來源：素易購GoVegan
從葷食進入全蔬食的過程
通常需要一段時間來磨合
一位來自臺灣的媽媽
卻運用巧思妙手與無限創意
製作出驚豔的蔬食便當
不僅讓孩子愛上素食
而且每餐都不重樣
令人讚嘆不已！
簡毓嫻也曾經經歷過
從葷食向素食過度的種種不適
所以她曾經的蔬食時光總是斷斷續續
但最後她終於找到一個方法
不僅讓她愛上蔬食
同時也讓她的孩子跟她一起經歷了
一段很棒的蔬食經驗。
許多年前
簡毓嫻還在上大學時
去寺廟
寺廟的師父告訴她
吃葷就是把身體當作動物的墳墓
傷害了很多生靈
她認為非常有道理
於是大學畢業後
便放棄一切肉類
開始吃素。
從葷食轉為蔬食愛好者
但是有著女兒的她
平常對於孩子的飲食觀
有著自己獨特的培養方法
採用了更富創意性的方法
潛移默化地在孩子的心中
種下一顆善的種子
簡毓嫻說：
「我的孩子還是比較乖的，
不太挑食，我準備什麼就吃什麼。
我沒有完全禁止孩子吃葷食
因為我認為他們長大了
可以自己決定到底要吃什麼
我會給孩子灌輸蔬食物的觀念
愛護生命的觀念
這樣孩子長大後
他們內心會明白什麼是正確的選擇。
一顆種子要順利成長
需要灌溉和方法
但因為簡毓嫻在這段蔬食旅程
有著滿滿的收穫
所以她也希望孩子們
也可以體會蔬食的美好。
藉由蔬食的美好
其實內心的慈悲心也在成長
內心也隨之變得柔軟
這是吃素帶來的收穫
女兒剛上小學時
還是給她訂學校的營養午餐
不過學校的營養午餐是沒有素食的
簡毓嫻為了培養孩子愛上蔬食
她決定為孩子親手製作
一個人見人愛的便當
雖然最初沒有什麼煮菜的經驗
還是硬著頭皮去做
隨著做便當的經驗越來越嫻熟
她慢慢發現白白的米飯
很樸素且無聊
於是開始在女兒的便當中
做一些有趣的裝飾
從第一個笑臉便當深受
女兒喜歡開始
便一發不可收拾
每天的便當都不重樣
各種動漫及卡通人物悉數登場。
櫻桃小丸子
火影忍者
憤怒的小鳥
Hello Kitty
美國隊長等…
這些看似複雜的蔬食便當
其實做法很簡單
只要運用小巧思
就能讓孩子開心一整天
簡毓嫻越做越上手
特別在臉書上創立了蔬食便當的分享頁
分享快樂與靈感的同時
也鼓勵更多人嘗試蔬食
在準備便當的過程中
她發現大地給人類的食物是非常豐盛的
僅蔬菜就有很多種顏色
可以搭配出無限可能
今天她為女兒準備的便當
叫「善惡拔河」
她曾思考如果善與惡來一場拔河
到底哪一邊會贏？
師父告訴她只要人多的一邊就會贏
這句話深深吸引著她
如果每一個人都可以選擇善的一邊
這個社會自然就會很祥和
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