種發酵過度的北京豆汁兒味嗎？
這是一種綠色小扁豆。經常用在法式，印度和中東菜系裡面。
但是豆子吃多了，大家都懂的會有什麼後果。那邊的農場主們給加拿大甚至世界的溫室氣體排放量做了極大的貢獻啊。
Saskatoon Berries:
加拿大莓果種類非常多。這個長得很像藍莓又不是藍莓，但是同樣作為berry，抗氧化物也很豐富。現在正是莓果豐收的季節，快點趁超市打折，買一堆回來做甜品果醬吧！
Blueberry Blossom Honey:
加拿大野生藍莓這麼多，那一定不能少藍莓花蜜。 New Brunswick的小蜜蜂們採的蜜是最最甜的。早上起來一杯蜂蜜水，美容養顏一整天。
Pemmican:
你可以把它想作一個駝鹿的燻肉丸子，但是加了莓果乾……所以這是甜的還是鹹的呢？
Screech:
這是一種在Jamaica生產在Newfoundland裝瓶的朗姆酒。烈酒控們當然要來一小杯啦。再配上一根雪茄慢慢抽，嘖，這可就是富豪的生活啊。
Bannock:
加拿大的因紐特人民的主食。看起來很像新疆的饢，管飽。
Beef:
阿爾伯塔是世界第四大牛羊畜養殖省份，也是加拿大唯一的牛羊畜專供地。那邊的牛肉都至少是AAA級，做牛排一定安全又美味~
Rappie Pie:
這是從1700年代就開始流行的派，主要用土豆和洋蔥做成。感覺有點像土豆泥，只是拿進烤箱烤了一烤（外國人真的很喜歡土豆）。
Blueberry Grunt:
在新斯科舍省很有名的甜點，也可以看作一個沒有派皮的藍莓派，上面配著軟麵團進行烘焙。
Lobster:
在國內的時候就見到過加拿大進口龍蝦，到這裡來怎麼能不吃吃新鮮的呢？這裡有著世界上最好的大龍蝦，以及蟹類貝類。別在溫哥華吃冰凍的啦，去那邊吃剛剛海釣上來的吧！
Prince Edward Island🍁愛德華王子島P.E.I. Mussels:
被稱為百萬畝農場，海鮮美食聖地的愛德華王子島，是龍蝦牡蠣愛好者的天堂。這裡出產的的法式料理之魂之一，青口貝，其品質更是享譽北美。
P.E.I. Potatoes:
難以相信地，土豆也有這麼多品種：Russet, White, Red and Yellow。P.E.I.優質的土壤，適宜的氣候，造就了加拿大年蔬菜消費最高的土豆們。
---我是前三名的分割線---獲獎感言：作為首都所在地，我才第三……不服！
Purple Garlic:
雖然天天吃大蒜，但是紫色的卻是很難見到。紫皮大蒜比白皮口感更加辛辣，抑制細菌效果也更好。
BeaverTail:
這不是真的河狸尾巴！本是渥太華Graham Hooker家族的祖傳小吃，現如今作為加拿大十大傳統美食之一，歐巴馬去渥太華訪問的時候都被它給收買了。好像中國習大大的包子和英國首相的魚薯條，簡直就是國民小吃。但是小編估計，非常的甜……
Fiddleheads:
中國人吃薺菜，這裡吃fiddlehead，也是一種蕨類的小幼苗，是最柔軟鮮嫩的地方。春季的時候路邊都能見到，自己試著摘下來炒炒吃了？
Halifax Donairs:
這是經典的東海岸夜宵，也是從土耳其卷轉變而來的加拿大本地小吃。配上奶油酸黃瓜醬，相當的好吃開胃。一點都不輸我們的煎餅果子喔~
獲獎感言：感謝大家的厚愛，我和三文魚，斑點蝦君都會好好招待你們的！Nanaimo Bars:
它在許多café裡面都能找的到。而且這個bar是免烤的，家裡烤箱忙不過來又要做甜品的時候，這就是個不錯的選擇。最常見的有花生醬味和薄荷巧克力味。
B.C. Salmon:
在加拿大才知道原來三文魚也有這麼多種：Chinook, Chum, Coho, Sockeye, Cutthroat, Steelhead and Pink。超市裡面最常見就是Pink 和 Sockeye，但是我是真的覺得吃起來沒什麼區別。。。
B.C. Spot Prawns:
現在正是斑點蝦季節哦，想吃的小夥伴們抓緊啦。不管是白灼，還是蒜蓉蒸，或者下火鍋煮。最是簡簡單單的處理方式，最能體現斑點蝦的鮮活。
獲獎感言：我有Poutine，我有楓糖。我不得第一！誰得第一！（驕傲臉）
Poutine:
1950年代始於魁北克省。做的好吃和不好吃真的差距蠻大的，所以一定要找一家信賴的餐廳！第一次吃是在學校食堂，深深地被味道噁心到了。直到後來在The Oakwood Canadian Bistro吃過，才顛覆了對它的看法。妹子們要小心，絕對是熱量炸彈哦。
Maple Syrup
加拿大最大的特產之一，每逢回家必帶伴手禮，楓糖漿，搭配pancake或者waffle最絕。它也可以用來代替糖漿或者蜂蜜做任何甜品，口感都非常好，而且會有加拿大的味道哦。甚至你們可以用它拿來醃製加拿大培根，會有一種甜甜鹹鹹的好吃，一點都不違和。
Wild Blueberries:
加拿大是世界上最大的生產和出口野生藍莓的國家，其中大多數種植在魁北克省和亞特蘭大海域省。藍莓季節到了，價格真真的很便宜哦（再強調一遍）。雖然野生的吃起來比種植的小，但是一把一把地吃下去，也是很爽很放心的。
Tourtière:
魁北克本地的傳統美食，也是加拿大十大美食之一。這個派用豬肉牛肉做餡，加一點辣調味。媽媽們經常在聖誕節做起來宴請親戚朋友。
Montreal Bagels:
你可以把它們看做加拿大的紐約貝果，但是它們更小更甜。早餐來一份搭配cream cheese或者煙燻三文魚，加式傳統美味哦。
Foie Gras:
加拿大所有的鵝肝生產都來自於魁北克，其中30%出口美國，10%送到加拿大別的地區，剩下的都在魁北克內消費。鵝肝通過「force-feeding」來生產，直接通過進食管餵食。出於人道主義，我還是不會碰這類食物。
圖片來自於WiNG-
Oka Cheese:
芝士的藝術，中國人是不會懂得~就好像臭豆腐，愛的人願意為它付出一切，恨得人不能靠近它一米。魁北克經典Semi Soft壓制芝士，Oka，通常顏色橙黃，有著堅果和水果香氣。
Montreal Smoked Meat:
蒙特婁人很會吃肉啊，這三明治的肉都快撲出來了。蒙特婁燻肉80年前就開始盛行，但是到現在都還是能讓一家熟食店排長隊，受歡迎程度一點都不亞於我們的廣式燒臘。
除了這些省區特產，當然還有加拿大哪裡都吃得到的美食。只要去超市或者加拿大西餐廳，都可以找的到。就算沒有時間跑遍各個省，也能體驗正宗的加式生活~President's Choice:
加拿大本地品牌「總統的選擇」是加拿大家庭最信賴的品牌之一。從生活用品，到冷凍零食，再到蔬果肉類，這個牌子一定是加拿大人的首選。
Mustard:
加拿大是世界最大的黃芥末出口國和第二大生產國。特殊的氣候讓加拿大成為非常適宜種植香辛料的國家。在漢堡三明治裡面，加Honey Mustard已經是加拿大人的一種習慣，就像我們雞蛋餅裡的甜麵醬。
PS：日本芥末是wasabi，實為山葵而並非芥末。
Swiss Chalet Sauce:
如同薯條和番茄醬是絕配，這個醬和烤雞烤肉都是絕配。
Milk：
喝過加拿大的牛奶，回國再也不要喝了。加拿大的牛奶絕對不添加人工激素，而且有有機和無乳糖的選擇。就算乳糖不耐者也能享受牛奶的營養。
Ketchup Chips:
國外的樂事薯片比國內的好吃多了。不過一包結束之後，最美味的還是手指上酸酸甜甜的粉。
Kraft Dinner:
看見包裝就不想吃這種黏糊糊的東西。芝士控或許會很喜歡？
Kinder Eggs:
聖誕節的時候有super egg，maxi egg，還有正常號小號一口一個沒有玩具的蛋。非常適合送小盆友們哦，裡面的玩具也都很有趣。小黃人主題蛋裡面的minions小編至今還留著呢。
Girl Guide Mint Cookies:
夏天放進冷藏室拿出來吃，薄荷的清香加上巧克力冰涼的觸感，比冰淇淋更解暑！
Coffee Crisp:
記得小時候雀巢黑鯊魚白鯊魚巧克力威化餅乾的舉手！小時候可喜歡吃了。而coffee crisp也和那個差不多，加國小朋友童年的記憶~
Canadian Apples:
17世紀的時候歐洲人帶來蘋果種子，於是現在就衍生出了McIntosh, Cortland, Gala, Fuji和Golden Delicious等等種類。凡是在市場裡，一定會有蘋果賣。
Chokecherries:
在Manitoba, Saskatchewan, British Columbia, Quebec and Newfoundland都能找的到的野生黑櫻桃，可以被用作果醬果汁和酒。
Caesar:
凱撒大帝不僅僅有麵包，有沙拉，還有雞尾酒哦~這是加拿大最愛的雞尾酒之一。其實就是把番茄汁換成Clamato的血腥瑪麗。但是加拿大凱撒的特點是，杯子上可能放了各種用竹籤插起來的小漢堡，雞塊和肉，水果蔬菜醃菜……一杯吃的喝的全有了。
Tim Hortons "Double-Double":
來加拿大不能不吃的國民連鎖品牌，Tim Hosrtons，是人見人愛，好吃又便宜的早餐下午茶代名詞。來加拿大除了Poutine必吃，也一定要來這裡排隊買個咖啡加Timbits（甜甜圈麵團）。Doubledouble指的是咖啡加兩勺糖兩勺奶，果然很適合喜甜的加拿大人。
Red Rose Tea:
加拿大人除了咖啡之外，也很喜歡喝袋泡茶。但是我還是支持西湖龍井，九曲紅梅，凍頂烏龍，白毫銀針，金駿眉，鐵觀音，水金龜，臺灣包種，六安瓜片……
Bacon:
要培根還是要夜晚的啪啪啪？加拿大人居然選擇了bacon在鐵盤上的滋啦聲響。培根作為美式早餐的必備，不管是加在漢堡裡面，放在poutine上面還是搭配薯角雞蛋做早餐，加拿大人的生活都離不開它。
Sushi Pizza:
美式日式結合，失去了小清新，反而變得重口味不健康。比加州卷還要怨念。
Game Meat:
Oysters:
加拿大一年四季不停歇地供應生蠔。從加拿大的 Atlantic 和 Pacific coasts, 從 New Brunswick, Prince Edward Island, Nova Scotia 到 British Columbia都有生產，所以找自己最近的漁民市場買吧，一定是最最新鮮的。
Arctic Char:
這是一種在Manitoba, Ontario, Quebec, Nova Scotia, Prince Edward Island和the Yukon Territory都有產的淡水魚。它是三文魚家族的一員，長得也很類似，但是更接近於鱒魚。
Cod Tongue:
好像我們吃鴨舌，這裡吃鱈魚舌。但是我們鴨舌可以滷啊，他們怎麼只喜歡油炸？估計外國人還是怕看見舌頭造型的食物。
Butter Tarts:
很簡單的四種材料：黃油，糖漿，糖，雞蛋。它可以做的很軟有流心，也可以很硬當做普通的撻來吃。但是一個600卡……
在最後，小編要來吐槽一個加拿大的連鎖超市品牌。這裡面的東西便宜，品種多質量好，而且從生活必需品到食物再到醫藥，甚至中式的乾貨醬料都一應俱全。但是，為什麼你要叫Real Canadian Superstore？滿滿的中二而且瑪麗蘇啊！
----哦那我不能陪你了，我還沒拿到楓葉卡呢，不是加拿大人。本文系授權發布，歡迎分享到朋友圈，未經許可不得轉載，INSIGHT CHINA 誠意推薦
留學黨在外最大的願望莫過於吃上一頓正正經經的中餐了，但奈何現實實在太殘酷，回復［中餐］主頁君給你帶你看看哪些逆天的黑暗中餐
都說外國人接受不了天朝的重口？那還真不一定呢，回復［黑暗］主頁君帶你去看面對辣條等中國黑暗料理，老外們的反應是..
歡迎免費訂閱
INSIGHT CHINA
出國黨們最給力的夥伴
請按如下的一種方法關注我們：
1）搜索並關注微信號：weinsight
2）點擊並關註標題下方的藍色小字
「INSIGHT CHINA"，如下圖所示