36氪獲悉，低度茶果酒品牌「落飲」近日完成數百萬美元天使輪融資，本輪融資由XVC領投，天圖投資跟投，啟晨資本擔任獨家財務顧問。本輪融資將主要用於完善團隊、渠道擴張、品牌投入等。
落飲將一二線城市20-35歲的年輕女性作為核心目標用戶，產品定位於50-70元價格帶。今年10月，「落飲」正式上線，上線第一個月即實現數百萬元營收。
金鑫告訴36氪，目標用戶的定位是基於前期產品的市場反饋。上線初期，團隊並沒有明顯的用戶群傾向，但在復盤前2萬單的售賣數據後，團隊發現品牌約87%的用戶都是女性，同時在市場推廣中，女性用戶的轉化率明顯高於男性用戶，大致為5-6倍。由此，團隊將年輕女性用戶作為目標用戶，並將品牌整體升級為以國風為主調性的茶果酒品牌。
「落飲」產品圖
通過與白酒品牌光良酒業的合作，在其供應鏈和研發體系的支持下，落飲從創立之初就在供應鏈和研發上建立自己的差異化壁壘，不僅在生產成本與效率上形成基本優勢，產品層面也能夠和市場上的產品形成差異。以最先上線產品之一「大紅袍西柚」為例，「水果+茶+酒」的口味，是落飲的創新之處。
作為對比，目前市面上大多數的果酒都是以梅子酒做基底，背後有兩方面原因，一方面的確是因為梅子酒的市場教育已基本成熟、消費者對於這一口味的接受度更高，但另一方面也反映出，傳統的 OEM 生產模式下，供應鏈往往會成為品牌產品創新的天花板。除了和光良酒業合作，基於四川、貴州已有的酒行業成熟產業集群，落飲預計在明年也會與成都政府合作建酒廠，目前這一計劃已進入協議籤訂階段。
除了生產環節，落飲也在原料端建立自己的差異化，團隊直接採購財政部定點幫扶雲南省永勝縣崀峨村扶貧基地的有機玫瑰，將從新鮮花瓣提取出的玫瑰原漿加入到酒中。金鑫表示，在成本浮動不大的前提下，會首先考慮採購貧困縣區的原料。
目前落飲以天貓為核心渠道，在下一階段，落飲將重點發力線上線下全渠道，線上除了加大天貓店的投入、也會布局京東、抖音等渠道，線下則會與711、盒馬等便利店合作，同時在全國各地區設經銷渠道。考慮到線上線下不同的渠道特性，團隊在產品開發上也會進行區分，線上以品牌推廣、口味測試迭代為主要定位，線下則會根據場景開發相應的產品，例如季節限定口味、便攜裝等，目前兩條線已經分別儲備有8-10個SKU。
「落飲」品牌圖
在2020年的消費投資熱中，「低度酒」稱得上為一個熱門賽道。對於市場競爭，金鑫認為目前低度酒行業還沒有出現絕對頭部，長期來看則是品牌資產積累的競爭。對於落飲而言，品牌價值的底層是用戶對產品的認可，所以在未來，落飲還將成立用戶服務部，根據售賣數據、用戶反饋對產品進行迭代調整，並不斷推陳出新。
團隊方面，創始人兼CEO金鑫曾任西裝品牌Less More的CMO、遊戲公司極致互娛聯合創始人；聯合創始人徐彥鈞曾任職於天津四季酒店、北京璞瑄酒店，在團隊中負責研發及生產，另有光良酒業負責供應鏈及線下渠道擴張。
本輪融資領投方 XVC 合伙人胡博宇表示：「XVC經過對於日本低度酒行業的研究，發現低度酒市場在日本的滲透率非常高，年出貨量超過1000萬箱（2.4億瓶）的品牌/系列就有接近10個。金鑫是連續創業者，他的團隊具備很強的思考和學習能力、產品定義和創新能力，並且有接地氣的實戰能力。因此XVC在天使輪投資了落飲的團隊，也期待他們能夠在中國低度酒行業內能夠開創新的天地。」
天圖投資合伙人李康林表示，以抖音、小紅書為代表的新內容渠道極大程度上降低了新品類的用戶教育門檻和新品牌的起量難度，這是新品類、品牌們迎頭趕上的機會，低度酒是其中的代表品類之一。落飲團隊既有充分的行業經驗，也在早期就通過綁定優質供應鏈來保證持續的產品創新。天圖持續看好「獨酌悅己」新場景背後的低度酒市場的崛起、看好落飲團隊長久的創業實戰能力。